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Fabbisogni nutritivi degli animali

Total questions: 20

Worksheet time: 3hrs 20mins

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1.

Quale di queste NON è una variabile ESTERNA che influenza la produttività di un allevamento?

a)

Quantità dell'alimentazione

b)

Patologie latenti

c)

Patrimonio genetico della mandria

d)

Tipo di stabulazione

2.

Quale principio nutritivo è importante per la sua funzione plastica?

a)

Vitamine

b)

Proteine

c)

Energia

d)

Fibra

3.

Quali fabbisogni potremmo considerare per una vacca da latte in produzione?

a)

Fabbisogno di mantenimento e lattazione

b)

Fabbisogno di lattazione e gravidanza

c)

Fabbisogno di accrescimento e produzione

d)

Fabbisogno di gestazione e mantenimento

4.

Quale principio nutritivo NON viene considerato una fonte energetica?

a)

Amido

b)

Cellulosa

c)

Proteine

d)

Trigliceridi

5.

L'energia digeribile...

a)

si ottiene sottraendo le perdite dall'energia metabolizzabile

b)

Non comprende l'energia dispersa con le feci

c)

è una frazione dell'energia netta

d)

è quella ottenuta dalla flora ruminale

6.

il rapporto tra energia netta ed energia metabolizzabile (EN/EM)

a)

Si chiama rendimento e si indica con la lettera k

b)

può essere superiore al 100%

c)

vale sempre uguale indipendentemente dalla produzione

d)

ha valori più alti per la gestazione

7.

Quale unità di misura vale di più?

a)

Unità foraggera latte (UFL)

b)

Unità foraggera carne (UFC)

8.

Nel calcolo dei fabbisogni energetici di una fattrice da carne quale unità di misura dobbiamo usare?

a)

UFL

b)

MJ

c)

Mcal

d)

UFC

9.

Dove avviene la sintesi proteica nei ruminanti?

a)

Nel rumine

b)

Nel nucleo

c)

Mei mitocondri

d)

Nei ribosomi

10.

Quali sono le vitamine idrosolubili?

a)

vitamina C e vitamina A

b)

Vitamine del gruppo B e vitamina C

c)

Vitamina A e D

d)

Solo la vitamina C

11.

In quale di questi processi metabolici non è coinvolto il calcio?

a)

produzione di latte

b)

Trasmissione dello stimolo nervoso

c)

trasposto di ossigeno

d)

contrattilità muscolare

12.

Quali funzioni NON svolge la fibra nell'alimentazione dei ruminanti?

a)

Regola la fermentazione

b)

permette un rapporto ottimale degli AGV

c)

Abbassa il pH ruminale

d)

Stimola la produzione di saliva

13.

Che cos'è il peso metabolico?

a)

è una funzione lineare del peso vivo

b)

corrisponde al peso vivo

c)

è una funzione NON lineare del peso vivo

d)

è la quantità di alimento che deve essere fornito

14.

Per la formulazione della razione di quale tra questi capi calcoleremo NECESSARIAMENTE il fabbisogno di accrescimento?

a)

Vitello di Sardo-Modicana

b)

Toro di razza Frisona

c)

Fattrice di razza Limousine

d)

Pecora di razza sarda

15.

Quale affermazione riguardo al calcolo della razione è FALSA

a)

Il Livello di ingestione (LI) si esprime in percentuale

b)

si calcola sulla Sostanza Secca

c)

può essere calcolato senza conoscere il LI

d)

deve comprendere il calcolo della proteina

16.

Vacca da CARNE, età 3 anni, peso 800 kg (PV), IN ASCIUTTA, Liv. Ingestione 3,5%, gravida nel TERZO trimestre, stabulazione libera, non pascola: quali fabbisogni consideriamo?

a)

Fabbisogno di mantenimento e gravidanza

b)

Fabbisogno di mantenimento e accrescimento

c)

Fabbisogno di accrescimento e produzione

d)

Fabbisogno di produzione (latte) e gravidanza

17.

il fabbisogno di produzione (latte)

a)

Non dipende dalla qualità del latte

b)

Dipende dal peso vivo

c)

tiene conto del fabbisogno di UFL, Proteina, Calcio e Fosforo

d)

comprende il fabbisogno di mantenimento

18.

Un Kg di orzo...

a)

contiene meno energia di un kg di fieno di medica

b)

non deve essere mescolato a un foraggio

c)

Contiene più proteine di un kg di fieno di medica

d)

contiene una quantità di energia netta che dipende dalla produzione

19.

con quale metodo analitico si stima la proteina in una razione?

a)

Metodo Weende

b)

Metodo Kjeldahl

c)

Metodo Soxhlet

d)

Metodo van Soest

20.

Quale tra questi alimenti avrà un valore minore in UF?

a)

Granella di mais

b)

Insilato di mais

c)

Paglia di mais

d)

Fieno di medica