NEW
Font size
WorksheetsUHT QUZ (CMD2)
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Tanda bahaya apa pada safety sign tersebut
Korosif
Mudah terbakar
Panas
Berbahaya bagi lingkungan
Apa kepanjangan dari UHT
Ultra Height Temperature
Ultra Hang Temperature
Ultra High Temperature
Ultra Hire Temperature
Berapakah minimal suhu UHT yang dibutuhkan untuk proses varian banana
139
140
141
142
Manakah dari pernyataan berikut yang bukan pengertian dari homogenizer
Homogenizer memaksa produk melalui celah sempit yang dapat disesuaikan di bawah tekanan tinggi
Homogenizer berfungsi mensterilkan produk
Homogenizer menghasilkan kecepatan tinggi dan turbulensi di celah secara efektif mengurangi ukuran cairan droplet
Homogenizer dapat dalam mode steril ataupun unsterile sesuai kebutuhan
Berapa suhu minimal TSL140-150-160 Aseptic tank sesuai spesifikasi CCP Cimory (secara berurutan)
110°C-95°C-110°C
110°C-95°C-95°C
95°C-110°C-95°C
95°C-110°C-95°C
Berapa minimal F0 UHT yang harus tercapai agar sterilisasi dikatakan berhasil
1
2
3
4
Berapa waktu minimal proses UHT yang dibutuhkan untuk sterilisasi
1
2
3
4
Dari keadaan berikut manakah kondisi yang masih memungkinkan UHT terus berlanjut
Product in module
Timer UHT lebih tinggi dari standar CCP
Belum dilakukan CIP
Timer UHT lebih rendah dari standar CCP
Berapa kali siklus monitoring step production UHT
10 menit sekali
20 menit sekali
30 menit sekali
40 menit sekali
Berapa expired date susu UHT milk cimory
40 hari
274 hari
365 hari
90 hari
