Free Printable 顧客抱怨處理

Worksheets

Name

Class

Date

關於餐廳基層服務人員處理顧客抱怨的原則與方式，下列何者最不適當？

掌握時效

迅速承諾

耐心傾聽

了解原因

餐廳發生火災時，應做的緊急措施為：

立刻大聲尖叫，讓客人知道

立刻讓客人結帳，再疏散客人

立刻搭乘電梯，離開現場

立刻按下警鈴，並疏散客人

下列何者為餐廳必備之安全設備？

安全帽

滅火器

殺蟲劑

工程梯

面對顧客抱怨時，餐飲從業人員不正確的態度為何？

冷靜積極的面對問題

採取低調應對，隔天再處理

確認抱怨的重點

主動的聆聽

關於餐廳中常見的顧客抱怨原因，下列何者不正確？

上菜速度太慢

餐廳制服不美觀

菜餚中有異物

服務怠慢

當顧客提出心理不舒服的感受時，下列處理方式何者錯誤？

為表示誠意當場致歉

維持餐廳形象，餐廳高層開會後再做回應

耐心傾聽，了解原委

給予適當回覆，補償顧客

100 %

Similar Resources on Wayground