Font size
WorksheetsХімія-9, Амінокислоти, білки
Total questions: 11
Worksheet time: 7mins
До нітрогеновмісних сполук належать:
амінокислоти
білки
жири
вуглеводи
Аміногрупа, яка міститься в амінокислотах, які знаходяться в живих організмах міститься в положенні:
альфа
бета
гама
дельта
Назва амінокислоти, яка має формулу NH2 CH2 C00H
(a)
Під час гідролізу білків утворюються:
амінокислоти
глюкоза
гліцерол
мальтоза
Втрата структури білка зі збереженням первинної структури під дією високих температур, кислот, лугів, солей важких металів має назву:
денатурація
деструкція
ренатурація
репарація
Напишіть назву складного білка, який виконує функцію перенесення кисню в організмі тварин:
(a)
Як називаються біологічні каталізатори, якими є білки:
інгібітори
ферменти
активатори
прискорювачі
Для визначення нерозчинних білків використовують горіння, при чому відчувається запах:
запах тухлих яєць
різкий запах
запах паперу
паленого пір'я
Які основні функціональні групи мають амінокислоти:
- NH2
- OH
- COOH
- COH
Амінокислоти сполучаються в макромолекули в певній послідовності за допомогою зв'язків:
ковалентних
водневих
пептидних
йонних
Структура, згорнутого в спіраль поліпептидного ланцюга, називається:
первинна
вторинна
третинна
четвертинна
