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Microbiologia

Total questions: 279

Worksheet time: 2hrs 23mins

Name
Class
Date
1.
componente nutritivo de los alimentos constituido por sustancias pecticas celulosa y lignina 
a)
fibra
b)
proteina
c)
lipidos
d)
vitaminas
2.
microorganismos deteriorantes autotrofos, productores de clorofila 
a)
algas
b)
levaduras 
c)
mohos
d)
bacterias 
3.
efecto que tienen las bacterias sobre los carbohidratos complejos 
a)
hidrolisis 
b)
oxidación 
c)
formación de biofilms 
d)
producción de pigmentos 
4.
grupo de microorganismos presentes en seres vivos, producen vitaminas, protegen de flora nociva y degradan fibra
a)
simbiontes
b)
patogenos
c)
mohos
d)
bacterias
5.
componente de los alimentos no nutritivo que impide la absorcion, o antagonisa el efecto de ciertas sustancias, un ejemplo es el oxalato 
a)
antinutriente
b)
toxina
c)
contaminate
d)
aditivo 
6.
forma patológica que manifiestan los mohos por ingestion
a)
alergia
b)
intoxicación
c)
infección
d)
ninguna 
7.
microorganismo cuyo efecto en los alimentos es principalmente estético, se usa en los procesos biotecnologicos, forma biofilms y produce gas 
a)
mohos
b)
algas
c)
bacterias
d)
levaduras 
8.
es uno de los principales grupos de bacterias patógenas responsables de las enfermedades gastrointestinales
a)
Enterobacterias
b)
Estreptococcos
c)
Enterococcos
d)
Lactobacilos 
9.
Nombre que reciben los mohos productores de aflatoxinas 
a)
Fusarium
b)
Aspergillus
c)
Clostridium
d)
Penicilium 
10.
Efecto que ejercen los virus sobre los alimentos 
a)
hidrolisis de carbohidratos y proteinas
b)
ninguno 
c)
formacion de biofilms 
d)
produccion de pigmentos y toxinas 
11.

¿Qué es un bioindicador?

a)

Evaluar la calidad del medio ambiente y su dinámica en el tiempo

b)

Evaluar un sitio en solo un momento

c)

Evaluar una especie en cualquier momento

d)

Evaluar la calidad de un espacio y su dinámica en el tiempo

12.

Los bioindicadores se utilizan para

a)

Revisar como se encuentra un espacio por medio de impulsos

b)

Hacer seguimiento a un ecosistema a través de respuestas ya conocidas que se dan en el entorno

c)

Anlizar que ha pasado en un lugar en un tiempo dado sin ninguna intervención de la bioma o la especie humana

d)

Evaluar el impacto de las actividades humanas sobre los ecosistemas, a través del estudio de la respuesta de la biota al estrés generado

13.

Cuál de las siguientes frases no es una característica de los bioindicadores

a)

Debe ser sensible a la perturbación o estrés

b)

Debe ser posible medir su respuesta al estrés

c)

Su respuesta debe ser representativa de la de todo el ecosistema, población o especie

d)

No debe ser abundante y común, presentando una densidad de población poco adecuada en el área específica en estudio.

14.

Debe existir información sobre el bioindicador, buen entendimiento de su ecología e historia de vida, y una taxonomía bien documentada y estable.

a)

Verdadero

b)

Falso

15.

La clasificación de los bioindicadores no varía según las características que se deseen destacar en el sistema de clasificación, ni por la complejidad de los organismos o del entorno.

a)

Verdadero

b)

Falso

16.

Las truchas que habitan en corrientes de agua fría al oeste de Estados Unidos, toleran una temperatura entre 20 y 25 °C. Estas mismas truchas responden a nivel celular a los aumentos de temperatura en el agua (por quema y tala de los bosques circundantes). En estos casos, sintetizan una proteína de choque térmico que protege sus células de los efectos del aumento de temperatura. Concluyendo que:

a)

No tiene una característica adecuada para ser considerado un bioindicador

b)

La sensibilidad térmica puede ser utilizada como bioindicador de la temperatura del agua

c)

La cuantificación de estas proteínas de choque térmico en esta especie permite medir el estrés térmico de las truchas, y evaluar indirectamente la alteración del medio ambiente por efecto de la tala y quema de los bosques circundantes al cuerpo de agua.

d)

La proteína es un proceso natural del organismo de la trucha, por lo cual no indica nada sobre en que ambientes pudo estar, o si se encontró bajo estrés por ello

17.

Comunidades enteras que abarcan una amplia variedad de rangos de tolerancia a múltiples factores ambientales, pueden servir como bioindicadoras para evaluar la condición ambiental desde un enfoque complejo y holístico. Estos estudios implican:

a)

el uso de químicos para hallar características importantes.

b)

el uso de la imaginación.

c)

el uso de análisis de múltiples variables ambientales.

d)

el uso del análisis de la calidad del agua.

18.

La pérdida de los servicios que prestan los ecosistemas, tales como el agua y aire limpios, los polinizadores de plantas, entre otros, se considera indicador del estado de salud del ecosistema.

a)

Verdadero

b)

Falso

19.

La pérdida de especies de abejas - que son polinizadoras -, se considera indicador de la pérdida de salud ambiental, puesto que:

a)

Estas son sensibles a la presencia de metales pesados, pesticidas y sustancias radioactivas

b)

Estas son sensibles a la presencia de calcio, hierro y carbono

c)

Estas son sensibles a la presencia de ruido, vibraciones y calor

d)

Estas son sensibles a la presencia de lluvía, agua y plantas

20.

Los microorganismos son...

a)

Los seres inertes más pequeños que existen

b)

Los seres vivos más pequeños que existen.

c)

También se incluyen a los virus.

21.

Dado su pequeño tamaño, para su visualización se necesita un...

a)

Telescopio.

b)

Microscopio.

c)

Se ven a simple vista.

22.

Los líquenes son muy sensibles y requieren de ambientes muy limpios para su desarrollo, de ahí que se empleen como...

a)

Alimento.

b)

Bioindicadores (calidad ambiental).

23.

el termino "ecología microbiana" se emplea para:

a)

Describir la presencia, actividades y contribuciones de los microorganismos en los medios dónde habitan

b)

Estudiar los microorganismos y sus funciones como individuos

c)

Analizar que hace un microorganismo en el agua

d)

Responder a preguntas de científicos

24.

La microbiología ambiental se refiere a

a)

Los efectos a gran escala de la presencia microbiana y su actividad.

b)

Todos los procesos microbianos que ocurren en el suelo, el agua o los alimentos.

c)

Todas las anteriores

d)

Ninguna de las opciones

25.
Factores necesarios para el crecimiento del microorganismo, que al ser modificados modifican el medio de cultivo
a)
Intrinseco
b)
extrinseco
c)
composicion 
d)
de virulencia
26.
Factores necesarios para el desarrollo de los microorganismos, su alteracion no modifica las propiedades de los medios de cultivo 
a)
de virulencia
b)
intrinsecos
c)
extrínsecos
d)
composición 
27.
son los microorganismos que pueden permancer con su pH interno neutro, y su optimo desarrollo se da en un pH entre 3 y 5.5 
a)
acidofilos
b)
alcalofilos
c)
neutrofilos
d)
halofilos 
28.
son las necesidades nutritivas de los microorganismos 
a)
fuente de C,N, vitaminas y minerales
b)
Fuente de C y N
c)
carbohidratos, Proteinas, lipidos
d)
sustancias nutritivas y no nutritivas
29.
nombre que reciben los microorganismos capaces de degradar el almidón
a)
sacaroliticos
b)
pectoliticos
c)
amiloliticos
d)
proteoliticos
30.
mecanismo que utilizan los microorganismos para tolerar las temperaturas elevadas 
a)
lipidos de cadena corta en la membrana 
b)
lipidos de cadena larga ramificados en la membrana 
c)
bomba de protones 
d)
metabolismo fermentativo 
31.
Nombre que reciben los microorganismos que tienen un metabolismo fermentativo y que son indiferentes a la presencia de oxigeno
a)
aerobios 
b)
anaerobios 
c)
microaerofilos 
d)
aerotolerantes
32.
nombre que reciben los microorganismos capaces de crecer en concentraciones de sales superiores al 10%
a)
halofilo
b)
halotolerante
c)
halofilo moderado
d)
halofilo extremo 
33.
nombre que reciben los microorganismos que pueden crecer en altas concentraciones de azucar
a)
Osmófilos 
b)
osmotolerantes
c)
sacaroliticos
d)
Osmoresistentes
34.
son las principales caracteristicas de la mayoria de los microorganismos 
a)
mesofilos, aerobios, neutrofilos
b)
mesofilos, anaerobios, acidofilos
c)
psicrofilos, aerobios, acidofilos
d)
mesofilos, microaerofilos, alcalofilos
35.
Estas caracteristicas de un microorganismos hacen que este sea patógeno
a)
factores de virulencia
b)
tamaño
c)
mesofilos, aerobios 
d)
tincion gram 
36.
Cual de los siguientes no es un factor de virulencia 
a)
Fimbrias
b)
Capsula
c)
Biofilms 
d)
Metabolismo 
37.
Formas en que un microorganismo puede evadir la respuesta inmune
a)
imitacion de proteinas, parasito celular
b)
enzimas y biofilms
c)
adhesinas y fimbrias 
d)
quimiotaxis 
38.
Factores extrinsecos de crecimiento de microorganismo 
a)
temperatura, oxigeno, presion atm.
b)
ph, humedad, composicion 
c)
temperatura, ph, oxigeno, humedad
d)
humedad, presion atm., ph
39.
nombre que reciben los microorganismos que pueden crecer en un medio con presencia de oxigeno 
a)
halofilos
b)
osmófilos
c)
acidófilos
d)
mesoofilos
40.

El grado de contaminación microbiana del aire depende de:

a)

Frecuencia de la ventilación

b)

Número de personas presentes

c)

Naturaleza y grado de las actividades que se realizan

d)

Ninguna de las anteriores

41.

Ningún microorganismo es autóctono del aire:

a)

Falso

b)

Verdadero

42.

La microflora del aire es transitoria y variable

a)

Falso

b)

Verdadero

43.

El aire es vehículo de infinidad de enfermedades microbianas transmitidas por él tales como:

a)

Alergias al polen, a los ácaros, a los mohos

b)

Toxinas procedentes de mohos (micotoxinas: aflatoxinas, patulina, tricotecenos...)

c)

Toxinas procedentes de de bacterias (endotoxinas estaifiocócicas y de clostridios...)

d)

Ninguna de las anteriores

44.

Infección fúngica

a)

Aspergilosis

b)

Meningitis

c)

Legionelosis

d)

Tuberculosis

45.

En el aire hay

a)

Poca agua

b)

Mucha agua

c)

Bajos niveles de nutrientes

d)

Altos niveles de nutrientes

46.

Los Microorganismos del aire rara vez son metabólicamente activos

a)

Falso

b)

Verdadero

47.

Células vegetativas de los microorganismos mueren rápidamente por desecación

a)

Falso

b)

Verdadero

48.

Factores que afectan la dispersión y la supervivencia de los microorganismos en el aire

a)

Temperatura

b)

Viento y turbulencia

c)

Efecto borh

d)

Polvo y aerosoles

49.

La luz uv es letal o mutagénica para los microorganismos

a)

Falso

b)

Verdadero

50.

Son los 3 dispositivos de muestreo que permiten que el número de partículas sea evaluado en un volumen sabido de aire:

a)

El aparato de rotor

El aparato de Burkard

El aparato de Anderson

b)

El aparato de rotor

El aparato de Aparatología auxiliar

El aparato de head gear

c)

El aparato de Aparatología auxiliar

El aparato de head gear

El aparato de Burkard

d)

El aparato de Aparatología auxiliar

El aparato de head gear

El aparato de rotor

51.

Para que sirve la prueba de la Catalasa

a)

Identificar todas las especies de Neisseria

b)

Diferenciar Pseudomonas de los miembros de las enterobacterias.

c)

se usa principalmente para distinguir a las familias Staphylococaceae , Micrococaceae y Streptococaceae

d)

Se utiliza para diferenciar la familia de las algas

52.

Succión-filtración, el aire atraviesa los poros de un filtro que retiene o permite el paso de las partículas dependiendo de su tamaño

a)

Aparato Anderson

b)

Aparato de head gear

c)

Aparato de Rotor

d)

Aparatología Auxiliar

53.

¿Quién era el dios romano de la guerra?

a)

Marte

b)

Ares

c)

Poseidón

d)

Montu

54.

¿Cuántos tentáculos tiene un calamar?

a)

4

b)

8

c)

10

d)

20

55.

Presencia de un microorganismo sobre o dentro del cuerpo del huésped.

a)

Parasitismo

b)

Ingestación

c)

Infección

d)

Simbiosis

56.

Tipo de antagonismo que existe cuando un organismo vive a expensas de otro llamado huésped.

a)

Parasitismo

b)

Ingestación

c)

Virulencia

d)

Oportunista

57.

Grado de patogenicidad o facultad de un organismo para producir una enfermedad.

a)

Parasitismo

b)

Ingestación

c)

Virulencia

d)

Oportunista

58.

Aquel que es capaz de producir la enfermedad; patogenicidad que es la capacidad de penetrar al huésped y producir cambios fisiológicos y anatómicos como la enfermedad

a)

Parasitismo

b)

Patogeno

c)

Virulencia

d)

Oportunista

59.

La capacidad de un microorganismo para poder producir una enfermedad está dada por:

a)

Capacidad de metabolizar

b)

Capacidad de multiplicarse dentro o sobre los tejidos del huésped.

c)

Capaz de resistir los mecanismos de defensa del huésped durante el tiempo necesario

d)

Ninguna de las anteriores

60.

¿Quién escribió La Odisea?

a)

Adrián

b)

Sócrates

c)

Amílcar

d)

Homero

61.

¿Cuál es el río más largo del mundo?

a)

Lerma

b)

Nilo

c)

Itaya

d)

Amazonas

62.

¿Dónde originaron los juegos olímpicos?

a)

Rusia

b)

México

c)

Inglaterra

d)

Grecia

63.

Un proceso infeccioso depende de la resistencia, así como la suceptibilidad

a)

Verdadero

b)

Falso

64.

La Iniciación de una infección depende de la adherencia específica

a)

Verdadero

b)

Falso

65.

Las toxinas, endotoxinas y exotoxinas se consideran como factores de virulencia?

a)

Verdadero

b)

Falso

66.

Estado de resistencia del organismo frente a determinadas sustancias o seres vivos que lo agreden.

a)

Simbiosis

b)

Inmunidad

c)

Opotunismo

d)

Biolabranza

67.

¿La natural y la adquirida son tipos de resistencia?

a)

Falso

b)

Verdadero

68.

La resistencia no varía según la especie animal o vegetal.

a)

Verdadero

b)

Falso

69.

¿La sifilis es mas grave en las civilizaciones antiguas, como China, que en el occidente?

a)

Verdadero

b)

Falso

70.

La raza negra es menos resistente a ciertas enfermedades como la fiebre amarilla

a)

Verdadero

b)

Falso

71.

¿Mecanismos de defensa externos?

a)

Piel

b)

Mucosas

c)

Retina

d)

Aparato de Golgi

72.

forman una cubierta protectora que detiene a los microorganismos o les quita su infectividad.

a)

Cabello

b)

Escamas

c)

Secreciones mucosas

d)

Lagrimas

73.

Son sustancias específicas de estructura proteica que se forman por el cuerpo en respuesta a un estímulo antigénico.

a)

Toxoide

b)

Inmunidad

c)

Micorriza

d)

Antígeno

74.

El es un agente antiviral sintetizado por las células, que inhibe la replicación viral intracelular.

a)

Falso

b)

Verdadero

75.

¿Qué año llegó Cristóbal Colón a América?

a)

1924

b)

1942

c)

1492

d)

1892

76.

¿Quién descubrió la penicilina?

a)

Corina Heredia

b)

Jefferson Farfan

c)

Alexander Fleming

d)

Albert Einstein

77.

¿En qué país fue la primera proyección cinematográfica?

a)

Francia

b)

Inglaterra

c)

Estados Unidos

d)

Italia

78.

1. ¿Qué antimicrobiano actúa a nivel de los ácidos nucleicos?

a)

Ácido clavulánico

b)

Glucopéptidos

c)

Quinolonas

d)

Macrólidos

79.

El grupo más numeroso y de mayor uso en clínica corresponde a:


a)

β-lactámicos

b)

Quinolonas

c)

Aminoglucósidos

d)

Glucopéptidos

80.

La concentración inhibitoria mínima (CIM):

a)

Mide la sensibilidad de un microorganismo a un determinado antibiótico.

b)

Mide la especificidad de un determinado microorganismo a muchos antibióticos.

c)

Generalmente se expresa en Kg/L

d)

Mide la máxima concentración necesaria para inhibir el crecimiento de un microorganismo.

81.

Elija la opción correcta respecto al Epsilon test:

a)

Produce halos circulares

b)

Permite determinar turbidez

c)

Es un método de sensibilidad cualitativo de gradiente en agar

d)

Es un método de sensibilidad cuantitativo de gradiente en agar

82.

¿Qué antimicrobiano inhibe la topoisomerasa tipo II?

a)

Oxazolidinonas

b)

Cetólidos

c)

Quinolonas

d)

Aminoglucósidos

83.

Los β-lactámicos (indique la correcta):

a)

Inhiben la síntesis de proteínas

b)

Inhiben la síntesis de ADN

c)

Hidrolizan el anillo β-lactámico

d)

Inhiben la síntesis de peptidoglucano

84.

Staphylococcus aureus puede presentar resistencia a

a)

β-lactámicos

b)

Meticilina (SARM)

c)

Imipenem

d)

Carbapenémicos

85.

El Epsilon test es un método se sensibilidad:

a)

Cualitativo para bacterias

b)

Cualitativo para hongos

c)

Cualitativo para hongos

d)

Cuantitativo de gradiente en agar

86.

La técnica de difusión en agar (disco/placa) es:

a)

Cuantitativa

b)

Cualitativa

87.

El ácido clavulánico es un:

a)

Inhibidor de B-lactamasa

b)

Inhibidor de la síntesis de proteinas a nivel de la subunidad 30S

c)

Inhibidor de la síntesis de proteinas a nivel de la subunidad 50S

d)

Bloqueante de la síntesis de factores metabólicos

88.

¿Que estudia la microbiologia?

a)

La tierra y la atmosfera

b)

Los animales y su entorno

c)

bacterias, virus y parasitos

89.

¿Quien es el padre de la microbiologia?

a)

Anton Van Leeuwenhoek

b)

Aristóteles

c)

Galileo Galilei

90.

Fusion entre planta y hongo

a)

Fotosintesis

b)

Micorriza

c)

Liquenes

91.

¿Quien descubrio la penicilina?

a)

Alexander Fleming

b)

Robert Koch

c)

Robert Hooke

d)

Zacarias Ferreira

92.

Padre de la pasteurizacion

a)

Zacarias Janssen

b)

Louis Pasteur

c)

Janssen Louis

93.

Bacterias capaces de resistir altas temperaturas

a)

Bacterias Termofilas

b)

Bacterias acuiferas

c)

Cocos

94.

Segun la morfologia de las bacterias se clasifican en:

a)

Eritrocitos, basofilo y neutrofilos

b)

Helices, monocitos y basofilos.

c)

Cocos, croquetas, helices.

d)

Coco, bacilos, espiroquetas y vibriones.

95.

Todos los hongos son dañinos para las planta y para los seres vivos que los rodean...

a)

Verdadero

b)

Falso

96.

¿A que reino pertenecen los hongos?

a)

Animal

b)

Vegetal

c)

Protista

d)

Fungi

97.

¿Cuando se unen dos cocos se le llama...?

a)

coco bacilo

b)

Dos cocos

c)

Diplo

d)

Diplococos

98.

LOS VIRUS SON

a)

MICROORGANISMOS BENEFICOS

b)

AGENTES PATÓGENOS CON ADN O ARN

c)

ESTAN FORMADOS POR CÈLULAS

d)

TODAS LAS RESPUESTAS SON CORRECTAS

99.

¿Qué es la cápside?:

a)

Una de las capas de una espora

b)

La envoltura proteica de un virus.

c)

Es un flagelo.

d)

Es el ADN O ARN

100.

Son características de los virus:

a)

Poseen ribosomas

b)

Sintetizan sus propios requerimientos nutricionales

c)

Se apoderan del metabolismo de la célula que invaden

d)

Ninguna es correcta

101.

Son infecciones causadas por hongos:

a)

PIE DE ATLETA

b)

VIRIASIS

c)

GIARDIASIS

d)

SIFILIS

102.

VECTOR ES:

a)

Parásito que se desarrolla en la luz intestinal.

b)

El artrópodo que trasmite el parásito al huésped.

c)

La bacteria que contamina al huésped.

103.

Las micosis superficiales:

a)

Invaden la capa superficial de la piel

b)

Invaden el tejido subcutáneo.

c)

Invaden las visceras.

d)

Ninguna es correcta.

104.

SE CLASIFICAN EN PROTOZOOS, HELMINTOS Y ARTRÓPODOS.

a)

PARÁSITOS

b)

BACTERIAS

c)

VIRUS

d)

HONGOS

105.

EN EL CICLO VITAL DE LA Giardia Intestinales.

a)

El cisticerco es el huésped intermediario.

b)

Se produce por alimentos o agua contaminada.

c)

Su ciclo vital es indirecto.

d)

Ninguna de las anteriores.

106.

EL HUESPED INTERMEDIARIO

a)

Alberga la forma adulta

b)

Alberga la forma larvaria o en desarrollo

c)

Alberga la forma de huesped

d)

Ninguna es correcta

107.

Son las reacciones metabólicas que liberan energía:

a)

Catabolicas

b)

Anabólicas

c)

Proteicas

d)

Monomericas

108.

Son los compuestos químicos que los organismos necesitan para vivir:

a)

Monomeros

b)

Macromoleculas

c)

Nutrientes

d)

Metabolitos

109.

Son nutrientes que los organismos necesitan en pequeñas cantidades:

a)

Macronutrientes

b)

Factores de crecimiento

c)

Proteínas

d)

Micronutrientes

110.

Las vitaminas, aminoacidos, purinas y primidinas son:

a)

Macronutrientes

b)

Factores de crecimiento

c)

Proteínas

d)

Micronutrientes

111.

Son factores de crecimiento que se necesitan con mayor frecuencia:

a)

Vitaminas

b)

Factores de crecimiento

c)

Proteínas

d)

Macromoléculas

112.

Los medios de cultivo se clasifican en 2 tipos:

a)

Líquidos y solidos

b)

Agar y gelatina

c)

Químicamente definidos y complejos

d)

Inclinados y placa de Petri

113.

Las bacterias se reproducen por este medio:

a)

Conjugación

b)

Fisión binaria

c)

Esporulación

d)

Mitosis

114.

Es el componente principal de las paredes bacterianas:

a)

Peptidoglicano

b)

Lípidos

c)

Proteínas

d)

Bicapa de lípidos

115.

La membrana celular esta conformada principalmente por:

a)

Unidad de membrana

b)

Lípidos

c)

Proteínas integrales

d)

Monocapa de lipidos

116.

Es la primera fase de la curva de crecimiento bacteriano:

a)

Fase de latencia

b)

Fase exponencial

c)

Fase estacionaria

d)

Fase de muerte

117.

Se deriva del hecho de que cada célula se divide para formar 2, cada una de las cuales va a formar otras 2 y asi sucesivamente:

a)

Fase de latencia

b)

Fase exponencial

c)

Fase estacionaria

d)

Fase de muerte

118.

Es la enfermedad que resulta de la ingestion de alimentos que contienen toxinas generadas por microorganismos:

a)

Infecciones alimentarias

b)

Infecciones transmitidas por el aire

c)

Infecciones transmitidas de persona a persona

d)

Intoxicación alimentaria

119.

Son padecimientos activos resultantes de la ingestion de un alimento contaminado con un patógeno:

a)

Infección alimentaria

b)

Infección transmitidas por aire

c)

Infecciones transmitidas de persona a persona

d)

Intoxicaciones alimentarias

120.

Son parásitos que causan enfermedades transmitidas por alimentos:

a)

Campylobacter y clostridium

b)

Listeria y Salmonella

c)

Giardia y Toxoplasma

d)

Basillus y Escherichia

121.

Produce 7 enterotoxinas diferentes, algunas de sus especies producen endosporas:

a)

Salmonella

b)

Basillus

c)

Staphylococcus

d)

Yersinia

122.

Es la bacteria que causa el botulismo:

a)

Bacillus

b)

Shigella

c)

Clostridium

d)

Toxoplasma

123.

Es una enfermedad gastrointestinal causada por una bacteria que tiene 1400 serotipos:

a)

Salmonella

b)

Yerisnia

c)

Shigella

d)

Clostridium

124.

Es una bacteria que posee serotipos enteropatógenos que causan enfermedades diarreicas y urinarias:

a)

Escherichia coli

b)

Yersinia pestis

c)

Campylobacter jejuni

d)

Basillus cereus

125.

Esta bacteria produce una infección alimentaria gastrointestinal que puede derivar en bacteriemia y meningitis:

a)

Yersinia

b)

Listeria

c)

Salmonella

d)

Campylobacter

126.

Es la bacteria que produce gas y causa alteraciones en el contenido de las latas:

a)

Listeria

b)

Bacillus

c)

Yersinia

d)

Clostridium

127.

La siguiente palabra es una parte de la célula de una bacteria que sirve para el movimiento a través de su huésped

a)

Mitocondria

b)

Ribosomas

c)

Pared Celular

d)

Flagelo y pilis

128.

Son métodos de esterilización físicos: (Excepto)

a)

Calor

b)

Frío

c)

Radiaciones

d)

Glutaraldehído

129.

¿Cuáles son los reinos según la clasificación de Whittaker?

a)

Plantas, animales, hongos, parásitos y bacterias

b)

Plantae, Animalia, Fungi, Protista, y Monera

c)

Plantae, animalia, Fungi, Parasitae y bacteroide

130.

Para el control de microoganismos los métodos de esterilización y desinfección deben complementar tres factores

a)

Concentración, tiempo y temperatura

b)

Concentración, tiempo y calor

c)

Concentración, frio y calor

131.

Las siguientes palabras son barreras inespecíficas de la piel, cual no pertenece al grupo:

a)

orofaringe

b)

columna vertebral

c)

piel y mucosas

d)

nariz y nasofaringe

132.

Son considerados parásitos intracelulares

a)

parásitos

b)

bacterias

c)

virus

d)

hongos

133.

Conforman el reino Monera

a)

Parásitos

b)

Bacterias

c)

Virus

d)

Hongos

134.

Son estructuras Subcelulares

a)

Parásitos

b)

Bacterias

c)

Virus

d)

Hongos

135.

Son Células procariotas

a)

Parásitos

b)

Bacterias

c)

Virus

d)

Hongos

136.

Son bacterias redondas, que se agrupan en fila

a)

estreptococo

b)

estafilococo

c)

espirilococo

d)

vibrion

137.

son células que se nutren mediante el agua, dióxido de Carbono y luz solar

a)

aerobias

b)

anaerobias

c)

autotrofas

d)

heterotrofas

138.

Son Hongos Unicelulares

a)

Micelios

b)

Levaduras

c)

Mohos

d)

Zetas

139.

Es definida como División Celular

a)

Multiplicación

b)

Autotrofa

c)

Anaerobica

d)

Meiosis y mitosis

140.

Tienen su material genético dentro de una membrana nuclear

a)

Célula Procariota

b)

Célula Eucariota

c)

Célula Heterotrofa

d)

Célula Gameto

141.

Pueden clasificarse en Gram positivas y negativas

a)

Bacterias

b)

Virus

c)

Hongos

d)

parásitos

142.

¿Cuál de las siguientes estructuras NO posee un Virus?

a)

Material genético

b)

Mitocondrias

c)

Proteínas

d)

Lípidos

143.

¿Qué expresión describe mejor a un virus?

a)

Estructura compleja que posee material genetico y daña células

b)

Célula simple con metabolismo propio

c)

Ser vivo que se reproduce

d)

Estructura compleja con vida propia

144.

LOS BIÓLOGOS CONSIDERAN QUE LOS VIRUS NO TIENEN VIDA PORQUE NO TIENEN CÉLULAS.

a)

FALSO.

b)

VERDADERO.

145.

Es una característica propia del virus

a)

Unicelulares

b)

Acelulares

c)

Pluricelulares

d)

Celulares

146.

los virus pueden ser contener

a)

ADN

b)

ARN

c)

ambos

d)

ADN o ARN

147.

¿Qué tienen en común las bacterias y virus?

a)

Poseer vida.

b)

Presentar pared celular.

c)

Tener material genético.

d)

Reproducirse por sí solos.

148.

¿Cuál de las siguientes estructuras o microorganismos es de menor tamaño?

a)

Virus

b)

Bacteria

c)

Célula animal

d)

Protozoos

149.

Los virus pueden tener varias formas según la Capside, señale la forma que NO representa a un virus.

a)
b)
c)
d)
150.

Los microorganismos que deterioran los alimentos son llamados " microorganismos patógenos "

a)

Falso

b)

Verdadero

151.

Los microorganismos patógenos se caracterizan por deteriorar los Alimentos ?

a)

Falso

b)

Verdadero

152.

La Microbiología de Alimentos estudia las implicaciones

alimentarias de los microorganismos, incluyendo los aspectos microbiológicos de la seguridad y de la calidad de los alimentos.

a)

Verdadero

b)

Falso

153.

Las enfermedades alimentarias son transmitidas a los

humanos por la ingestión de alimentos contaminados con

microorganismos deterioradores

a)

Verdadero

b)

Falso

154.

Los microorganismos se encuentran naturalmente en el medio ambiente, es decir, en el suelo, en el aire y en el agua, al igual que en las plantas, en los animales y en los humanos se llaman microorganismos asociados?

a)

Verdadero

b)

Falso

155.

Los microorganismos también pueden aumentar las características sensoriales de los alimentos, o aumentar su capacidad nutrimental con la incorporación de los mismos.

a)

Verdadero

b)

Falso

156.

Que se celebra el 20 de noviembre

a)

Fundación de la FDA

b)

Invención de las cajas Petri

c)

Implementación de desinfectantes por Joseph lister

d)

Aniversario de la Revolucion Mexicana

157.

las semillas durante su transporte y almacenaje sufren traumatismos que permiten la entrada principalmente de hongos que las deterioran, como Penicillium, Alternaria, Fusarium

a)

Falso

b)

Verdadero

158.

La microbiota dominante sobre las hortalizas recién cosechadas es muy variable. Está constituída por bacterias gramnegativas como: Enterobacter, Pantoea y Pseudomonas.

a)

Verdaero

b)

Falso

159.

Importancia de la flora normal: La flora humana normal desde diversos puntos de vista representa un importante mecanismo de defensa del huésped.

a)

Verdadero

b)

Falso

160.

Quien fue Hera ?

a)

Hija de Rea y Crono

b)

Era la protectora de las mujeres, presidiendo los matrimonios y los nacimientos.

c)

Inventora de la vacuna de la tuberculosis

d)

Desarrollo el agar -agar

161.

Los microorganismos son la principal causa del deterioro en los alimentos.

a)

Falso

b)

Verdadero

162.

Un alimento se considera descompuesto cuando es considerado por los consumidores como inaceptable, debido a sus características sensoriales. Estas generalmente incluyen la apariencia, el sabor, el olor y la textura del alimento

a)

Falso

b)

Verdadero

163.

Son ejemplos de microorganismos proteolíticos

a)

Clostridium

b)

Proteus

c)

Pseudomonas

d)

Penicillium

164.

Desulfotomaculum nigrificans que provoca alteración en productos enlatados que no presentan evidencia de

abombamiento.

a)

Falso

b)

Verdadero

165.

Los agentes causantes de deterioro pueden ser bacterias, mohos y levaduras; siendo bacterias y mohos los más importantes.

a)

Falso

b)

Verdadero

166.

Sporolactobacillus vinae, bacteria esporulada aislada de un

viñedo.

a)

Falso

b)

Verdadero

167.

Putrefacción

a)

Proteínas alimentos + Microorganismos proteolíticos

b)

Carbohidratos alimentos + Microorganismos sacaroliticos

c)

Grasas Alimentos + Microorganismos lipídicos

168.

Enranciamiento

a)

Carbohidratos alimentos + Microorganismos sacaroliticos

b)

Grasas Alimentos + Microorganismos lipídicos

c)

Proteínas alimentos + Microorganismos proteolíticos

169.

Fermentación

a)

Proteínas alimentos + Microorganismos proteolíticos

b)

Grasas Alimentos + Microorganismos lipídicos

c)

Carbohidratos alimentos + Microorganismos sacaroliticos

170.

Son microorganismos agentes infecciosos que pueden provocar enfermedades a su huésped.

a)

Deterioradores

b)

Asociados

c)

Patogenos

d)

Indicadores

171.

Los organismos indicadores en un alimento pueden indicar :

a)

Manipulación

b)

Conservación inadecuadas del producto alimenticio.

c)

Son útiles también para indicar la presencia de un

peligro potencial para la salud.

d)

Frescura del producto

172.

Indicadores de contaminación post- procesamiento térmico.

a)

Bacterias coliformes

b)

S. aureus

c)

Acinetobacter baumannii

d)

Treponema Pallidum

173.

Mejor equipo de futbol de jalisco ?

a)

Atlas

b)

Chivas

c)

Tecos

d)

Leones negros

174.

De los considerados 'microorganismos' ¿Cuál se considera submicroscópico?

a)

Virus.

b)

Bacterias.

c)

Hongos.

d)

Parásitos.

175.

Daniel desarrolló una enfermedad pulmonar rara y los médicos le comentaron que esta se debe a una disminución importante de su sistema inmunológico, ya que es un microorganismo que en una persona sana generalmente sólo causa enfermedad en la piel y uñas.

a)

Hongos.

b)

Virus.

c)

Parásitos.

d)

Bacterias.

176.

Juan Luis ha tenido diversos episodios de faringoamigdalitis en el último año, por lo que su médico le solicita un cultivo de exudado faríngeo. Resulta ser un microorganismo procariota que se tiñe de morado con la tinción de Gram, esto es:

a)

Es una bacteria Gram positiva.

b)

Es una bacteria Gram negativa.

c)

Es un virus de RNA

d)

Es un protozoario flagelado.

177.

Maribel se ha sentido mal desde hace varios meses, manifiesta cansancio, periodos de constipación combinados con periodos de diarrea, náuseas y ha perdido peso de manera involuntaria los últimos dos meses. Hace una pequeña investigación en internet y parece ser que el causante es un microorganismo eucarionte microscópico sin pared celular. ¿Cuál de los siguientes cumple con las características?

a)

Bacteria.

b)

Hongo.

c)

Protozoario.

178.

Romina tiene algunos meses con síntomas de IVU como lo son necesidad recurrente y ardor al orinar y en algunas ocasiones ha presentado fiebre, artralgias y mialgias. Ha ido en diversas ocasiones con el médico, pero los tratamientos no han surtido beneficios. Lo más probable es que ella desarrolló:

a)

Tolerancia a antibióticos.

b)

Resistencia a antibióticos.

c)

Hipersensibilidad a antibióticos.

179.

Después de los diversos ciclos de antibióticos, Romina también empezó con diarreas recurrentes y malestar gastrointestinal general. Esto ocurre frecuentemente en personas que consumen antibióticos y se genera porque:

a)

El medicamento no funciona.

b)

El medicamento altera la composición y función de la microbiota.

c)

El medicamento es el equivocado.

180.

Juan José fue diagnosticado como VIH positivo, ¿Cuál de las siguientes aseveraciones es correcta en cuanto al agente causal de su padecimiento?

a)

Contiene RNA como material genético, tiene cápside y envoltura.

b)

Contiene DNA como material genético, membrana y pared celular.

c)

Contiene RNA como material genético, cápside y membrana.

181.

Paola vive en Costa Rica, muy cercana a la playa. Ha tenido fiebre, sarpullido diseminado en la piel y artralgias y mialgias. Fue diagnosticada con dengue. De las siguientes aseveraciones, ¿Cuáles son ciertas?

a)

Su enfermedad la causa un virus.

b)

Su enfermedad la causa un mosquito.

c)

Su enfermedad es transmitida por un mosquito.

d)

Su enfermedad es transmitida por un virus.

182.

El problema de enfermedades como el ébola es que se requieren poca cantidad de virus para inducir la infección y la enfermedad. Esto es que el ébola es muy:

a)

Inocua.

b)

Virulenta.

c)

Segura.

183.

Tipos básicos de Medios de Cultivo según su estado Físico

a)

Líquidos

b)

Semiliquidos

c)

Sólidos

d)

Gaseoso

e)

Gelatinoso

184.

Uno de los sistemas más importantes para la identificación de microorganismos es observar su crecimiento en sustancias alimenticias orgánicas preparadas en el laboratorio

a)

VERDADERO

b)

FALSO

185.

Afectan las características organolépticas de los alimentos

a)

Microorganismos Alteradores

b)

Microorganismos Indicadores

c)

Microorganismos Patógenos

186.

Este grupo incluye microorganismo de riesgo indirecto bajo

a)

Microorganismos Indicadores

b)

Microorganismos Alteradores

c)

Microorganismos Patógenos

187.

Microorganismos que nos ayudan a evaluar la calidad de la materia prima

a)

Microorganismos Alteradores

b)

Microorganismos Indicadores

c)

Microorganismos Patógenos

d)

Ninguno de los Anteriores

188.

Los Microorganismos en los alimentos pueden causar alteraciones al menos de dos tipos, Nutritivos y Organolépticos

a)

VERDADERO

b)

FALSO

189.

En un gramo de suelo del horizonte A pueden haber:

a)

25000 millones de bacterias

b)

2500 millones de bacterias

c)

250 millones de bacterias

d)

ninguna de las anteriores

190.

Factores que afectan en mayor grado a las poblaciones de los Microorganismos

a)

PH y Temperatura

b)

PH, Temperatura y agua

c)

PH, Temperatura, Agua y Oxigeno

d)

PH, Temperatura, Agua, Oxigeno y Técnicas de Manejo de Suelo

e)

Todas Las Anteriores

191.

Los Microorganismos en el suelo contribuyen a la formación de materia orgánica y controlan la disponibilidad de muchos nutrientes importantes para las plantas.

a)

FALSO

b)

VERDADERO

192.

Constituyen la mayor proporción de Microorganismos en el aire

a)

Protozoos

b)

Bacterias

c)

Hongos

d)

Algas

e)

Nematodos

193.

La cromatina es :

a)

El componente esencial del nucleolo

b)

Cada una de las partes de un cromosoma

c)

fibras de carbohidratos asociadas a proteinas

d)

Fibras de ADN empaquetadas con histonas

194.

La glucosilacion de lipidos y proteinas es una de las funciones que realiza el organulo celular denominado:

a)

Reticulo endoplasmatico

b)

Glucocalix

c)

Aparato de Golgi

d)

Glioxisoma

195.

Tanto las celulas vegetales como las animales contienen

a)

Ribosomas, paredes celulares y mitocondrias

b)

Aparato Golgi, paredes celulares y ribosomas

c)

Aparato Golgi, ribosomas y mitocondrias

d)

Cloroplastos, membrana celulares y Mitocondrias

196.

Los Microtubulos están presentes en las estructuras celulares llamadas :

a)

Las mitocondrias ,los cloroplastos,los centriolos

b)

Las mitocondrias , los flagelos , el huso mitotico

c)

Los cloroplastos ,los cilios ,el huso mitotico

d)

Los cilios, el huso mitotico ,los centriolos

197.

EL producto final de la glucolisis es :

a)

Glucosa

b)

glucogeno

c)

CO2 y H2O

d)

Acido piruvico

198.

En que momento, previo a la reproducción celular ,ocurre la duplicación de material genético:

a)

Al principio de la profase

b)

En periodo G1 de la Interfase

c)

Depende del tipo de la celula

d)

En el periodo S de la interfase

199.

Tipo de célula que no posee un núcleo definido.

a)

Eucariota

b)

Archeas

c)

Procariota

d)

Vegetal

200.

Organismos eucariotas que contienen quitina en sus paredes celulares, heterótrofos y se reproducen por esporas.

a)

Plantas

b)

Hongos

c)

Protistas

d)

Animales

e)

Bacterias

201.

Parte óptica del microscopio

a)

Objetivos

b)

Revólver

c)

Foco

d)

Base

202.

Es una parte mecánica del microscopio

a)

Ocular

b)

Revólver

c)

Objetivos

d)

Ocular

203.

Ordena de menor a mayor complejidad.

a)

Célula, tejido, órgano, sistema, organismo vivo.

b)

Célula, órgano,sistema, tejido, organismo vivo.

c)

Célula, órgano, tejido, sistema, organismo vivo.

d)

Tejido, órgano, sistema, organismo vivo.

204.

LA GENERACION ESPONTANEA COMO EXPLICACIÓN PARA EL ORIGEN DE LA VIDA FUE REFUTADA GRACIAS A LOS EXPERIMENTOS DE

a)

SPALLANZANI Y PASTEUR

b)

CHARLES DARWIN

c)

GREGORIO MENDEL

d)

OPARIN Y HALDANE

205.

LA TEORIA ENDOSIMBIOTICA PERMITE EXPLICAR EL ORIGEN DE...

a)

LA VIDA

b)

LAS CELULAS

c)

LA TIERRA

d)

EL UNIVERSO

206.

Tipo de célula que carece de núcleo

a)

Procariota

b)

Eucariota

207.

Escoge a los organismos que tengan nutrición heterótrofa

a)
b)
c)
d)
208.

Qué tipo de bases nitrogenadas no son complementarias?

a)

A - T

b)

C - A

c)

G - C

d)

A - U

209.

Cuál de las estructuras celulares posee tanto ADN como ARN?

a)

Cloroplastos y Mitocondrias.

b)

Ribosoma y Nucleolo.

c)

Citoplasma y Ribosomas.

d)

Mitocondrias y Nucleolo.

210.

Las principales Biomoléculas son :

a)

Las que se encuentran en todos los materiales de la naturaleza

b)

Las que se encuentran en los átomos

c)

Celulosa, lignina y almidón.

d)

Lípidos, Carbohidratos, Proteínas y Ácidos nucleicos.

211.

¿Qué estudia la microbiología?

a)

Ciencia encargada del estudio de los seres vivos

b)

Ciencia encargada del estudio de la célula y las enfermedades

c)

Ciencia encargada del estudio y análisis de los microorganismos,​ seres vivos diminutos no visibles al ojo humano

d)

Ninguna de las anteriores

212.

En la imagen la estructura pertenece a.

a)

Hongo

b)

Bacteria

c)

Alga

d)

Virus

213.

¿Cuál de las siguientes estructuras NO posee un Virus?

a)

Material genético

b)

Mitocondrias

c)

Proteínas

d)

Lípidos

214.

Los virus contiene ADN o ARN

a)

cierto

b)

falso

215.

¿Cuál de las siguientes estructuras NO posee un Virus?

a)

Material genético

b)

Proteínas

c)

Aparato de golgi

d)

Lipidos

216.

Sobre la multiplicación de un virus, la afirmación correcta es:

a)

Se reproduce como otro seres vivos

b)

Se replica usando la maquinaria celular

c)

Se multiplica por sí mismo para atacar células

d)

Duplica su ADN y forma nuevos virus

217.

Los virus pueden afectar a:

a)

Las personas

b)

Las plantas

c)

Los animales

d)

Todas las anteriores

218.

una de las ramas que integran la biología y se enfoca en el estudio de los microorganismos

a)

Microbiología

b)

Bioqímica

c)

Botánica

219.

Abarca desde la antigüedad hasta los primeros microscopistas (no tiene fechas específicas

a)

Segunda periodo

b)

Primer periodo

c)

Tercer periodo

220.

Se inicia con el desarrollo de cultivos de microorganismos y termina a mediados de 1800, cuando Koch y Pasteur, con sus avances, convirtió a la microbiología en una ciencia asentada.

a)

Segundo periodo

b)

Primer periodo

c)

Tercer periodo

221.

Tiene sus inicios cerca de 1675 (cuando Leeuwenhoek descubrió los microorganismos) y llega hasta mediados del 1800.

a)

Segundo periodo

b)

Primer periodo

c)

Tercer periodo

222.

Células procariotas unicelulares que pertenecen al grupo de los protistas inferiores, de tamaño variable cuyo límite inferior está en las 0,2m y el superior en las 50m; sus dimensiones medias oscilan entre 0,5 y 1m

a)

Virus

b)

Bacterias

c)

Bacilos

223.

Bacterias que tienen forma de bastón cuando se observan al

microscopio

a)

Virus

b)

Bacterias

c)

Bacilos

224.

Partículas infecciosas muy pequeñas (de entre 20 y 300 nm), que están constituidas por un solo ácido nucleico, DNA o RNA, poseen una organización estructural simple y se replican por un mecanismo particular dentro de una célula viva.

a)

Virus

b)

Bacterias

c)

Bacilos

225.

Fijan el violeta de genciana (tinción de Gram) en la pared celular porque carecen de capa de lipopolisacárido.

a)

Bacterias

b)

Bacilos Gram positivos

c)

Bacilos Gram negativos

226.

No fijan el violeta de genciana porque poseen la capa de lipopolisacárido.

a)

Bacterias

b)

Bacilos Gram positivos

c)

Bacilos Gram negativos

227.

Son bacterias flageladas de forma helicoidal o de espiral.

a)

Espirilos

b)

Bacilos

c)

Vibriones

228.

Causan el cólera. Tienen forma de curva o de bastoncillo.

a)

Bacilos

b)

Espirilos

c)

Vibriones

229.

Es el genoma viral que se incorpora al de la célula hospedante.

a)

Virión

b)

Provirus

c)

Prión

230.

Es la partícula viral completa, con capacidad infectante.

a)

Virión

b)

Provirus

c)

Prión

231.

Son hebras de proteínas, con capacidad

de infectar y altamente resistentes a los desinfectantes y métodos de esterilización.

a)

Virión

b)

Provirus

c)

Prión

232.

El papel que tienen los M.O en los suelos y el impacto que tienen en la estructura y composición química

a)

Edafología microbiana

b)

Ecologia microbiana

c)

Geomicrobiologia

d)

Microbiología ambiental

233.

Mantener el equilibrio de los ecosistemas entre las mismas especies o diferentes

a)

Ecologia microbiana

b)

Microbiologia clinica

c)

Epidemiologia microbiana

d)

Geomicrobiologia

234.

Estudia a los patógenos en la salud, causa y tratamiento

a)

Ingenieria genetica

b)

Microbiología farmacéutica

c)

Inmunología microbiana

d)

Microbiología clínica

235.

Posibles aplicaciones de los M.O (modificados genéticamente o no), desarrollo de nuevos fármacos y medicamentos

a)

Inmunología microbiana

b)

Ingeniería genética

c)

Microbiología farmacéutica

d)

Microbiología clínica

236.

Impactos de los M.O en los procesos geológicos y geoquímicos y por lo tanto los ciclos como los del C,N,P. Biogeoquímicos.

a)

Ecología microbiana

b)

Geomicrobiología

c)

Epidemiologia microbiana

d)

Edafología microbiana

237.

Patrones de contagia de enfermedades víricas o bacterianas, como afectan a la población y cual es la vía de transmisión

a)

Epidemiologia microbiana

b)

biología molecular de procariontes

c)

biología celular

d)

Biocatálisis microbiana

238.

Acelera las reacciones químicas en biotecnología. Ej. Farmacéutica

a)

Biocatálisis microbiana

b)

Metabólica microbiana

c)

Fisiología microbiana

d)

Ingeniería genética

239.

El numero de especies que hoy en día hay 11,000 especies

a)

Diversidad microbiana

b)

Metabólica microbiana

c)

Microbiología ambiental

d)

Microbiología alimentaria

240.

Como obtienen la energía y los nutrientes los M.O

a)

Metabólica microbiana

b)

Fisiología microbiana

c)

Biología molecular de procariontes

d)

Biología molecular de eucariontes

241.

Estudia a los protistas. Ej. La malaria

a)

Prootistologia

b)

microbiología ambiental

c)

Microbiología clinica

d)

Epidemiologia microbiana

242.

Se utiliza para biorremediación o saneamiento

a)

Metabólica microbiana

b)

Microbiología ambiental

c)

Microbiologia alimentaria

d)

Microbiologia industrial

243.

Enfermedades presentes por alimento contaminado, su aplicación a nivel industrial

a)

Microbiología alimentaria

b)

Inmunología microbiana

c)

Microbiología industrial

d)

Microbiología clinica

244.

Las reacciones del sistema inmunológico ante una infección por patógeno

a)

Inmunología microbiana

b)

Microbiología farmacéutica

c)

Biocatálisis microbiana

d)

Ingeniería genetica

245.

Obtención de nuevos alimentos o fármacos

a)

ingeniería genética

b)

fisiología microbiana

c)

Microbiología industrial

d)

Microbiología ambiental

246.

El crecimiento y desarrollo de los M.O.

a)

Fisiología microbiana

b)

Inmunología microbiana

c)

Biología molecular de procariontes

d)

Biología molecular de eucariontes

247.

Función de las moléculas en bacterias

a)

Biología molecular de procariontes

b)

Biología molecular de eucariontes

c)

Ingeniería genetica

d)

Epidemiologia microbiana

248.

Función de las molecular Ej.

Hongos, plantas, animales, protistas.

a)

Biología molecular de procariontes

b)

Ingeniera genetica

c)

Microbiología ambiental

d)

Biología molecular de eucariontes

249.

Estudia la estructura celular de todos los organismos que tiene célula.

a)

Biología celular

b)

Microbiología farmacéutica

c)

Microbiología clinica

d)

Inmunología microbiana

250.

Los 4 grupos de hongo verdaderos

a)

zygomicetes

omicetes

asicomicetes

bacidiomicetes

b)

fitofagos

neumonitis

zoofagos

bacteriofagos

c)

aspergullis

rhizopus

fusarium

penicilium

251.

Mecanismo de regulacion de la expresion genetica en respuesta a la densidad de la poblacion bacteriana

a)

respuesta inmune innata

b)

respuesta adaptativa

c)

respuesta autoinmune

d)

quorum sensing

252.

Infeccion, penetracion,reproduccion,ensamblaje,liberacion, propagacion e infeccion son etapas principales del ciclo....

a)

litico

b)

lisogenico

c)

krebs

d)

reproducción celular

253.

Que etapa del ciclo del nitrógeno es cuando NH3 y NH4 son oxidados en NO2 por bacterias

a)

fijacion

b)

asimilacion

c)

nitrificación

d)

fijación del nitrógeno

254.

Que etapa del ciclo del nitrogeno corresponde cuando el NH3 se nitrifica y se asimila

a)

amonificacion

b)

fijacion

c)

nitrificacion

d)

desnitrificacion

255.

A que etapa del ciclo del nitrogeno corresponde cuando actuan las bacterias azotobacter, klebsiella,cianobacterias...

a)

fijación del nitrógeno

b)

asimilacion

c)

desnitrificacion

d)

amonificacion

256.

En las fermentaciones mas comunes en bacterias cuales son los dos productos principales que se obtienen

a)

lactato y etanol

b)

butirato y butano

c)

isopropanol y propionato

d)

butanol y acetaldehido

257.

En las fermentaciones mas frecuentes en bacterias, cuales son los 4 productos finales importantes a partir del ac. piruvico (piruvato)

a)

propionato

isopropanol

butanol

butirato

b)

acetona

succinato

butiril

butiril aldehido

c)

lactato

etanol

oxalacetato

acetaldehido

258.

En este tipo de siembra se utiliza la espátula drigasky y la gota de muestra se esparce por la superficie solida por movimientos en espiral

a)

drigasky

b)

estrias

c)

hisopo

d)

siembra masiva

259.

En el esquema de fermentaciones mas frecuentes en bacterias el proceso de piruvato a lactato cuales son las bacterias acido lácticas que actúan

a)

lactobacillus

b)

azotobacter

c)

levaduras

d)

bacilus

260.

En las fermentaciones mas comunes en bacterias, en el proceso de formato a la obtención de acetaldehido, cuales son las bacterias que actuan

a)

E.coli, enterobacterias, salmonela

b)

lactobacilus, estreptococus,bacilos

c)

enterobacterias, serriata, bacilos

261.

Que tipo de siembre corresponde el siguiente: se introduce el aza en punta con el inoculo en un tubo conteniendo agar en columna, sin tocar paredes del tubo.

a)

picadura

b)

con hisipo

c)

estrias

d)

punción

262.

Los medios de cultivo se clasifican en 3 grupos por su consistencia

a)

Solidos, semisolidos,liquidos

b)

simples, enriquecidos, selectivos

263.

Describe que es el ciclo lisogénico del virus

a)

el ADN viral se integra al cromosoma bacteriano y se multiplica

b)

se multiplica en la bacteria y termina causando lisis, lo que produce la liberacion de mas viriones

264.

En esta etapa del ciclo del nitrógeno los desechos de excremento, tejido animal o vegetal liberan N2 en forma de NH3

a)

amonificación

b)

nitrificacion

c)

asimilacion

d)

desnitrificación

265.

Cuales son el grupo de las bacterias lácticas que utilizan la vía de Embden Meyerhof(aldolasa), para generar ácido láctico?

a)

Homofermentativas

b)

Saprofíticas

c)

Patógenas

266.

Que grupo de bacterias lácticas son las encargadas de generar metabolitos como la hexosa, metanol ,CO2 y acido láctico?

a)

Patógenas

b)

Microbioma

c)

Heterofermentativas

267.

Como se le llama a los microorganismos viables, que cuando se agregan en cantidades adecuadas provocan significativamente beneficios en la salud del hospedero según la OMS?

a)

Zoonóticos

b)

Probióticos

c)

Psicrófilos

268.

Que nombre reciben los microorganismos patógenos en el hombre en el cual este es el único reservorio ?

a)

Bioma

b)

Zoonóticos

c)

Antroponóticos

269.

Los minerales y vitaminas producen energía en los microorganismos para ejecutar sus procesos metabólicos?

a)

Falso

b)

Verdadero

270.

Microorganismo que se encuentra en carnes crudas y cocidas de cerdo con una mal refrigeración y en forma especial carne sellada al vacío ?

a)

Bacillus cereus

b)

Clostridium botulinum

c)

Moraxella sp.

271.

Es una especialidad multidisciplinaria que comprende la aplicación de los principios científicos y de la Ingeniería al procesamiento de materiales por agentes biológicos para

proveer bienes y servicios.

a)

Biotecnología

b)

Microbiología aplicada

c)

Microbiologia clínica

272.

La formación de orificios en los quesos como el Edam, Gouda, Emmenthal se origina por la liberación de gases producidos por bacterias del género Propionibacterium ?

a)

Verdadero

b)

Falso

273.

El yoghurt Producto obtenido de la fermentación de leche, estandarizada o no, por medio de la acción de microorganismos: Streptococcus thermophilus y Lactobacillus delbrueckii ?

subespecie bulgaricus

a)

Verdadero

b)

Falso

274.

Desarrollo y multiplicación de una bacteria dentro del huésped con efecto patógeno debido a la liberación y actividad de una toxina es llamado ?

a)

Intoxicación

b)

Toxinfección

c)

Infección

275.

Los microorganismos iniciadores participan en la yogur, este es producido mediante las capacidades metabólicas de Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus.

a)

Falso

b)

Verdadero

276.

El chocrut es un alimento lactofermentado elaborado con col blanca

a)

Verdadero

b)

Falso

277.

Bacillus clausii cepa DSM 8716 fue originalmente notado como una nueva especie sobre las características de la capacidad de hidrolizar la caseína, la capacidad de reducir el nitrato, y la capacidad para crecer a 50°C. ?

a)

Falso

b)

Verdadero

278.

La toxina botulínica es termorresistente, formada durante la fase logarítmica por lisis celular

a)

Falso

b)

Verdadero

279.

Trichiella spiralis parásito encontrado en la carne de cerdo, que al ser ingerido por una mala cocción las larvas pueden llegar a la circulación periférica vía linfática hasta llegar al músculo estriado donde se convierten en larvas infectivas enquistadas, que pueden en casos extremos presentar cianosis, coma o la muerte de su huésped debido a una descompensación cardiaca o falla respiratoria

a)

Falso

b)

Verdadero