WorksheetsTES DIAGNOSTIK PDK
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Bahan makanan yang digunakan sebagai bahan dasar dalam pengolahan makanan nusantara adalah...
Ikan
Ayam
Nasi
Kentang
Pasta
Manfaat memasak makanan nusantara secara tradisional adalah...
Lebih cepat dalam penyajian
Mengurangi rasa autentik
Mengurangi keragaman kuliner
Mempertahankan kearifan lokal
Mengurangi penggunaan rempah-rempah
Makanan nusantara yang terkenal dari daerah Sumatera Barat adalah...
A. Gudeg
B. Rendang
C. Pempek
D. Sate
E. Soto
Pada makanan nusantara, penggunaan bumbu dan rempah-rempah memiliki peran penting untuk...
Meningkatkan tekstur makanan
Memperpanjang masa kedaluwarsa
Menambah nilai gizi
Meningkatkan aroma dan cita rasa
Mengurangi waktu memasak
Salah satu contoh makanan nusantara yang menggunakan proses pengasapan dalam pengolahannya adalah...
Nasi Goreng
Soto Betawi
Pempek Palembang
Gado-gado
Sate Ayam
Makanan nusantara dari daerah Jawa Timur yang terkenal adalah...
Gudeg
Rendang
Pempek
Sate
Rawon
Cara mengolah makanan nusantara secara tradisional bisa dipelajari melalui...
Buku resep dari luar negeri
Menonton acara memasak luar negeri
Melakukan trial and error secara terus-menerus
Memahami kearifan lokal dan berdiskusi dengan orang tua atau nenek moyang
Menggunakan teknologi modern
Makanan nusantara dari daerah Jawa Tengah yang terkenal adalah...
Gudeg
Rendang
Pempek
Sate
Nasi Tiwul
Makanan nusantara dari daerah Sumatera Selatan yang terkenal adalah...
Gudeg
Rendang
Pempek
Sate
Pindang
Makanan nusantara dari daerah Jawa Barat yang terkenal adalah...
Gudeg
Rendang
Pempek
Sate
Batagor
Makanan nusantara dari daerah Aceh yang terkenal adalah...
Kuah Sie Itek
Rendang
Umbu
Gulai Tempoyak
Batagor
Proses pengawetan makanan nusantara secara tradisional dilakukan dengan cara...
Menggunakan bahan pengawet kimia
Menggunakan freezer
Pengeringan
Pengasapan
Pasteurisasi
Makanan nusantara dari daerah Kalimantan Barat adalah...
Soto Banjar
Umbu
Pempek
Pengkang
Bakso
Cara memasak makanan nusantara yang tepat adalah dengan...
Menghilangkan bumbu dan rempah-rempah yang tidak disukai
Menggunakan teknologi modern dalam setiap tahap pengolahan
Memanaskan bahan makanan dengan api besar secara langsung
Memadukan berbagai bahan makanan dengan cita rasa yang sesuai
Menambahkan pengawet dalam jumlah yang berlebihan
Salah satu makanan nusantara yang berasal dari daerah Manado adalah...
Sate tanjung
Sate lilit
Ayam taliwang
Ayam Woku
Gohu Ikan
