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INSHOKU BAB 1 HAL 17 - 22

Total questions: 18

Worksheet time: 9mins

Name

Class

Date

1.

Match the following

a)

つけない

1.

Jangan mencemari

b)

増やさない(ふやさない)

2.

Jangan menambah

c)

やっつける/殺す(ころす)

3.

Membasmi/Membunuh

d)

清潔(せいけつ)

4.

Kebersihan

e)

汚染(おせん)

5.

Tercemar

2.

Match the following

a)

健康管理(けんこうかんり)

1.

Manajemen kesehatan

b)

装着(そうち)

2.

Perangkat

c)

機械(きかい)

3.

Mesin

d)

常に(つねに)

4.

Selalu

e)

責任者(せきにんしゃ)

5.

Penanggung jawab/manajer

3.

Match the following

a)

報告する(ほうこくする)

1.

Melapor

b)

加熱前(かねつまえ)

2.

Sebelum memanaskan

c)

接触(せっしょく)

3.

Menyatukan/bersentuhan

d)

区別する(くべつする)

4.

Memisahkan/membedakan

e)

水分(すいぶん)

5.

Kelembapan

4.

Match the following

a)

温度(おんど)

1.

Suhu

b)

栄養分(えいようぶん)

2.

Nutrisi

c)

存在(そんざい)

3.

Ada

d)

防ぐ(ふせぐ)

4.

Mencegah

e)

冷凍(れいとう)

5.

Membekukan

5.

Match the following

a)

冷蔵(れいぞう)

1.

Pendinginan

b)

適切な

2.

Sesuai

c)

保管する(ほかんする)

3.

Menyimpan

d)

使用する(しようする)

4.

Memggunakan

e)

乾かします(かわかします)

5.

Mengeringkan

6.

Match the following

a)

効果(こうか)

1.

Efektif

b)

殺菌方法(さっきんほうほう)

2.

Cara sterilisasi

c)

殺菌剤(さっきんざい)

3.

Cairan desinfektan

d)

要素(ようそ)

4.

Prinsip

e)

栄養バランス(えいようバランス)

5.

Keseimbangan gizi

7.

Match the following

a)

水産物(すいさんぶつ)

1.

Makanan laut

b)

完全(かんぜん)

2.

Keseluruhan

c)

設定する(せっていする)

3.

Menyetel/mensetting

d)

加熱温度(かねつおんど)

4.

Suhu pemanasan

e)

加熱時間(かねつじかん)

5.

Waktu pemanasan

8.

Match the following

a)

室温(しつおん)

1.

Suhu ruangan

b)

放置する(ほうちする)

2.

Meletakan

c)

温度管理(おんどかんり)

3.

Manajemen suhu

d)

倍になる(ばい)

4.

Menjadi berkali lipat

e)

世代交代時間(せだいこうたいじかん)

5.

Waktu regenerasi

9.

Match the following

a)

急激(きゅうげき)

1.

Sangat cepat

b)

死滅する(しめつする)

2.

Mati/musnah

c)

カビ

3.

Jamur

d)

穀類(こくるい)

4.

Sereal

e)

観察する(かんさつする)

5.

Mengamati

10.

Match the following

a)

食中毒(しょくちゅうどく)

1.

Keracunan makanan

b)

有害な(ゆうがい)

2.

Berbahaya

c)

化学物質(かがくぶっしつ)

3.

Bahan kimia

d)

含む(ふくむ)

4.

Terkandung

e)

健康障害(けんこうしょうがい)

5.

Masalah kesehatan

11.

Match the following

a)

水分（すいぶん）

1.

Kelembaban

b)

栄養分（えいようぶん）

2.

Nutrisi

c)

栄養源（えいようげん）

3.

Sumber Nutrisi

d)

処理する（しょり）

4.

memproses

e)

除外する（じょがい）

5.

mengecualikan

12.

bakteri spora adalah...

a)

sejenis benih

b)

sejenis tumbuhan

c)

sejenis hewan

d)

sejenis manusia

13.

３原則（げんそく）、間違っているもの？

a)

つけない

b)

やっつける

c)

殺す

d)

増やす

14.

３要素（ようそ）、間違ってるもの？

a)

温度

b)

栄養分

c)

こくるい

d)

水分

15.

hampir semua bakteri tidak bisa tumbuh diatas....

a)

４℃以下

b)

４０℃以上

c)

－４以下

d)

６０℃以上

16.

bakteri tidak akan tumbuh jika.....

a)

tidak ada air

b)

tidak ada keraguan

c)

tidak ada kelembaban

d)

tidak ada kacang

17.

jika suhu nya di turunkan perlahan2 akan....

a)

hancur lembur

b)

ada kemungkinan bakteri tumbuh

c)

ada kemungkinan bakteri tidak tumbuh

d)

ada kemungkinan sakit

18.

カビに汚染されやすいものは何ですか？間違っていないものを一つ選んでください。

a)

飲み物

b)

落花生

c)

穀類

d)

さけ

100 %

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