Font size
WorksheetsQUIZ 1 industri dan perencanaan produk
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Diantara pernyataan berikut, yang termasuk ciri industri menengah adalah....
Memiliki karyawan paling banyak 19 orang
Memiliki nilai investasi kurang dari Rp 1.000.000.000,-
Memiliki jumlah pekerja hingga 99 orang
Memiliki nilai investari paling sedikit Rp 15.000.000,-
Kepanjangan dari BPOM (a)
Berikut ini yang harus diperhatikan dalam suatu industri adalah, kecuali....
Lokasi industri
Bangunan dan infrastruktur
Sistem manajemen kesehatan dan keselamatan kerja
Pengelola
Kelapa merupakan salah satu bahan baku yang termasuk dalam....
serealia
umbi-umbian
bahan penyegar
sumber minyak
Berikut ini yang termasuk produk dari industri pengolah serealia adalah....
keripik kentang
selai buah
selai kacang
tepung maizena
1) daging menghasilkan bakso
2) telur menghasilkan telur beku
3) sawi menghasilkan kimci kemasan
4) susu menghasilkan yoghurt
5)kedelai menghasilkan susu kedelai
6) jahe menghasilkan sarabba instan
Diatas yang termasuk industri pengolah hasil hewani adalah, kecuali...
1, 2 dan 3
1, 2 dan 5
3, 5 dan 6
4, 5 dan 6
2, 3 dan 4
Arief adalah seorang pengusaha pangan olahan asal makassar yang memproduksi bakso kemasan. Bakso yang di produksi arief merupakan bakso vegetarian yang menggunakan bahan baku kedelai.
Berdasarkan hal tersebut, industri yang dimiliki arief bergerak di industri pengolahan....
Nabati
hewani
daging
telur
Penyimpanan raw material dan finish goods dapat dilakukan di....
ambient dan chilled temperature
chilled dan freezer temperature
ambient, chilled dan freezer temperatur
ambient, chilled dan chiller temperatur
Untuk mendapatkan produk akhir dengan kuallitas yang baik, perlu menggunakan bahan baku kualitas baik dan dengan penanganan selama produksi yang baik pula.
pernyataan diatas (benar atau salah)
benar
salah
Tahapan pengendalian mutu dalam perencanaan produksi bertujuan untuk....
pengujian atas kelayakan suatu produk
pengolahan bahan mentah menjadi bahan setengah jadi atau barang jadi
proses preparasi sebelum tahapan produksi
menyimpan bahan disuhu yang sesuai
