NEW
Font size
Worksheetsแบบทดสอบเรื่อง คาร์โบไฮเดรต
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
หน่วยย่อยของสารชีวโมเลกุลคาร์โบไฮเดรต คืออะไร
monosaccharide
disaccharide
oligosaccharide
polysaccharide
มอโนแซ็กคาไรด์ ชนิดใดมีอะตอมของธาตุคาร์บอนภายในโมเลกุล จำนวน 5 อะตอม
กลูโคส
กาแล็กโทส
ฟรุกโทส
ไรโบส
พิจารณาข้อมูลของสาร A B และ C ต่อไปนี้ สาร A B และ C น่าจะเป็นสารใด ตามลำดับ
ไกลโคเจน แป้ง เซลลูโลส
ไกลโคเจน เซลลูโลส แป้ง
เซลลูโลส ไกลโคเจน แป้ง
แป้ง เซลลูโลส ไกลโคเจน
ถ้านักเรียนเป็นนักโภชนาการและได้รับมอบหมายให้ตรวจสอบอาหารเสริม A และ B ได้ผลดังตาราง นักเรียนจะแนะนำอาหารเสริมยี่ห้อใดให้กับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ยี่ห้อ A เพราะทำปฏิกิริยากับสารละลายเบเนดิกต์
ยี่ห้อ A เพราะไม่ทำปฏิกิริยากับสารละลายเบเนดิกต์
ยี่ห้อ B เพราะทำปฏิกิริยากับสารละลายเบเนดิกต์
ยี่ห้อ B เพราะไม่ทำปฏิกิริยากับสารละลายเบเนดิกต์
จากภาพคือน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวที่มีคาร์บอนกี่อะตอม และเรียกว่าน้ำตาลอะไร
คาร์บอน 5 อะตอม / น้ำตาลแอลโดส
คาร์บอน 6 อะตอม / น้ำตาลแอลโดส
คาร์บอน 5 อะตอม / น้ำตาลคีโตส
คาร์บอน 6 อะตอม / น้ำตาลคีโตส
เซลลูโลส พบที่ใด
ผนังเซลล์พืช
เยื่อหุ้มเซลล์พืช
น้ำนม
ขนมปัง
มอลโทส เป็นน้ำตาลโมเลกุลคู่ เกิดจากน้ำตาลในข้อใด
กลูโคส และ กลูโึคส
กลูโคส และ ฟรักโทส
กลูโคส และ กาแล็กโทส
กลูโคส และ ไรโบส
คาร์โบไฮเดรตชนิดใด พบได้เซลล์ตับและกล้ามเนื้อของคน
มอลโทส
แล็กโทส
แป้ง
ไกลโคเจน
พอลิแซ็คคาไรด์ชนิดใด มีโครงสร้างโซ่ตรงที่เกิดจากกลูโคสเชื่อมต่อกันเป็นสายเดี่ยว
อะไมโลส
อะไมโลเพกติน
เซลลูโลส
ไกลโคเจน
พันธะเคมีที่เชื่อมระหว่างนำ้ตาล ภายโมเลกุลของนำ้ตาลซูโครส ซึ่งจัดเป็นไดแซ็กคาไรด์ คือข้อใด
พันธะไกลโคซิดิกแบบ α 1-2
พันธะไกลโคซิดิกแบบ α 1-4
พันธะไกลโคซิดิกแบบ β 1-4
พันธะไกลโคซิดิกแบบ β 1-4
