Font size
WorksheetsSains Tingkatan 2 : Bab 3 Nutrisi
Total questions: 80
Worksheet time: 40mins
berikut adalah pernyataan yang benar mengenai kepentingan makanan KECUALI.
Membekalkan tenaga
mengekalkan kesihatan tubuh badan
membaiki tisu dan membina sel-sel baharu
memastikan air cukup bagi keperluan badan
Berapakah kelas makanan yang terdapat di dalam piramid makanan?
5
7
6
4
Taufik mengalami rabun malam. Apakah menyebabkan Taufik menghidap penyakit ini?
D
E
K
A
Apakah unsur-unsur yang terdapat di dalam Karbohidrat?
Hidrogen, oksigen, karbon
karbon, air, oksigen
oksigen, karbon, nitrogen
nitrogen, hidrogen, oksigen
apakah nama penyakit yang dihadapi oleh kanak-kanak tersebut?
anemia
riket
kwasyiokor
beri-beri
Amin menolong ayahnya mencantas rumput di kebun. Semasa membersihkan kebun, Amin terkena duri menyebabkan tangan terluka dan darahnya sukar dihentikan. Di dapati bahawa, Amin kekurangan vitamin di dalam badan, Apakah vitamin yang di maksudkan itu?
A
D
E
K
perhatikan gambar rajah ini. Apakah yang menyebabkan gigi rapuh?
kekurangan iodin
kekuarangan kalsium
kekurangan fosforus
kekurangan besi
pernyataan di bawah betul mengenai air KECUALI.
73% di dalam tubuh manusia ialah air
air membantu mengawal suhu badan
kesan kekurangan air dalam badan ialah sembelit
air membantu dalam pencernaan makanan.
antara berikut yang manakah betul mengenai kepentingan piramid makanan?
untuk mengembalikan tenaga yang telah digunakan
panduan pemakanan yang seimbang dengan kuantiti yang betul
membaiki tisu yang rosak
memastikan tubuh badan kita sentiasa bertenaga
ujian iodin adalah menguji ______________dalam makanan.
kanji
lemak
protein
glukosa
ujian Benedict adalah menguji ______________dalam makanan.
kanji
lemak
protein
glukosa
ujian milon adalah menguji ______________dalam makanan.
kanji
lemak
protein
glukosa
ujian tompok dan emulsi adalah menguji ______________dalam makanan.
kanji
lemak
protein
glukosa
manakah penyataan SALAH yang mempengaruhi gizi seimbang manusia?
jantina
umur
pekerjaan
mental
individu yang tinggal di kawasan beriklim sejuk memerlukan banyak lemak dan karbohidrat dalam makanan.
benar
salah
Antara berikut, yang manakah hasil akhir pencernaan karbohidrat?
Which of the following is the end product of the digestion of carbohydrate?
Amino asid / Amino acids
Glukosa / Glucose
Vitamin / Vitamins
Asid lemak dan gliserol / fatty acids and glicerols
Antara keadaan berikut, yang manakah akibat daripada kekurangan serat dalam diet?
Which of the following condition is caused by lack of fibre in the diet?
Osteoporosis
Obesiti / Obesity
Sembelit / Constipation
Rabun Malam / Night blindness
Nilai kalori nasi lemak adalah 14 kJ/g. Hitung nilai kalori 100g makanan itu.
The calorific value of nasi lemak is 14kJ/g. Calculate the calorific value for 100g of the food.
14kJ
28kJ
1400kJ
2800kJ
Bahan yang manakah diserap semula ke dalam usus besar?
Which substance is reabsorbed into the large intestine?
Air / water
Glukosa / glucose
Asid lemak / fatty acid
Asid amino / amino acids
Tandakan (v) bagi struktur Q dan R.
Tick (v) for structure Q and R
Q: usus panjang/long intestine
R: hempedu/bile
Q: usus kecil/small instestine
R: pankreas/pancrease
Q: usus panjang/long intestine
R: hempedu/bile
Enzim yang dirembeskan di P ialah ..........
Enzyme secreted in P is ..........
(a)
Hasil akhir pencernaan bagi roti ialah ..........
The end product of digestion for bread is ..........
(a)
Hasil akhir pencernaan bagi putih telur ialah ..........
The end product of digestion for white egg is ..........
Glukosa/glucose
Asid lemak/fatty acids
Asid amino/amino acids
Jelaskan mengapa terdapat banyak vilus dalam usus kecil.
Explain why there are many villi in the small intestine.
Memudahkan pengaliran makanan tercerna
Make the flow of digested food easier
Menambah luas permukaan untuk penyerapan pantas makanan tercerna
Provide a larger surface area for the rapid absorption of digested food.
Membina otot dan tisu badan
Lemak
Protein
Karbohidrat
Vitamin
Mengekalkan suhu badan
Lemak
Protein
Vitamin
Karbohidrat
Membekalkan tenaga
Protein
Vitamin
Karbohidrat
Lemak
Merangsang proses peristalsis
Air
Pelawas
Karbohidrat
Protein
Mengangkut makanan tercerna
Air
Pelawas
Karbohidrat
Vitamin
Mengekalkan kesihatan badan
Karbohidrat
Lemak
Protein
Vitamin
Apakah fungsi karbohidrat?
Untuk pertumbuhan dan pembaikan tisu
Untuk melindungi organ badan
Untuk membekalkan tenaga yang banyak
Sebagai penebat haba dalam badan
MENGAPAKAH DOKTOR KIM YANG BERADA DI KOREA PADA MUSIM SEJUK MEMERLUKAN LEBIH KALORI MAKANAN BERBANDING DOKTOR MIRA DI MALAYSIA?
MAKANAN DIPERLUKAN UNTUK MENYEJUKKAN BADAN
MAKANAN DIPERLUKAN MEMBEKALKAN TENAGA SUPAYA DAPAT BERMAIN SALJI
MAKANAN DIPERLUKAN UNTUK MENYEIMBANGKAN SUHU BADAN
MAKANAN DIPERLUKAN UNTUK MENURUNKAN SUHU BADAN
2 JENIS PENCERNAAN IAITU PENCERNAAN FIZIKAL DAN PENCERNAAN ________________
KIMIA
BIOLOGI
SAINS
UNISEL
PEMECAHAN MAKANAN KEPADA CEBISAN KECIL DI DALAM MULUT ADALAH PENCERNAAN _______
FIZIKAL
KIMIA
BIOLOGI
SAINS
PILIH SUMBER MAKANAN BERKARBOHIDRAT
DAGING
IKAN
SAYUR
NASI
KEKURANGAN KARBOHIDRAT MENYEBABKAN PENYAKIT
KWASYIOKOR
DARAH TINGGI
OBESITI
MARASMUS
PILIH 2 SUMBER BAGI PROTEIN DENGAN BETUL
IKAN
NASI
MEE
TELUR
PILIH 2 FUNGSI PROTEIN DENGAN TEPAT
MEMBAIKI TISU YANG ROSAK
MEMBEKALKAN TENAGA
MELINDUNGI BADAN DARI PENYAKIT
PERTUMBUHAN BADAN
RAJAH MENUNJUKAN SUMBER MAKANAN BAGI SATU KELAS MAKANAN UTAMA. PILIH 2 FUNGSI KELAS MAKANAN INI?
MEMBEKALKAN TENAGA
MELINDUNGI ORGAN
MERENDAHKAN SUHU BADAN
MEMBINA TISU BADAN YANG BARU
RAJAH MENUNJUKKAN PENYAKIT YANG DIHIDAPI OLEH SEORANG INDIVIDU YANG KURANG PENGAMBILAN VITAMIN _______ DALAM DIET HARIANNYA
A
B
C
D
KAUM WANITA DIGALAKKAN MENGAMBIL MAKANAN YANG MENGANDUNGI VITAMIN E UNTUK MENGELAKKAN MASALAH_____________________
KENCING MANIS
TEKANAN DARAH TINGGI
TEKANAN PERASAAN
KEMANDULAN
OSTEOPOROSIS IALAH PENYAKIT DI MANA TULANG BADAN MENJADI RAPUH AKIBAT KEKURANGAN_________________
NATRIUM
IODIN
KALSIUM
BESI
KEKURANGAN ZAT BESI BOLEH MENYEBABKAN PENYAKIT?
MARASMUS
KWASYIORKOR
RIKET
ANEMIA
GOITER ADALAH PENYAKIT YANG DISEBABKAN KEKURANGAN MINERAL____________________ DALAM DIET HARIAN
NATRIUM
KALSIUM
IODIN
FOSFORUS
NASI ADALAH MAKANAN BERKANJI. SEKIRANYA IODIN DITITISKAN DIATAS BUBUR NASI, APAKAH YANG DIPERHATIKAN
MENDAKAN MERAH BATA
MENDAKAN MERAH HATI
TIADA PERUBAHAN
LARUTAN BIRU KEHITAMAN
SAMPEL MAKANAN X MENUNJUKKAN PEMBENTUKKAN MENDAKAN BATA BILA DIUJI DENGAN LARUTAN BENEDITH. SAMPEL X MENGANDUNGI
PROTEIN
LEMAK
KANJI
GLUKOSA
APAKAH PEMERHATIAN BAGI EKSPERIMEN INI?
MENDAKAN MERAH HATI
MENDAKAN MERAH BATA
LARUTAN BIRU KEHITAMAN
LARUTAN EMULSI TERBENTUK
APAKAH ITU PIRAMID MAKANAN?
PANDUAN MUDAH BAGI INDIVIDU MEMPELBAGAIKAN MAKANAN HARIAN MENGIKUT JUMLAH YANG DISARANKAN
PANDUAN PEMAKANAN YANG WAJIB DIIKUTI OLEH SEMUA RAKYAT MALAYSIA
PANDUAN PEMAKANAN BAGI PESAKIT KRONIK KANSER
PANDUAN PEMAKANAN PESAKIT HOSPITAL
DALAM PIRAMID MAKANAN, JENIS MAKANAN YANG BERADA PADA ARAS PALING BAWAH PERLU DIAMBIL PALING __________ MANAKALA JENIS MAKANAN PADA ARAS PALING ATAS PERLU DIAMBIL PALING _________ .
BANYAK, SEDIKIT
SEDIKIT, SEDIKIT
SEDIKIT, BANYAK
SEDERHANA, SEDERHANA
MENGAPAKAH ORANG SAKIT MEMERLUKAN NILAI KALORI MAKANAN LEBIH TINGGI BERBANDING ORANG YANG SIHAT?
UNTUK PROSES PENYAHKUMAN
UNTUK PROSES PENYEMBUHAN
UNTUK MENGESAN PENYAKIT
UNTUK KESEIMBANGAN BADAN
HASIL AKHIR PENCERNAAN PROTEIN IALAH
(a)
APAKAH FUNGSI ASID HIDROKLORIK DI DALAM PERUT?
MEMBEKALKAN ENZIM PROTEASE
MELEMAHKAN ENZIM PROTEASE
MEMBUNUH BAKTERIA PADA MAKANAN
MENUKARKAN PROTEIN KEPADA POLIPEPTIDA
DIMANAKAH PROSES PENCERNAAN BERAKHIR DALAM BADAN MANUSIA
USUS BESAR
USUS KECIL
REKTUM
DUBUR
PROSES PENGAGIHAN HASIL AKHIR PENCERNAAN BAGI KEGUNAAN SEL-SEL BADAN DIKENALI SEBAGAI
PENYAHTINJAAN
PERISTALSIS
PENCENAAN KIMIA
ASIMILASI
Antara berikut, yang manakah merupakan peranan utama sistem pencernaan manusia?
Which of the following is the main function of human digestive system?
Untuk memberikan bentuk tubuh yang ideal
To give an ideal body shape
Untuk mengambil oksigen dan melepaskan karbon dioksida dari tubuh badan
To take in oxygen and give off carbon dioxide from body
Mengambil dan mencernakan makanan untuk digunakan oleh tubuh badan
Take in and break down food for use by the body
Memastikan pengaliran darah yang berterusan ke seluruh tubuh badan
Ensure blood flow continuously throughout the body
Apakah tiub panjang yang membawa makanan dari mulut terus ke dalam perut?
What is a long tube that carries food from the mouth to the stomach?
Esofagus
Oesophagus
Trakea
Trachea
Uretra
Urethra
Usus kecil
Small intestine
Tempat di mana molekul makanan, air dan mineral yang dicerna diserap?
The place where digested molecules of food, water, and minerals are absorbed?
Organ ini menyimpan makanan dan cecair yang ditelan, mencampurkan jus pencernaan dengan makanan dan cecair dan menghantarnya ke usus kecil.
This organ stores swallowed food and liquid, mixes up digestive juices with the food and liquid and sends it to the small intestine.
Pembukaan pada akhir saluran pencernaan di mana sisa pepejal dihapuskan.
The opening at the end of the digestive tract in which solid wastes are eliminated.
Rektum
Rectum
Dubur
Anus
Duodenum
Duodenum
Pundi hempedu
Gall bladder
Apakah yang dimaksudkan dengan diet seimbang?
Diet seimbang mengandungi kelas-kelas makanan yang utama
Diet yang boleh mengekalkan kesihatan tubuh
Diet seimbang mengandungi semua nutrien yang diperlukan untuk badan yang sihat
Diet seimbang mengandungi semua kelas makanan dalam nisbah yang betul
Bahan yang manakah diserap semula ke dalam usus besar?
Which substance is reabsorbed into the large intestine?
Air / water
Glukosa / glucose
Asid lemak / fatty acid
Asid amino / amino acids
Gambar di atas menunjukkan contoh kelas makanan X. Apakah fungsi kelas makanan tersebut ?
membekalkan tenaga
mengekalkan kesihatan badan dengan baik
melarut bahan kimia
membina sel-sel baru dan membaiki tisu rosak
Apakah nama kelas makanan di atas ?
(sila tulis jawapan anda)
(a)
Vitamin boleh dibahagikan kepada 2 jenis iaitu larut dalam air dan larut dalam lemak. Vitamin yang manakah dikategorikan dalam jenis larut dalam lemak ?
Vitamin A
Vitamin B
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Penyakit gusi berdarah (skurvi) berlaku akibat kekurangan sesuatu jenis vitamin. apakah gelaran bagi vitamin tersebut ?
Vitamin A
Vitamin C
Vitamin K
Vitamin D
Mineral X dan Y diperlukan oleh para atlet untuk mengelakkan kekejangan otot. Apakah mineral X dan Y ?
Mineral Kalium
Mineral Fosforus
Mineral Natrium
Mineral besi
Terdapat 5 faktor yang mempengaruhi keperluan kalori. Apakah faktor tersebut selain keadaan kesihatan ?
saiz badan, iklim, pekerjaan, jantina, umur
saiz badan, tempat tinggal, tahap pendidikan, jantina, umur
bangsa, kewarganegaraan, saiz badan, ketinggian, jantina
Pencernaan terbahagi kepada 2 peringkat iaitu fizikal dan kimia. Apakah organ yang terlibat dalam pencernaan fizikal ?
(a)
Pilih susunan yang betul bagi menunjukkan aliran makanan dalam salur pencernaan
mulut, trakea, perut, hati, pankreas, usus kecil, usus besar, rektum
mulut, esofagus,perut, pankreas, usus kecil, usus besar, rektum
mulut, trakea, perut, duodenum, usus kecil, usus besar, rektum
mulut, esofagus, perut, duodenum, usus kecil, usus besar, rektum
Yang manakah enzim yang terlibat dalam sistem pencernaan
protease
polipeptida
amilase
maltosa
Enzim (a) digunakan untuk mencerna polipeptida kepada dipeptida di dalam duodenum
Maltosa dicernakan oleh enzim (a) untuk menjadi glukosa
Apakah fungsi organ berwarna merah itu di dalam sistem percernaan ?
menyimpan jus hempedu
merembeskan asid hidroklorik
merembeskan jus pankreas
merembeskan jus hempedu
Apakah maksud pencernaan?
Proses mengeluarkan tinja daripada badan
Proses mengangkut darah ke seluruh badan
Proses penguraian makanan yang kompleks kepada molekul bersaiz kecil yang boleh diserap oleh badan
Proses mengambil oksigen dan menyingkirkan karbon dioksida daripada badan
Nyatakan fungsi kawasan yang berlabel X.
menyimpan sementara tinja sebelum dikeluarkan daripada badan
mencernakan makanan
menyimpan sementara air kencing
memproses air kencing
Antara berikut, yang manakah ciri-ciri penyesuaian usus kecil?
luas permukaan besar, dinding vilus nipis, terdapat banyak kapilari darah di dalam vilus
luas permukaan kecil, dinding vilus nipis, terdapat banyak kapilari darah di dalam vilus
luas permukaan besar, dinding vilus tebal, terdapat banyak kapilari darah di dalam vilus
luas permukaan kecil, dinding vilus nipis, terdapat sedikit kapilari darah di dalam vilus
