wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PENGANTAR DAS PROG KEAHLIAN APHP

Total questions: 10

Worksheet time: 6mins

Name
Class
Date
1.

Di desa manakah SMK N 1 Mojosongo berada?

a)

Tegalwire

b)

Tegalsari

c)

Tegalrejo

d)

Tegalasri

2.

Menghadap kemana kah gedung aula SMK N 1 Mojosongo?

a)

Barat

b)

Utara

c)

Timur

d)

Selatan

3.

Apakah singkatan dari APHP?

a)

Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian

b)

Agriteknologi Pengolahan Hasil Pertanian

c)

Agriekologi Pengolahan Hasil Pertanian

d)

Agroteknologi Pengolahan Hasil Pertanian

4.

Ilmu dan teknologi terapan yang memanfaatkan makhluk hidup untuk memproduksi barang atau jasa yang dapat dimanfaatkan oleh manusia adalah pengertian dari.....

a)

agroindustri

b)

bioteknologi

c)

biokimia

d)

fermentasi

5.

Salah satu produk fermentasi dari kedelai yang difermentasi sehingga menghasilkan miselium berwarna putih yang menutupi kedelai tersebut adalah....

a)

tahu

b)

oncom

c)

natto

d)

tempe

6.

Makanan pada gambar disamping mempunyai rasa yang unik karena mengandung....

a)

gula

b)

karbohidrat

c)

alkohol

d)

asam organik

7.

Hasil fermentasi susu yang menggunakan bakteri

Streptococcus thermophillus atau Lactobacillus bulgaricus.

Bakteri mengubah laktosa(gula susu) menjadi asam laktat adalah....

a)

kefir

b)

keju

c)

yogurt

d)

dadih

8.

Makanan di samping adalah olahan tepung terigu yang biasanya ditambah...... agar bisa mengembang.

a)

ragi

b)

bakteri

c)

ovalet

d)

baking powder

9.

Jamur Aspergillus wentii akan merombak

protein menjadi asam-asam amino,

komponen rasa, asam, dan aroma khas kecap. Bahan untuk pembuat kecap adalah....

a)

kedelai

b)

kacang tanah

c)

kedelai hitam

d)

jagung

10.

Ada 5 angsa di kandang, di kali dua. Berapa jumlah angsa?

a)

Sepuluh

b)

Tujuh

c)

Lima

d)

semua salah