wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Umbi-umbian

Total questions: 10

Worksheet time: 7mins

Name
Class
Date
1.

berikut yang tidak termasuk dalam komoditas umbi-umbian

a)

ubi ungu

b)

singkong

c)

jagung

d)

kentang

2.

produk berikut yang berasal dari umbi-umbian

a)

b)

c)

d)

3.

produk berikut diolah dari fermentasi umbi...

a)

singkong

b)

talas

c)

kentang

d)

ubi ungu

4.

kandungan nutrisi utama umbi-umbian yang bermanfaat sebagai sumber energi adalah

a)

protein

b)

lemak

c)

mineral

d)

karbohidrat

5.

tahap pengolahan tepung umbi yang benar adalah

  1. 1. dikupas

  2. 2. dikeringkan

  3. 3. dihaluskan

  4. 4. diiris tipis

a)

2-4-3-1

b)

1-4-2-3

c)

1-2-3-4

d)

2-3-1-4

6.

yang bukan termasuk dalam tujuan proses pengolahan umbi-umbian adalah

a)

memperpanjang masa simpan

b)

menarik minat pembeli

c)

meningkatkan nilai jual

d)

mempercepat kerusakan

7.

perasaan setelah ikut pelajaran ibu mutia hari pertama ? hehe

4 lines
8.

yang termasuk kedalam umbi akar adalah

a)

porang

b)

kentang

c)

wortel

d)

ganyong

9.

Kandungan umbi yang dapat menggantikan tepung

a)

karbohidrat

b)

lemak

c)

protein

d)

pati

10.

umbi yang merupakan bahan dasar tape

(a)