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WorksheetsCarboidratos
Total questions: 12
Worksheet time: 36mins
Qual dos nomes abaixo não representa um nome associado aos carboidratos?
Hidratos de carbono
Esterídeos
Glicídios
Açúcares
Quais das alternativas não representa uma fonte representativa de carboidratos?
Trigo
Inhame
Arroz
Alface
Combine os diferentes tipos de carboidratos com suas classificações:
Ribose
Monossacarídeo
Maltose
Monossacarídeo
Amido
Dissacarídeo
Frutose
Polissacarídeo
Glicogênio
Polissacarídeo
Quais das alternativas abaixo não representa uma função dos carboidratos?
Função Energética
Função estrutural
Isolante térmico
Armazenamento de energia
Os carboidratos apresentam duas famílias responsáveis pela classificação através do grupos funcionais que são: (a) e (b)
Combine as diferentes imagens com os nomes que os representam:
Forma linear da glicose
Forma cíclica da glicose
Anel do Furano
Anel do Pirano
Na ciclização das aldoses a hidroxila do (a) Irá se associar com o grupo funcional do (b) . O (c) se liga ao carbono do grupo funcional e um hidrogênio será adicionado ao oxigênio do grupo funcional aldose
Quais são os carbonos que participam da ciclização das cetoses?
Carbono 1 e 5
Carbono 2 e 5
Carbono 3 e 5
Carbono 3 e 6
Arraste e adicione os nomes que são dados quando a hidroxila (OH) esta na posição para baixo ou para cima no carbono 1.
Quais das alternativas não estão associados aos monossacarídeos?
São solúveis em água
Maioria de sabor doce
São brancos e cristalinos
São solúveis em lipídeos
Combine os diferentes dissacarídeos com os componentes que os representam:
Lactose
Glicose + Frutose
Sacarose
Glicose + Glicose
Maltose
Glicose + Galactose
Combine os diferentes polissacarídeos com as classificações que os representam:
Celulose
Homopolissacarídeo
Amido
Homopolissacarídeo
Agarose
Homopolissacarídeo
Goma xantana
Heteropolissacarídeos
Glicogênio
Heteropolissacarídeos
