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WorksheetsConceptos básicos de nutrición
Total questions: 26
Worksheet time: 13mins
Ciencia que se encarga de estudiar los nutrientes (sustancias nutricias/alimenticias o nutrimentos) que constituyen los alimentos, la función de estos nutrientes, las reacciones del organismo a la ingestión de los alimentos y nutrientes, y como interaccionan dichos nutrientes respecto a la salud y a la enfermedad (la relación entre la nutrición, la salud y la enfermedad).
BIOQUÍMICA
BIOLOGÍA
FILOSOFÍA
NUTRICIÓN
Son los Procesos Nutricios:
Macronutrientes y Micronutrientes
ALIMENTOS PLÁSTICOS O CONSTRUCTORES
Ingestión, digestión, absorción, metabolismo y excreción.
Calorías vacías
Introducción del alimento en el aparato digestivo y se realiza a través de la boca.
DIGESTIÓN
ABSORCIÓN
INGESTIÓN
EXCRECIÓN
Proceso por el cual el aparato gastrointestinal recupera nutrientes importantes para el cuerpo.
ABSORCIÓN
EXCRECIÓN
REPRODUCCIÓN
DIGESTIÓN
Proceso por el cual se incorporan los nutrientes desde el aparato digestivo a la sangre.
ABSORCIÓN
DIGESTION
INGESTIÓN
EXCRECIÓN
Se encarga de utilizar de forma correcta la materia y energía suministrada por nutrientes provistos en la fase de alimentación.
REPRODUCCIÓN
METABOLISMO
RESPIRACIÓN
ABSORCIÓN
Es el último tiempo de la alimentación, la cual se encarga de mantener un nivel homeostático constante en el organismo.
INGESTIÓN
EXCRECIÓN
MUERTE
ALIMENTACIÓN
Los tiempos de la nutrición se presentan de la siguiente forma:
Alimentación, Metabolismo y Excreción
Excreción, Metabolismo y Alimentación
Metabolismo, Alimentación y Excreción
Alimentación, Excreción y Metabolismo.
Se inicia desde que el individuo visita el supermercado y selecciona los alimentos que desea comprar.
ELECCIÓN
COMPRA-VENTA
DESCOMPOSICIÓN
ALIMENTACIÓN
Es el vehículo por el cual el organismo adquiere los nutrimentos, que le permiten un correcto funcionamiento y mantenimiento de las funciones vitales.
PRODUCCIÓN
ALIMENTO
INGESTA
ABSORCIÓN
Sus componentes principales son proteínas de origen animal o vegetal y minerales.
ALIMENTOS PLÁSTICOS O CONSTRUCTORES
ALIMENTOS ENERGÉTICOS
ALIMENTOS REGULADORES
sus principales componentes son hidratos de carbono y grasas que nos proporcionan energía.
ALIMENTOS PLÁSTICOS
ALIMENTOS CONSTRUCTORES
ALIMENTOS ENERGÉTICOS
NINGUNA DE LAS ANTERIORES
Aportan fundamentalmente vitaminas y minerales. Tienen una acción antioxidante y regulan los procesos metabólicos.
ALIMENTOS REGULADORES
ALIMENTOS PLÁSTICOS
ALIMENTOS CONSTRUCTORES
ALIMENTOS ENERGÉTICOS
Son las características de la alimentación:
Laica, gratuita y obligatorio.
Rechazo a las grasas, subjetividad, originalidad y
sublimidad
Bilateralidad, imperatividad y la coercitividad
Adecuada, accesible, variada, suficiente e inocua.
Es la unidad funcional mínima que la célula utiliza para el metabolismo intermedio y que es provista a través de la alimentación. Suministra energía, forma estructuras y participa en reacciones químicas específicas.
CALORÍA VACÍA
CALORÍA
NUTRIMENTO
ÍNDICE DE MASA CORPORAL
Término para expresar el poder energético de los alimentos. La definición técnica corresponde a una unidad de energía basada en el calor específico del agua.
NUTRIMENTO
MACRONUTRIENTE
MICRONUTRIENTE
CALORÍA
Tiempos de la nutrición:
Alimentación, metabolismo y excreción
Pasado presente y futuro
Inicio, planificación, desarrollo, desempeño y conclusión
Ingestión, congestión y debolución
Son aquellas que no aportan nutrientes, solo aportan energía.
LÍPIDOS
NUTRIMENTO
CALORÍAS VACÍAS
CALORÍA
Estado de equilibrio en todos los sistemas del cuerpo, necesarios para sobrevivir y funcionar de forma adecuada.
METABOLISMO BASAL
NIVEL HOMEOSTÁTICO
PESO CORPORAL
NINGUNA DE LAS ANTERIORES
Cantidad de energía necesaria para mantener los procesos vitales en reposo.
METABOLISMO BASAL
PESO CORPORAL
NIVEL HOMEOSTÁTICO
ÍNDICE DE MASA CORPORAL
Es el indicador global de la masa corporal más fácil de obtener y de reproducir. Por esta razón se utiliza como referencia para establecer el estado nutricional de una persona, siempre y cuando se relacione con otros parámetros como: sexo, edad, talla y contextura física.
HOMEOSTASIS
PESO CORPORAL
OBESIDAD
NINGUNA DE LAS ANTERIORES
Define el nivel de adiposidad (acumulación de grasa en el cuerpo) de acuerdo con la relación de peso a estatura, eliminando así la dependencia en la constitución.
MALNUTRICIÓN
NIVEL HOMEOSTÁTICO
ÍNDICE CINTURA CADERA
ÍNDICE DE MASA CORPORAL
Es una medida antropométrica específica para medir los niveles de grasa intraabdominal. Matemáticamente es una relación para dividir el perímetro de la cintura entre el de la cadera..
NUTRICIÓN
ÍNDICE DE MASA CORPORAL
ÍNDICE CINTURA-CADERA
OBESIDAD
Es una carencia de calorías o de uno o más nutrientes esenciales.
BULIMIA
SOBREPESO
MALNUTRICIÓN
ANOREXIA
Es una carencia de calorías o de una o más nutrientes esenciales
OBESIDAD
SOBREPESO
DESNUTRICIÓN
BULIMIA
Significa tener mucha grasa corporal.
OBESIDAD
DESNUTRICIÓN
ANEMIA
NINGUNA DE LAS ANTERIORES
