wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PAS II PRAKARYA KELAS 8B

Total questions: 75

Worksheet time: 2hrs 53mins

Name
Class
Date
1.

Contoh limbah keras organik, kecuali...

a)
b)
c)
d)
2.

Kata lain dari mendaur ulang sampah adalah ...

a)

Reuse

b)

Recycle

c)

Reduce

d)

Rehabilitasi

3.

1. Kertas

2. Kaleng

3. Kain Perca

4. Pelepah Pisang

5. Tempurung Kelapa

yang termasuk dalam kategori Limbah Lunak adalah ...

a)

1,2,3

b)

2,3,4

c)

1,2,5

d)

1,3,4

4.

Proses akhir pengelolaan sederhana untuk limbah keras adalah ....

a)

dilem

b)

dibersihkan

c)

dikeringkan

d)

diberi warna

5.

Limbah pecahan kaca biasa ditemukan di daerah ....

a)

Daerah pegunungan

b)

Daerah Pertanian

c)

Daerah perkotaan

d)

Daerah Pesisir

6.

Cangkang kerang yang biasa digunakan sebagai bahan baku kerajinan terdiri atas cangkang kerang betina dan jantan. cangkang kerang betina memiliki keunggulan ....

a)

Lebih lebar dan tebal

b)

Lebih lentur

c)

Lebih murah

d)

Lebih mahal

7.

manakah gambar Kerang Darah dapat dipadukan dengan berbagai hiasan seperti logam perak, manik-manik, dan mata-mataan untuk bentuk hewan !

a)
b)
c)
d)
8.

Dibawah ini adalah Bagian tulang ikan yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan dasar kerajinan. kecuali...

a)

Tulang Bagian kepala

b)

Tulang Bagian Sirip

c)

Tulang Bagian ekor

d)

Tulang Rawan

9.

Tulang rusuk ikan bisa dibuat kerajinan ....

a)

Gelang

b)

Cincin

c)

Anting

d)

Bros

10.

Daerah yang dijuluki negeri Nyiur Melambai karena banyak ditumbuhi pohon kelapa adalah ....

a)

Provinsi Lampung

b)

Provinsi Kalimantan Timur

c)

Provinsi Bali

d)

Provinsi Sulawesi Utara

11.

Kerajinan tempurung kelapa banyak dijual untuk dijadikan

buah tangan dengan berbagai macam bentuk, kecuali ....

a)

Aksesoris Wanita

b)

Sepatu

c)

Tas

d)

Bingkai foto

12.

Limbah keras Anorganik yang dapat didaur ulang yaitu, kecuali ....

a)

Pecahan genting

b)

Plastik

c)

Pecahan keramik

d)

Pecahan kaca

13.

Kerajinan di atas berbahan ....

a)

Pecahan Kaca

b)

Pecahan Keramik

c)

Pecahan Genting

d)

Pecahan Kayu

14.

Proses pengolahannya plastik yang tebal dan sulit dipotong, biasanya digunakan teknik ....

a)

Pemilahan

b)

Penguapan

c)

Peleburan

d)

Pemecahan

15.

Menempel potongan-potongan

kecil menjadi suatu lukisan yang indah disebut ....

a)

Mozila

b)

Morena

c)

Mozambik

d)

Mozaik

16.

Pasir yang berwarna hitam dan digunakan untuk menyaring air sumur bor dan sejenisnya disebut pasir ....

a)

silika

b)

zeloit

c)

aktif

d)

filterisasi

17.

Bahan kimia yang berguna untuk menurunkan kandungan kapur dalam air disebut ....

a)

Absorbsi

b)

Resin softener

c)

Pasir aktif

d)

Filterisasi

18.

Proses pemisahan padatan yang terlarut di dalam air disebut pasir ....

a)

Adsorbsi

b)

Zeloit

c)

Aktif

d)

Filterisasi

19.

Berikut yang bukan termasuk syarat air bersih sehat, dan layak konsumsi yaitu ....

a)

Berasa manis

b)

Tidak berasa

c)

Jernih

d)

Tidak berbau

20.

Berikut ini bahan yang tidak dapat mencemari kualitas air, yaitu ....

a)

Limbah cair pabrik

b)

Pasir pantai

c)

Limbah Kimia

d)

Lumpur Dari erosi

21.

Berikut ini bahan buatan kimia yang digunakan untuk menjernihkan air adalah ....

a)

Ijuk

b)

Arang

c)

Kaporit

d)

Batu kerikil

22.

Teknik membagi bahan yang digunakan untuk membuat alat penjernih air sesuai dengan ukuran dengan menggunakan alat potong dinamakan ....

a)

Memotong

b)

Melubangi

c)

Menyambung

d)

Menimbang

23.

Prosedur kedua dalam melakukan pembuatan alat penjernih air dari bahan alam, yaitu ....

a)

Menentukan model

b)

Membuat sketsa gambar

c)

Menentukan alat dan bahan

d)

Menentukan langkah

24.

Prosedur terakhir dalam melakukan pembuatan alat penjernih air dari bahan alami, yaitu ....

a)

Menentukan alat dan bahan

b)

Menentukan langkah

c)

Membuat dan merakit alat

d)

Mengujia alat penjernih yang telah selesai dibuat

25.

Kelebihan alat penjernih air yang menggunakan bahan alami, yaitu ....

a)

Membutuhkan waktu yang lama

b)

Menimbulkan Pencemaran

c)

Membutuhkan Waktu yang singkat

d)

Ramah lingkungan

26.

Bahan kimia yang banyak digunakan oleh masyarakat untuk mengendapkan kotoran yang ada dalam air, yaitu ....

a)

Tawas

b)

Kaporit

c)

Batu kapur

d)

Arang tempurung

27.

Bahan yang biasa digunakan alam masyarakat untuk menghilangkan bau dalam air, yaitu

a)

Tawas

b)

Kaporit

c)

Batu kapur

d)

Arang tempurung

28.

Jenis air yang menan dung NaCL, yaitu air ....

a)

Sungai

b)

Laut

c)

Permukaan

d)

Hujan

29.

Air atmosfer atau air metereiologik disebut air ....

a)

Sungai

b)

Laut

c)

Permukaan

d)

Hujan

30.

Jenis air yang dapat mempercepat terjadinya korosi pada pipa penyalur air, yaitu air ....

a)

Sungai

b)

Laut

c)

Permukaan

d)

Hujan

31.

Air sungai dan air rawa merupakan contoh dari air ....

a)

Sungai

b)

Laut

c)

Permukaan

d)

Hujan

32.

Bahan pembuatan alat penjernih air buatan yang berfungsi untuk mengendapkan kotoran dalam air disebut ....

a)

Kaporit

b)

Ijuk

c)

Batu gamping

d)

Batu bata

33.

Jenis air yang disebut sebagai air hujan, yaitu ....

a)

Laut

b)

Atmosfer

c)

Tanah

d)

Permukaan

34.

Air yang mengalir di lapisan akuifer di bawah water table, yaitu air ....

a)

Laut

b)

Atmosfer

c)

Tanah

d)

Permukaan

35.

Proses buatan untuk mengubah air asin menjadi air tawar disebut ....

a)

Desalinasi

b)

Kondensasi

c)

Evaporasi

d)

Abrasi

36.

Jenis satwa harapan dibawah ini yang dapat menghasilkan madu .......

a)

kupu-kupu

b)

lebah

c)

capung

d)

buruh puyuh

37.

Jenis tanaman padi-padian/rumput-rumputan (Gramineae) yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/pati,

merupakan golongan tanaman ….

a)

Serelia

b)

Kacang-kacangan

c)

Umbi

d)

Padi

38.

Tanaman semusim (annual) yang siklus hidupnya diselesaikan dalam 80-150 hari adalah ….

a)

Padi

b)

Jagung

c)

Beras

d)

Serelia

39.

Ada tiga jenis ubi jalar yang populer dibudidayakan di Indonesia yaitu ….

a)

ubi jalar berwarna putih kecokelatan, merah dan ungu

b)

ubi jalar berwarna kuning kecokelatan, merah dan ungu

c)

ubi jalar berwarna merah kecokelatan, merah dan ungu

d)

ubi jalar berwarna hijau kecokelatan, merah dan ungu

40.

Pengolahan bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya termasuk teknik …..

a)

merebus (Boiling)

b)

pengolahan dengan menutup bahan pangan (Poaching)

c)

merebus dengan Sedikit Cairan (Braising)

d)

pengolahan makanan panas basah (moist heat)

41.

Memasak bahan makanan dengan uap air mendidih merupakan teknik ….

a)

simmering

b)

steaming

c)

shallow fraying

d)

baking

42.

Kandungan karbohidrat yang paling banyak adalah….

a)

Kacang Tanah

b)

Kacang Panjang

c)

Kentang

d)

Jagung

43.

Keripik kentang dan tela – tela dimasak dengan menggunakan teknik….

a)

Menggoreng dengan minyak banyak

b)

Menggoreng dengan minyak sedikit

c)

Memanggang kering

d)

Memanggang basah

44.

Makanan kecil berikut ini yang menggunakan kacang hijau sebagai bahan baku utamanya adalah ...

a)

bakwan

b)

bakso

c)

bagea

d)

bakpia

45.

Beras putih, beras merah dan dan beras hitam termasuk dalam jenis….

a)

Umbi

b)

Serelia

c)

Kacang - kacangan

d)

Singkong/ubi kayu (ketela pohon)

46.

Berikut ini kegunaan karbohidrat dalam tubuh adalah….

a)

Sumber tenaga

b)

Melarutkan vitamin dan mineral

c)

Menghancurkan racun

d)

Membentuk sel baru

47.

Mengolah bahan pangan menjadi makananan siap konsumsi dan atau menjadi bahan pangan setengah jadi, pengertian dari ...

a)

Memasak

b)

Pengolahan Makanan

c)

Pengolahan Dapur

d)

Pengolahan Bahan Pangan

48.

Yang bukan tanaman pangan adalah ....

a)

tanaman serealia

b)

tanaman bunga

c)

tanaman kacang-kacangan

d)

tanaman umbi-umbian

49.

Di Indonesia, bahan roti dan mie terbuat dari seralia. yaitu ...

a)

beras

b)

jagung

c)

gandum

d)

sorgum

50.

Makanan yang terbuat dari umbi-umbian, kecuali ...

a)
b)
c)
d)
51.

Berikut adalah yang termasuk jenis makanan serealia adalah ....

a)

Bubur Tinutuan, rengginang

b)

Pop corn dan Pasta

c)

Isy dan Iyan

d)

Tiwul dan Gejos

52.

Umbi - umbian digunakan sebagai sumber bahan makanan pokok karena mempunyai kandungan ....

a)

karbohidrat dalam bentuk patinya yang tinggi

b)

lemak dan kaya serat kasar

c)

karbohidrat yang kaya akan zat gula atau glukosa

d)

karbohidrat,protein,dan kalsium

53.

Makanan Utama yang dikonsumsi secara terus menerus sebagai suatu kebiasaan turun temurun dan dapat mempengaruhi psikis konsumennya disebut ....

a)

Makanan cepat saji

b)

camilan

c)

makanan pokok

d)

makanan ringan

54.

Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (pembengkakan) sebagai perubahan fungsinya merupakan definisi dari ….

a)

serealia

b)

kacang

c)

umbi-umbian

d)

sayuran

55.

Beras yang mempunyai karakteristik berwarna putih, tidak transparan, seluruh atau hampir seluruh patinya merupakan amilopektin adalah ....

a)

beras putih

b)

beras merah

c)

Beras ketan

d)

beras hitam

56.

Gambar tersebut termasuk bahan pangan ...

a)

Umbi

b)

Serealia

c)

Kacang - Kacangan

d)

Sayuran

57.

Tepung yang dihasilkan dari serealia adalah....

a)

Tapioka

b)

Terigu

c)

Hunkwe

d)

Sagu

58.

Olahan makanan yang berbahan dasar tepung adalah....

a)

Jagung grontol

b)

Keripik tempe

c)

Rengginang

d)

Biskuit

59.

Memasak bahan makanan dengan uap air mendidih disebut....

a)

Boiling

b)

Steaming

c)

Sauteing

d)

Grilling

60.

Alat yang digunakan untuk mengolah makanan dengan teknik baking adalah....

a)

Magicom

b)

Mixer

c)

Blender

d)

Oven

61.

Berikut ini yang tidak termasuk bahan makanan jadi adalah....

a)

Tapioka

b)

Donat

c)

Biskuit

d)

Klepon

62.

Zat gizi yang tidak terkandung dalam limbah hasil samping serealia, kacang-kacangan, dan umbi-umbian adalah....

a)

Protein

b)

Mineral

c)

Karbohidrat

d)

Amoniak

63.

Ampas tahu dapat diolah menjadi produk makanan yaitu....

a)

kerupuk ampas tahu, nata de coco

b)

kecap ampas tahu, nata de leri

c)

kerupuk ampas tahu, tempe gembus

d)

nata de soya, nata de leri

64.

Daun ubi jalar dapat diolah menjadi....

a)

Nata de leri

b)

Sayur bening

c)

Klepon

d)

Talam

65.

Bahan pangan yang bukan merupakan hasil utama dari suatu tanaman disebut....

a)

Hasil samping

b)

Hortikultura

c)

Bahan setengah jadi

d)

Olahan makanan

66.

Contoh bahan hasil samping dari serealia adalah...

a)

Bekatul

b)

Oncom

c)

Daun singkong

d)

Ampas tahu

67.

Proses pengawetan secara biologis adalah dengan peragian atau ....

a)

Fermentasi

b)

Pasteurisasi

c)

Sterilisasi

d)

Blanching

68.

Tujuan pengolahan sisa hasil samping dari serealia dan umbi adalah , kecuali . . . .

a)

Mengurangi pencemaran

b)

Memanfaatkannya menjadi produk non pangan

c)

Meningkatkan nilai ekonomi

d)

Mengisi waktu biar bermanfaat

69.

Perhatikan proses berikut!

1) Penyajian

2) Pelaksanaan

3) evaluasi

4) Perencanaan

Proses pembuatan pengolahan bahan pangan yang benar adalah ...

a)

1, 2, 3 dan 4

b)

4, 3, 2 dan 1

c)

2, 3, 4 dan 1

d)

4, 2, 1 dan 3

70.

Yang termasuk dalam teknik pengolahan panas kering (dry heat cooking) antara lain : sauteing, baking, grilling, pada kata yang tercetak tebal memiliki arti ....

a)

menumis, membakar, memanggang

b)

menumis, mengasapan, memanggang

c)

menumis, memanggang, membakar

d)

menumis, memanggang, mengasapan

71.

Kandungan Polifenol dapat untuk mencegah penyakit jantung dn menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes, kandungan tersebut terdapat pada ….

a)

ampas kedelai

b)

kulit singkong

c)

daun ubi jalar

d)

D. bekatul

72.

Gambar disamping termasuk ke dalam teknik pengolahan makanan dengan nama....

a)

baking

b)

grilling

c)

steaming

d)

boiling

73.

Gambar diatas termasuk ke dalam kategori jenis....

a)

umbi-umbian

b)

kacang- kacangan

c)

serealia

d)

peternakan

74.

Olahan makanan berikut yang berbahan dasar jagung adalah ....

a)
b)
c)
d)
75.

Perhatikan narasi berikut ini!

Yanto membeli oleh-oleh khas Bandung berupa Brownies kukus. Ia mengamati bungkus brownies yang terbuat dari kardus berwarna-warni dan membaca beberapa informasi di dalamnya.”

Bungkus brownies yang dibeli Yanto berdasarkan cerita di atas merupakan salah satu bentuk alat penyajian dan kemasan sebuah hasil olahan berupa . . . .

A. Kemasan tradisional

B. Kemasan modern

C. Penyajian Modern

D. Kemasan modifikasi

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D