wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PAKET 1 PSAJ PRAKARYA SPENZAGA

Total questions: 50

Worksheet time: 25mins

Name
Class
Date
1.

Gambar disamping bahan-bahan pembuatan kerajinan

a)

Tas

b)

Boneka

c)

Jas hujan

d)

Baju

2.

Gambar disamping adalah alat untuk membuat kerajinan dari bahan ...

a)

Jerami

b)

Kemasan

c)

Plastik

d)

Kertas

3.

Gambar disamping hasil kerajinan dari bahan kotak kemasan, yang bagian luarnya dilapisi dengan ...

a)

Kertas kado

b)

Kain

c)

Plastik

d)

Karung goni

4.

Gambar disamping adalah hasil kerajinan dari bahan kemasan dengan teknik ....

a)

Anyam

b)

Gulung

c)

Tempel

d)

Jahit

5.

Gambar disamping adalah tempat tissue dari limbah kotak kemasan dengan teknik ....

a)

Gulung

b)

Anyam

c)

Sobek

d)

Tempel

6.

Gambar disamping adalah kerajinan dengan teknik ...

a)

Jahit

b)

Tempel

c)

Gunting

d)

Sobek

7.

Gambar disamping kerajinan dengan teknik ...

a)

Jahit

b)

Lipat

c)

Tempel

d)

Sobek

8.

Gambar disamping adalah kerajinan dari limbah kotak kemasan dengan teknik ...

a)

Tempel

b)

Gulung

c)

LIpat

d)

Anyam

9.

Wadah sebagai bagian terluar yang berfungsi untuk membungkus sebuah produk agar sebagai pelindung produk disebut ...

a)

Kotak kerdus

b)

Kertas kado

c)

Kemasan

d)

Tas Plastik

10.

Limbah dikatagorikan menjadi tiga bagian, yaitu sumbernya, wujudnya dan senyawanya. Dibawah ini manakan yang termasuk limbah berdasarkan wujudnya adalah ….

a)

Organik dan anoganik

b)

Pertanian, industri, dan domestik

c)

Gas, Cair, Padat

d)

Industri dan Organik

11.

Limbah lunak anorganik relatif sulit terurai, dan mungkin beberapa bisa terurai tetapi memerlukan waktu yang lama, namun demikian limbah anorganik bisa kita jadikan sebagai bahan kerajinan, diantaranya adalah dari ....

a)

Plastik kemasan, kotak kemasan, kain perca, karet sintetis, dan sterofoam

b)

Plastik kemasan, kotak kemasan, kain perca, karet sintetis, dan kertas

c)

Plastik kemasan, kotak kemasan, kulit jeruk, jerami, karet sintetis, dan sterofoam

d)

Plastik kemasan, kotak kemasan, kain perca, karet sintetis, dan daun pisang

12.

Jenis limbah yang sangat sulit atau bahkan tidak bisa untuk diuraikan atau tidak bisa membusuk dinamakan dengan limbah....

a)

Pertanian

b)

Anorganik

c)

Pertambangan

d)

Organik

13.

Jika dilihat pada gambar kerajinan seni tersebut, termasuk kedalam jenis kerajinan …

a)

Limbah Kain Perca

b)

Limbah Bahan

c)

Limbah Kemasan

d)

Limbah Tas

14.

Ketika kita mau memasak sayuran,ada beberapa macam jenis sayuran. Sayuran yang berwarna kuning/oranye adalah....

a)

Ubi jalar, wortel, bawang, dan labu kuning

b)

Terong, wortel, biji melinjo, dan labu kuning

c)

Ubi jalar, wortel, biji melinjo, dan labu kuning

d)

Timun, pare, biji melinjo, dan labu kuning

15.

Kulit bawang merupakan hasil samping dari sayuran....

a)

Umbi Jalar

b)

Umbi Lapis

c)

Daun Brokoli

d)

Kentang

16.

Teknik memasak dengan menggunakan sedikit minyak adalah …

a)

Membakar

b)

Menumis

c)

Menggoreng

d)

Mengsangrai

17.

Hasil olahan sayuran menjadi makanan cepat saji yang dihidangkan dalam keadan mentah adalah ….

a)

Salad

b)

Gado-Gado

c)

Sop

d)

Oseng Sayur

18.

Tahap akhir dari proses pembuatan produk olahan pangan adalah ....

a)

Perencanaan

b)

Penyajian

c)

Pelepasan

d)

Pengolahan

19.

Sebuah karya kerajinan untuk menambah nilai jual biasanya disertai dengan pengemasan yang menarik. Nama lain dari pengemasan adalah….

a)

Pembersihan

b)

Pembungkusan

c)

Penyimpanan

d)

Pencairan

20.

Merupakan salah satu produk dari limbah plastik. teknik pembuatannya dengan cara ...

a)

Jahit

b)

Rajut

c)

Anyam

d)

Gulung

21.

Sayuran tersebut, yang dapat dimanfaatkan adalah bagian ....

a)

Batang

b)

Daun

c)

Umbi

d)

Bunga

22.

Sayuran ini baik untuk kesehatan ....

a)

Mata

b)

Telinga

c)

Kulit

d)

Tulang

23.

Kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap dikonsumsi atau menjadi bahan setengah jadi dengan tujuan untuk meningkatkan kualitas dan memperpanjang masa simpan bahan pangan merupakan definisi dari …

a)

pematangan

b)

pemasakan

c)

pengolahan

d)

pembudidayaan

24.

Menggoreng yang dilakukan dengan medium minyak goreng banyak disebut …

a)

deep frying

b)

frying

c)

pan frying

d)

shallow frying

25.

Makanan yang disajikan dengan menarik dipengaruhi oleh beberapa faktor antara lain …

a)

cita rasa

b)

kemasan

c)

tampilan

d)

penyajian

26.

Teknik merebus (boiling) adalah …

a)

pengolahan bahan makanan dalam microwave yang sudah mendidih

b)

pengolahan bahan makanan dalam dandang yang sudah mendidih

c)

pengolahan bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih

d)

pengolahan bahan makanan dalam panci yang sudah mendidih

27.

Untuk meningkatkan usaha kuliner berikut ini adalah …

a)

perlu investasi besar

b)

perlunya inovasi dan kreativitas

c)

bahan baku berkualitas import

d)

tempat strategis

28.

Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (pembengkakan) sebagai perubahan fungsinya merupakan definisi dari ….

a)

serealia

b)

umbi

c)

kacang

d)

buah

29.

Keuntungan bahan pangan yang diolah menjadi bahan pangan setengah jadi yaitu

a)

menjadi bahan olahan yang fleksibel untuk industri pengolahan lanjutan

b)

menjadi bahan baku yang fleksibel untuk industri pengolahan lanjutan

c)

menjadi bahan jadi yang fleksibel untuk industri pengolahan lanjutan

d)

menjadi bahan yang fleksibel untuk industri pengolahan

30.

Serealia adalah …

a)

Jenis tumbuhan golongan tanaman padian/rumputan (Graminea) untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/pati

b)

Jenis tumbuhan tanaman padian yang dibudidayakan untuk menjadi pengganti nasi

c)

Jenis tumbuhan golongan tanaman yang menghasilkan sari pati karbohidrat

d)

Tanaman menghasilkan zat sebagai sumber serat

31.

Kandungan kolesterol dan kalori yang cukup tinggi juga dapat menyebabkan ..

a)

gangguan metabolisme

b)

obesitas

c)

kanker

d)

tumor

32.

Bahan yang selama ini digunakan memiliki beberapa dempak negatif bagi kesehatan..

a)

gelas plastik

b)

mangkok kaca

c)

sumpit bambu

d)

garpu logam

33.

Produk setengah jadi dengan bentuk butiran halus dari serealia, seperti ;

a)

Tepung beras, tepung jagung/maizena, tepung terigu, dan tepung sorgum

b)

Kerupuk gendar, rengginag, emping jagung

c)

bubur sagu, papeda, aci

d)

jenang sumsum, jenang grendul

34.

Makanan yang masuk kedalam tubuh digunakan untuk..

a)

Memproses pertumbuhan, mengganti sel-sel yang rusak

b)

sumber tenaga

c)

menghilangkan rasa lapar, agar kenyang

d)

mendapatkan zat pembangun

35.

Kata gizi berasal dari bahasa Arab “ghidza” yang artinya

a)

makanan

b)

gizi

c)

nutrisi

d)

vitamin

36.

Makanan utama yang dikonsumsi secara terus-menerus sebagai suatu kebiasaan turuntemurun dan dapat mempengaruhi psikis konsumennya disebut...

a)

makanan pokok

b)

junk food

c)

makanan cepat saji

d)

makanan sesaji

37.

Di bawah ini termasuk syarat-syarat makanan pokok adalah kecuali …

a)

dapat disimpan lebih lama

b)

mudah diolah

c)

cepat habis

d)

mengenyangkan

38.

Salah satu manfaat gandum bagi kesehatan tubuh yaitu…

a)

mencegah sembelit

b)

mengobati migrain

c)

menaikkan berat badan

d)

mencegah influenza

39.

Yang termasuk jenis-jenis olahan setengah jadi dari bahan daging sapi adalah ….

a)

opor

b)

kari

c)

kornet

d)

burger

40.

Penjelasan tentang makanan setengah jadi berbahan baku daging ayam atau ikan yang tepat adalah ….

a)

olahan makanan yang berbahan dasar daging ayam atau ikan dan tidak memerlukan proses pengolahan lebih lanjut

b)

olahan makanan dalam bentuk setengah jadi yang berbahan dasar daging ayam atau ikan dan masih memerlukan proses pengolahan lebih lanjut

c)

olahan makanan dalam bentuk setengah jadi dan siap dikonsumsi

d)

olahan makanan yang tidak memerlukan proses pengolahan lebih lanjut dan siap dikonsumsi

41.

Ikan merupakan sumber, kecuali ....

a)

protein

b)

lemak

c)

karbohidrat

d)

vitamin

42.

Salah satu fungsi proses pengolahan bahan pangan menjadi makanan setengah jadi adalah fungsi .... bahan makanan

a)

Penjualan

b)

Pemasaran

c)

Pengawetan

d)

Distribusi

43.

Bahan tersebut merupakan bahan setengah jadi dari bahan baku ikan, yaitu...

a)

surimi

b)

fillet

c)

sushi

d)

fish chips

44.

Berikut ini adalah hal-hal yang harus diperhatikan dalam tahapan atau proses pembuatan dalam membuat karya pengolahan adalah, kecuali...

a)

Mengandung gizi yang diperlukan tubuh

b)

Memiliki nilai estetika

c)

Memiliki nilai jual dan sosial yang tinggi

d)

Aman bagi tubuh

45.

Menempel potongan-potongan kecil menjadi suatu lukisan yang indah yaitu teknik ...

a)

Gulung

b)

Gunting

c)

Tempel

d)

Mozaik

46.

Gambar disamping adalah kerajinan dari bahan ...

a)

Pecahan keramik

b)

Pecahan kaca

c)

Botol plastik

d)

Pecahan logam

47.

Sekarang ini orang sudah mulai menyenangi produk kerajinan yang berasal dari bahan tulang ikan, disebabkan ...

a)

Unik berseni, menarik, dan juga ramah lingkungan

b)

Unik berseni, tidak menarik, dan juga ramah lingkungan

c)

Tidak unik berseni, menarik, dan juga ramah lingkungan

d)

unik berseni, menarik, dan tidak ramah lingkungan

48.

Selama ini tulang ikan biasa dipergunakan sebagai bahan ...

a)

Pakan ternak,dan tepung tulang.

b)

Pakan ternak,dan bahan masakan.

c)

Pupuk,dan tepung tulang.

d)

Pakan ternak,dan bahan agar-agar.

49.

Gambar disamping adalah ...

a)

Tang

b)

Kunci inggris

c)

Palu

d)

Gerinda

50.

gambar tersebut merupakan pembuatan keramik dari tanah liat dengan teknik....

a)

Slab

b)

Pilin

c)

Cetak

d)

Putar