wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Рк1(30сурак)

Total questions: 28

Worksheet time: 14mins

Name
Class
Date
1.

Дайын тағамдарды өндіріп, кейін оларды дайындауға дейінгі кәсіпорындарға өткізуге мамандандырылған кәсіпорын:

a)

Дайындау кәсіпорны

b)

Тез мұздатылған тағамдар фабрикасы

c)

Фабрика-асхана

d)

Қоғамдық тамақтану орны

e)

Меймамхана

2.

1950 жылы Уильям Розенбергпен Массачусетс штатында құрылған кәсіпорын

a)

Starbucks

b)

Burger King

c)

Dunkin’ Donuts

d)

Papa John’s Pizza

e)

KFC

3.

1983 жылы Джон Шнаттермен АҚШ-та құрылған кәсіпорын

a)

Papa John’s Pizza

b)

Starbucks

c)

Burger King

d)

Subway

4.

1958 жылы ағайынды Карнилармен Канзас штатында құрылған кәсіпорын

a)

Pizza Hut

b)

Starbucks

c)

Burger King

d)

Papa John’s Pizza

e)

KFC

5.

Индустриалды әдіспен тағамдарды дайындап, оларды пластмасса, алюминий, пакет қалыптарына расфасовка жасайтын кәсіпорын:

a)

Кулинарлық фабрика

b)

Дайындау кәсіпорны

c)

Қоғамдық тамақтану орны

d)

Меймамхана

e)

Тамақтану комбинаты

6.

1954 жылы Майамиде құрылған кәсіпорын

a)

Burger King

b)

Starbucks

c)

Pizza Hut

d)

Papa John’s Pizza

e)

KFC

7.

1971 жылы Сиэтлде құрылған кәсіпорын

a)

Pizza Hut

b)

KFC

c)

Starbucks

d)

Papa John’s Pizza

e)

Burger King

8.

1930 жылы полковник Сандерспен Кентукки штатында құрылған кәсіпорын

a)

KFC

b)

Starbucks

c)

Papa John’s Pizza

d)

Pizza Hut

e)

Burger King

9.

1995 жылы Коннектикутте құрылған кәсіпорын

a)

Subway

b)

Starbucks

c)

Burger King

d)

Papa John’s Pizza

e)

KFC

10.

1940 жылы ағайынды Ричард және Мориспен Калифорния штатында құрылған кәсіпорын

a)

McDonald’s

b)

Starbucks

c)

Burger King

d)

Papa John’s Pizza

e)

KFC

11.

Десерттік вино вермутты ұсыну температурасын көрсетіңіз:

a)

13-16

b)

16-18

c)

18-19

d)

10-12

e)

8-12

12.

Маркалы виноны ұсынатын температураны көрсетіңіз:

a)

10-12

b)

16-18

c)

13-16

d)

18-19

e)

8-12

13.

Дайындауға дейінгі кәсіпорындарды, кулинария дүкендерін, ет, балық және көкөніс жартылай фабрикаттарымен қамтамасыз ететін кәсіпорын:

a)

жартылай фабрикаттарды шығаруға маманданған цехтар

b)

дайындау кәсіпорны

c)

фабрика-асхана

d)

қоғамдық тамақтану орны

e)

тез мұздатылған тағамдар фабрикасы

14.

Өзінің кулинарлық және кондитерлік жеке өнімдерін шығаратын ірі механикаландырылған кәсіпорын:

a)

фабрика-асхана.

b)

қоғамдық тамақтану орны.

c)

дайындау кәсіпорны.

d)

тамақтану комбинаты.

e)

Мейманхана

15.

Шарапқа арналған бокал

a)

Бургундия

b)

Олд-фешн

c)

Харрикейн

d)

Коллинз

e)

Хайболл

16.

Тропикалық коктейльдерді ұсынуға арналған бокалдар

a)

Коллинз

b)

Флюте

c)

Рейнвейн

d)

Мадера

e)

Лафит

17.

Американ десерті

a)

Чизкейк

b)

Панна кота

c)

Екан

d)

Савоярди

e)

Моти

18.

Кездесудің негізгі мақсаты ас ішу емес, қарым-қатынас  болып табылатын түрегеп тұрып, ерікті таңдаумен тамақ ішу

a)

Фуршет

b)

Банкет

c)

Табльдот

d)

Дежюр

e)

Тимбилдинг

19.

Жапон десерті

a)

Моти

b)

Панна кота

c)

Савоярди

d)

Тирамису

e)

Грильяж

20.

Итальян десерті

a)

Тирамису

b)

Екан

c)

Савоярди

d)

Грильяж

e)

Моти

21.

Француз десерті

a)

Савоярди

b)

Мандзю

c)

Панна кота

d)

Екан

e)

Тирамису

22.

Мына басытқылардың (десерт) қайсысы «Менің көңілімді көтер» деп аударылады?

a)

Тирамису

b)

Круассан

c)

Эклер

d)

Профитроли

e)

Панна кота

23.

Америка құрлығында таралған нан өнімдерінің бірі

a)

Бейгль

b)

вестфаль наны

c)

Чапати

d)

Багет

e)

Бауырсак

24.

Атауы «жусан» деп аударылатын сусын

a)

Вермут

b)

Сангрия

c)

Текила

d)

Мадера

e)

Херес

25.

Энология ғылымы қандай сусынды түрін зерттейді?

a)

Шарап

b)

Сыра

c)

Виски

d)

Коктейль

e)

Сакэ

26.

Сұраныс санының, мысалы, брондау үшін, аяқталған тапсырыстар санына қатынасын сипаттайтын көрсеткіш

a)

Конверсия

b)

Регрессия

c)

Индукция

d)

Позиция

e)

Максаттау

27.

Қосымша басқару типтері:

a)

Патернализм

b)

Либерализм

c)

Алеуметтик

d)

Минимализм

e)

Экономикалык

28.

Брондау қызметінің функциялары:

a)

Өтінімдерді өңдеу

b)

Номердегі қызмет көрсету.

c)

Трансфермен қамтамасыз ету.

d)

Қонақтарды күтіп алу

e)

Ақпараттандыру