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WorksheetsLezione 2 - Value Proposition
Total questions: 8
Worksheet time: 4mins
Nelle dinamiche di un locale il Beverage è importante perchè...
Soddisfa le esigenze dei clienti
Mi permette di risparmiare sulle materie prime
Mi permette di uniformare i prezzi
È una categoria ad alto margine di guadagno
Una Value Proposition unica ed efficace è:
Ció che i miei competitors non sanno fare bene
Una proposta unica vhe si differenzia dai competitors
Ció di cui i miei clienti hanno veramente bisogno
Tutte le precedenti
Le amenities sono:
Gli articoli che offro nel minibar
Cibo e bevande che offro perchè avanzate
Un benvenuto in camera degli ospiti da parte della struttura
Delle mignon di superalcolici
La banchettistica mi permette di:
Di avere un margine di guadagno superiore VS servizio alla carta
Risparmiare sulle materie prime
Soddisfare le richieste del cliente indipendentemente dalla mia offerta
Tutte le precedenti
In Marketing, la Ristorazione è un'anomalia perchè:
È a cavallo tra cliente e offerta
È a cavallo tra prodotto e servizio
È a cavallo tra domanda e offerta
È a cavallo tra brand strategy e brand identity
Se i miei clienti non capiscono il mio concept e la mia value proposition significa che...
C'è disallineamento tra le fasi della definizione della value proposition
I clienti non capiscono niente
Devo comunicare di più e meglio
Devo rielaborare il mio menù
Le tre fasi fondamentali nella creazione di una value proposition vincente sono...
Brand strategy, Brand expression, Percepito del cliente
Prodotto, servizio, location
Prezzo di acquisto, prezzo di vendita, ricavo
Mollo tutto, apro un chiringuito, spero che mi vada bene
Gli standard sono fondamentali perchè:
Mi permettono di risparmiare tempo
Consentono ai miei clienti di ricevere tutti un servizio di livello
Mi permettono di poter valutare l'operato dei miei collaboratori
Tutte le precedenti
