NEW
Font size
WorksheetsUH PPKPH Gnp
Total questions: 33
Worksheet time: 1hrs 9mins
kopra adalah daging buah yang dikeringkan atau diasap sebagai bahan baku pembuatan minyak kelapa. Kopra yang terlalu basah mengakibatkan umur simpan lebih pendek. Kadar air kopra yang tepat adalah ….
5%-7%
6%-8%
7%-9%
9%-11%
10%-13%
Kelapa merupakan hasil perkebunan tahunan yang banyak dijumpai di Indonesia. Salah satu olahan kelapa adalah minyak kelapa. Produk olahan setengah jadi dari buah kelapa dengan prinsip pengeringan yang merupakan bahan baku pengolahan minyak adalah …
Kelapa kering
Minyak
Kopra
Santan bubuk
Keripik kelapa
Proses pemisahan antara skim dan krim pada proses pembuatan minyak kelapa cukup lama sehingga diperlukan enzim bromelin untuk mempercepat proses pemisahan krim dan skim. Berikut yang merupakan contoh buah yang mengandung enzim bromelin adalah ….
Nanas
Anggur
Bengkuang
Pisang
Apel
Pengolahan minyak kelapa dapat dilakukan dengan cara basah dan cara kering. Pengolahan kelapa dengan cara basah dapat dilakukan dengan dua cara yaitu …
Fermentasi dan modern
Fermentasi dan tradisional
Fermentasi dan kopra
Tradisional dan kopra
Tradisioanal dan modern
Amatilah tahapan proses pengolahan gula kelapa berikut ini: 1) Pencetakan, 2) Nira kelapa, 3) Penyaringan, 4) Pemanasan, 5) Pengemasan. Urutkanlah tahapan proses pengolahan gula kelapa yang tepat
1-2-3-4-5
2-3-4-5-1
3-4-5-1-2
2-3-4-1-5
3-2-4-1-5
Proses pemurnian minyak pada pembuatan minyak secara kering yang bertujuan untuk menghilangkan bau dan rasa yang bersifat menguap adalah ....
Penambahan basa
Netralisasi
bleaching
deodorisasi
pemurnian
proses bleching pada pengolahan kelapa dapat dilakukan dengan cara menambahkan karbon aktif (bentolit) dengan konsentrasi ….
1-2%
2-3%
3-4%
4-5%
5-6%
Pengolahan gula kelapa saat pemanasan terkadang meluap dikarenakan buih yang terlalu banyak, yang dapat dilkukan untuk mengurangi buih pada pengolahan gula kelapa adalah ….
Menambah aiir
Penambahan nira
Menambah minyak
Pengadukan
Pengecilan api
Pengolah minyak kelapa memerlukan biaya variable Rp. 45.000, dan biaya tetap Rp. 5.000. jika produk tersebut menghasilkan 15 kemasan dengan harga Rp. 5.000. hitunglah B/C adalah ...
0,1
0,2
0,3
0,4
0,5
Pengolah minyak kelapa memerlukan biaya variable Rp. 45.000, dan biaya tetap Rp. 5.000. jika produk tersebut menghasilkan 15 kemasan dengan harga Rp. 5.000. hitunglah BEP unit adalah ...
1,5
2,5
3,5
4,5
5,5
Pengolahan kelapa sawit dapat dilakukan secara tradisional dan modern. Pengolahan secara modern perontokan buah atau pemisahan buah sawit dari tandannya dilakukan setelah sterilisasi. Proses tersubut merupakan proses…
Panen
Screening
Digestion
Striping
Pressing
Pengolahan kelapa sawit dapat dilakukan secara tradisional dan modern. Pengolahan secara tradisonal sawit setelah panen dilakukan pemisahan buah dari tandannya. Proses tersubut merupakan proses…
Panen
Separation
Softening
Pressing
Purification
Untuk mendapat keuntungan bersaing, maka yang harus diperhatikan oleh perusahaan adalah …
Memahami kelemahan-kelemahan para pesaing
Memahami keunggulan produk pesaing
Memahami lingkungan perusahaan
Memahami kebutuhan pelanggan disetiap segemen pasar
Memahami pasaran baru
Salah satu strategi pemasaran yang cukup efektif adalah pemanfaatan media jual beli online dan situs jejaring sosial dapat memuat berbagai informasi tentang produk yang ditawarkan seperti kualitas produk, foto produk, proses produksinya dan lain sebagainya yang merupakan strategi ….
Melakukan pengamatan terhadap Pasar
Melakukan pengamatan dan promosi terhadap produk
Mengetahui situasi pasar dan pesaing
Menjalin hubungan dengan pelanggan
Memanfaatkan Jejaring Sosial
Strategi pemasaran dalam hal mellihat potensi pasar atau permintaan terhadap produk, demikian juga dengan pedagang atau negara yang akan menjadi pesaing adalah …
Melakukan pengamatan terhadap Pasar
Melakukan pengamatan dan promosi terhadap produk
Mengetahui situasi pasar dan pesaing
Menjalin hubungan dengan pelanggan
Memanfaatkan Jejaring Sosial
Pengenalan atau promosi produk kepada konsumen atau calon pembeli perlu dilakukan dengan cara yang kreatif, unik dan menarik calon pembeli. Hal tersebut merupakan strategi pemasaran dalam hal ….
Melakukan pengamatan terhadap Pasar
Melakukan pengamatan dan promosi terhadap produk
Mengetahui situasi pasar dan pesaing
Menjalin hubungan dengan pelanggan
Memanfaatkan Jejaring Sosial
Pedagang atau eksportir wajib mengetahui pasar mana yang akan menjadi sasaran dan bagaimana peta persaingan pada pasar tersebut artinya seorang pedagang atau eksportir harus mengidentifikasi target pasar yang akan dituju. Hal tersebut disebut dengan ….
Melakukan pengamatan terhadap Pasar
Melakukan pengamatan dan promosi terhadap produk
Mengetahui situasi pasar dan pesaing
Menjalin hubungan dengan pelanggan
Memanfaatkan Jejaring Sosial
Promosi merupakan suatu usaha perusahaan untuk memperkenalkan produk mereka kepasaran. Berikut merupakan fungsi dari promosi adalah…
Meluncurkan produk baru
Membangun pola belanja konsumen
Menetralisir kegiatan promosi pesaing
Memberikan informasi
Memberikan solusi
Kegiatan yang direncanakan, dan diorganisasikan yang meliputi pendistribusian barang, penetapan harga dan dilakukan pengawasan terhadap kebijakan-kebijakan yang telah dibuat yang tujuannya untuk mendapatkan tempat dipasar agar tujuan utama dari pemasaran dapat tercapai, merupakan kegiatan pemasaran ....
Strategi pemasaran
Managemen pemasaran
Rencana pemasaran
Organisasi pemasaran
Tujuan pemasaran
Unsur-unsur dalam strategi pemasaran dibutuhkan agar kegiatan marketing atau pemasaran dapat menghasilkan banyak keuntungan untuk bisnis yang sedang dilakukan. Hal pertama yang harus dilakukan untuk strategi pemasaran adalah ….
penentuan pasar
perencanaan produk
managemen harga
distribusi
promosi
Seorang wirausaha akan mendapatkan berbagai ancaman dalam menjalankan usanya, berikut yang merupakan ancaman bagi perusahaan adalah …
Kebutuhan pelanggan yang tidak terpenuhi pasar
Kedatangan teknologi baru
Munculnya produk pengganti
Pelonggaran peraturan
Penghapusan hambatan perdagangan internasioal
Pemasaran merupakan kegiatan produktif karena menciptakan kegunaan (utility), yaitu proses menciptakan barang dan jasa menjadi lebih berguna. Berikut yang bukan merupakan fungsi penting dalam pemasaran hasil pertanian adalah….
Fungsi Penyimpanan
Fungsi Transportasi
Fungsi Grading dan Standarisasi
Fungsi Periklanan
Fungsi penjualan
Salah satu prinsip utama yang menjadi tonggak konsep pemasaran adalah semua fungsi/ sub-unit industri bekerjasama memenuhi tanggungjawab pemasaran. Prinsip tersebut adalah …
Sasaran pasar
Pengguna pasar
Keperluan pengguna
Pemasaran berintegrasi
Keuntungan
Proses pelumatan pada pengolahan kelapa sawit merupakan tahapan proses yang tidak boleh dihilangkan. Alat yang tepat untuk proses pelumatan adalah …
Digester
Panic
Bejana
Dry separator
Hydro cyclone
Proses pengolahan minyak kelapa sawit melalui beberpa tahapan proses, salah satunya adalah digestion. Proses digation yang dilakukan pada pengolahan minyak kelapa sawit bertujuan tuntuk ….
Memudahkan daging buah terpisah dari biji
Menghilangkan bagian tidak penting
Mengecilkan ukuran
Memisahkan buah sawit dari tandannya
Melepaskan minyak sawit dari buah
Proses pengolahan minyak kelapa sawit melalui beberpa tahapan proses, salah satunya adalah sterilisasi. Proses sterilisasi yang dilakukan pada pengolahan minyak kelapa sawit bertujuan tuntuk ….
Membunuh mikroba
Inaktifasi enzim
Mengawetkan bahan
Membunuh bakteri
Mengekstrak minyak
Pengolahan kelapa sawit melalui tahapan proses yang bertujuan untuk perontokan buah atau pemisahan buah sawit dari tandannya. Tahapan tersebut dikenal dengan istilah …..
Screening
Digestion
Striping
Pressing
Panen
Proses pengolahan kelapa sawit secara modern melalui beberapa rahap, salah satunya adalah memisahkan air dan kotoran dari minyak sawit yang dihasilkan. Tahapan tersebut dinamakan proses …
Panen
Screening
Digestion
Striping
Pressing
Perhatikan tahapan proses pengolahan minyak sawit secara modern berikut: 1) Panen, 2) Screening, 3) Digestion, 4) Striping, 5) Pressing, 6) Sterilisasi. Urutan tahap proses pengolahan minyak sawit secara modern yang tepat adalah adalah….
1-2-3-4-5-6
1-3-4-5-6-2
1-4-5-6-2-3
1-5-6-2-3-4
1-6-4-3-5-2
Proses memisahkan air dan serat buah yang masih terkandung dalam minyak adalah tahapan terahir pada proses pengolahan minyak kelapa sawit. Tahapan tersebut dikenal dengan istilah …
Panen
Separation
Softening
Pressing
Purification
Pengolahan kelapa sawit dapat dilakukan secara tradisional dan modern. Pengolahan secara tradisonal sawit setelah panen dilakukan pemisahan buah dari tandannya. Proses tersubut merupakan proses…
Panen
Separation
Softening
Pressing
Purification
Pengolahan kelapa sawit dapat dilakukan secara tradisional dan modern. Pengolahan secara modern perontokan buah atau pemisahan buah sawit dari tandannya dilakukan setelah sterilisasi. Proses tersubut merupakan proses…
Panen
Screening
Digestion
Striping
Pressing
Perhatikan tahapan proses pengolahan minyak sawit secara tradisional berikut: 1) Panen, 2) Softening, 3) Pressing, 4) Purification, 5) Separation. Urutan tahap proses pengolahan minyak sawit secara tradisonal yang tepat adalah adalah…
1-2-3-4-5
1-3-4-5-2
1-4-5-2-3
1-5-2-3-4
1-5-3-2-4
