NEW
Font size
S
M
L
XL
WorksheetsPRAKARYA KELAS 8 SEM-2 TAPEL 2024/2025
Total questions: 50
Worksheet time: 2hrs 40mins
Name
Class
Date
1.
Pengolahan limbah keras yang ada di lingkungan masyarakat dilakukan dengan..
a)
3 cara
b)
2 cara
c)
4 cara
d)
5 cara
2.
Metode pengolahan sampah yang terkontrol dengan sistem sanitasi disebut..
a)
Sanitary landfill
b)
Incineration
c)
Pulvarisation
d)
Sanitasi incimeration
3.
Hasil pembakaran sampah yang berupa gas dan residu pembakaran, pembakarannya dilakukan di dalam alaT..
a)
Insineration
b)
Kalkulatori
c)
Insektor
d)
Moderator
4.
Pengolahan limbah organik dan anorganik dilakukan dengan system..
a)
3 R
b)
4 R
c)
5 R
d)
6 R
5.
Di bawah ini yang termasuk bahan kerajinan anorganik, kecuali..
a)
Tempurung kelapa
b)
Pecahan kaca
c)
Pecahan keramik
d)
Botol plastik
6.
Bahan limbah keras berupa pecahan kaca, pecahan keramik, potongan logam dan aneka plastik bekas perabot terdapat di daerah..
a)
Perkantoran
b)
Perkampungan
c)
Pegunungan
d)
Pertanian
7.
Limbah keras terbagi 2 yaitu..
a)
Limbah organik dan limbah anorganik
b)
Limbah padat dan limbah organic
c)
Limbah keras dan limbah padat
d)
Limbah keras dan limbah anorganik
8.
Limbah yang berasal dari alam (tumbuhan dan hewan) yang bersifat keras, padat dan membutuhkan waktu yang cukup lama untuk terurai di dalam tanah di sebut..
a)
Limbah Organik
b)
Limbah anorganik
c)
Limbah generik
d)
Limbah keras organik
9.
Polutan disebut juga..
a)
Penyebeb polusi
b)
Penyebab udara segar
c)
Udara bersih
d)
Semua jawaban benar
10.
Limbah keras yang dapat di daur ulang, kecuali..
a)
Sampah rumah tangga
b)
Cangkang kerang
c)
Kaleng
d)
Logam
11.
Seleksi bahan limbah keras perlu dilakukansebelum proses produksi, pernyataan tersebut termasuk proses pengolahan..
a)
Pemilihan bahan limbah
b)
Pembersihan bahan limbah
c)
Proses pengeringan
d)
Pengeringan setelah pewarnaan
12.
Limbah keras yang banyak dihasilkan didaerah pegunungan yaitu..
a)
Limbah kayu
b)
Limbah kaca
c)
Limbah sisik ikan
d)
Limbah hewan ternak
13.
Produk terbaik yg dihasilkan oleh pengrajin Indonesia adalah..
a)
Cangkang kerang
b)
Potongan logam
c)
Sisuk ikan
d)
Tempurung kelapa
14.
Salah satu alat yang digunakan dalam pembuatan kerajinan cangkang kerang yaitu..
a)
Kikir
b)
Gergaji
c)
Gunting
d)
Paku
15.
Sisik ikan apa yang sering digunakan dalam pembuatan kerajinan limbah sisik ikan..
a)
Sisik ikan kakap
b)
Sisik ikan kerapu
c)
Sisik ikan mujahir
d)
Sisik ikan mas
16.
Alat dan bahan yang digunakan dalam membuat kerajinan dari tempurung kelapa kecuali..
a)
Panci
b)
Lem putih
c)
Gergaji
d)
Amplas
17.
Kegiatan mengolah limbah plastik lebih...Disbandingkan benda keras lainnya
a)
Mudah
b)
Sulit
c)
Rumit
d)
Mudah dan sulit
18.
Kemasan dalam produk kerajinan bahan limbah keras bertujuan untuk..
a)
Melindungi
b)
Memanfaatkan
c)
Menggantikan
d)
Menampilkan
19.
Suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap konsumsi dengan tujuan untuk meningkatkan kualitas untuk memperpanjang masa simpan bahan pangan disebut..
a)
Pengolahan pangan
b)
Pengolahan tanaman
c)
Pengolahan buahan
d)
Pengolahan pangan setengah jadi
20.
Jenis tumbuhan golongan tanaman padi padian rumput rumputan yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir bulir berisi biji bijian sebagai sumber karbohidrat disebut..
a)
Serealia
b)
Gerialia
c)
Sorgam
d)
Gandum
21.
Mengolah bahan baku pangan dengan proses pengawetan, baik pengawetan secara kimia, fisika ataupun mikrobiologi menjadi aneka ragam olahan pangan setengah jadi disebut..
a)
Produk pangan primer
b)
Produk pangan skunder
c)
Produk pangan tertier
d)
Semua jawaban diatas benar
22.
Kebutuhan dasar manusia disebut dengan istilah..
a)
Basic needs
b)
Esteem needs
c)
Self needs
d)
Gremi near
23.
Kelompok zat gizi penghasil karbohidrat adalah..
a)
Karbohidrat
b)
Vitamin
c)
Mineral
d)
Protein
24.
Istilah dari makanan panas basah adalah..
a)
Moist heat
b)
Dry heat
c)
Stewing heat
d)
Steaming heat
25.
Mengolah bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya disebut..
a)
Teknik pengolahan makanan panas basah
b)
Teknik pengolahan makanan panas dingin
c)
Teknik pengolahan makanan panas kering
d)
Teknik pengolahan makanan campuran
26.
Teknik merebus disebut juga dengan istilah..
a)
Boiling
b)
Trilling
c)
Stewing
d)
Timbering
27.
Mengolah bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih disebut..
a)
Teknik merebus
b)
Teknik mengukus
c)
Teknik mengetim
d)
Teknik panas basah
28.
Cara memasaka bahan makanan dalam bahan cairan sebatas menutupi bahan yang direbus denganapi kecil di bawah titik didih asdalah..
a)
Teknik poaching
b)
Cooking
c)
Simmering
d)
Steaming
29.
Memasakan bahan makanan dengan menggunakan dua panci yang berbeda ukuran dimana salah satu panci lebih kecil disebut..
a)
Mengetim
b)
Merebus
c)
Mengukus
d)
Menggoreng
30.
Mengolah bahan makanan tanpa bantuan bahan dasar cairan untuk mematangkannya adalah..
a)
Dry heat cooking
b)
Moist heat
c)
Self esteem
d)
Social needs
31.
Factor yang penting yang harus diperhatikan nilai suatu hidangan adalah..
a)
Kombinasi warna
b)
Bentuk makanan
c)
Tekstur pada makanan
d)
Garnis
32.
Bentuk suatu hidangan dapat diciptakan dari..
a)
Pemotongan bahan pangan
b)
Jenis bahan pangan
c)
Ciri bahan pangan
d)
Tekstur bahan pangan
33.
Dibawah ini yang termasuk ke dalama tekstur olahan pangan, kecuali..
a)
Rasa
b)
Lunak
c)
Kenyal
d)
Kasar
34.
Olahan hidangan yang dihidangkan perlu diperhatikan adalah..
a)
Suhu
b)
Kombinasi warna
c)
Rasa
d)
Higenis
35.
Wadah rotan atau bamboo yang dilapisi daun pisang merupakanalat saji..
a)
Tradisional
b)
Modern
c)
Canggih
d)
Modern dan canggih
36.
Penunjang penampilan pada olahan pangan yang dihidangkan disebut..
a)
Hiasan/garnis
b)
Bentuk hiasan
c)
Warna makanan
d)
Alat pengajian
37.
Proses pengawetan secara alami disebut..
a)
Pengawetan secara fisik
b)
Pengawetan campuran
c)
Pengawetan secara permanen
d)
Pengawetan secara kimia
38.
Pengawetan secara fisik terbagi..
a)
3
b)
2
c)
4
d)
5
39.
Kandungangizi beras pada tabel, jumlah karbohidratnya adalah..
a)
73-87
b)
73-80
c)
73-83
d)
73-86
40.
Kedelai biasanya dibuat susu kedelai yang memiliki kandungan protein dan mengandung senyawa..
a)
Isoflavon
b)
Isotofon
c)
Isotorofon
d)
Idovaton
41.
Bagian tanam singkong biasa dimanfaatkan sebagai bahan pangan yaitu..
a)
Umbi dan daun
b)
Umbi dan batangnya
c)
Daun dan batangnya
d)
Semua jawaban benar
42.
Ubi jalar disebut juga dengan..
a)
Ketela rambar
b)
Ampas ketela
c)
Ubi kayu
d)
Singkong
43.
Pengawetan suhu tinggi dengan cara dipanaskan, proses pemanasan terbagi 3 kecuali..
a)
Deep fraying
b)
Pestenrisasi
c)
Sterilisasi
d)
Blancing
44.
Cara memasukkan bahan pangan pada lemari pendingin merupakan system pengawetan dengan..
a)
Suhu rendah
b)
Suhu sedang
c)
Suhu tinggi
d)
Suhu cepat
45.
Suatu metode untuk mengeluarkan atau menghilangkan sebagian air dari suatu bahan dengan cara menguapkan air tersebut dengan menggunakan energy panas disebut..
a)
Pengawetan dengan pengeringan
b)
Pengawetan dengan suhu tinggi
c)
Pengawetan dengan suhu rendah
d)
Pengawetan secara kimia
46.
Pengawetan dengan peragian atau fermentasi dan enzim merupakan..
a)
Pengawetan secara biologis
b)
Pengawetan secara fisika
c)
Pengawetan dengan suhu rendah
d)
Pengawetan dengan suhu tinggi
47.
Teknik pengawetan kimia digolongkan menjadi..
a)
2
b)
3
c)
4
d)
5
48.
System yang terkoordinasi untuk menyiapkanbarang menjadi siap untuk ditrasportasikan, didistribusikan, disimpan, dijual dan dipakai adalah..
a)
Pengemasan
b)
Penjualan
c)
Pengumpulan
d)
Pengeluaran
49.
Syarat dari suatu pengemasan ada 2, salah satunya yaitu..
a)
Kemasan harus bias mewadahi produk
b)
Bahan bakunya tidak selalu dipergunakan
c)
Dibuat dalam bentuk kombinasi
d)
Produk lama yang digunakan
50.
Produk lama yang digunakan sebagai bahan pengemasan dan banyak digunakan dikombinasikan dengan bahan seperti..
a)
Plastik
b)
Kardus
c)
Kaleng
d)
kaca
Reset
