WorksheetsLípidos
Total questions: 39
Worksheet time: 19mins
Los ácidos grasos esenciales son
(a)
Que es un lipido saturado ?
Son cadenas de átomos de carbono, hidrógeno y oxigeno
Es un lipido soluble en agua
Sustancias organicas de alto peso, polimericas
Todas las anteriores
De donde se obtienen las grasas saturadas
Los lipidos saturados tienen enlace doble
Verdadero
Falso
Como se llama el proceso quimico por el cual una grasa se convierte en jabon para ser disuelta por el agua:
esterificacion
antioxidacion
saponificación
licuefaccion
El punto de fusion es mayor en los acidos grasos de tipo:
insaturados
saturados
polinsaturados
Cual de los enunciados es verdadero en relación a las funciones de los lipidos:
son poco relevantes para el organismo
estructurales pero no reguladores
de transporte y reserva energética
inmunologicas y enzimáticas
Un ejemplo de ácido graso instaurado encontrados en las grasas es el ácido oleico:
VERDADERO
FALSO
Los lipidos son insolubles en el agua, debido a que , al ácido dicarboxílico (cabeza) que es hidrofilico.
V
F
Grupos funcionales del ácido graso :
-CH3
-OH
-NH2
-COOH
Los ácidos grasos insaturados , tienen doble enlace:
F
V
Los trigliceridos están conformador por:
Glicerol,tres ácidos grasos y un fosfato
Glicerol y dos ácidos grasos
Glicerol y tres ácidos grasos
Esfingosina,ácidos grasos,fosfato
son fuente de lipidos,excepto:
carnes
grasa
girasol
La papa
Son lipidos saponificables, excepto:
Aceites
Esteroles
Grasas
ceras
Lipido simple que forma parte de la cera de las abejas
Esfingosina
triglicerido
cerido
isoprenoides
Los lipidos saturados tienen enlace doble
Verdadero
Falso
Como se llama el proceso quimico por el cual una grasa se convierte en jabon para ser disuelta por el agua:
esterificacion
antioxidacion
saponificación
licuefaccion
Cual de los enunciados es verdadero en relación a las funciones de los lipidos:
son poco relevantes para el organismo
estructurales pero no reguladores
de transporte y reserva energética
inmunologicas y enzimáticas
Un ejemplo de ácido graso instaurado encontrados en las grasas es el ácido oleico:
VERDADERO
FALSO
Los ácidos grasos insaturados , tienen doble enlace:
F
V
Los trigliceridos están conformador por:
Glicerol,tres ácidos grasos y un fosfato
Glicerol y dos ácidos grasos
Glicerol y tres ácidos grasos
Esfingosina,ácidos grasos,fosfato
LOS FOSFOLIPIDOS Y EL COLESTEROL FORMAN PARTE DE LA MEMBRANA CELULAR.
TERMOAISLANTE
ENERGETICA
ESTRUCTURAL
N.A
CONSTITUYEN GRASAS ANIMALES. ESTAN COMPUESTOS POR : 1 MOLECULA DE GLICEROL Y 3 ACIDOS GRASOS.
TRIGLICERIDOS
CERAS
ESTEROIDES
N.A
Considerados como ácidos grasos indispensables
Linoleíco y linolénico
Araquidónico y oleíco
Oleico y linolénico
Ninguna de las anteriores
¿Qué alimento es rico en lípidos ?
¿Cuántas calorías genera en el cuerpo humano 1 gramo de grasa?
No produce energía en el cuerpo
4 kcal
9 kcal
94 kcal
Los lipidos son solubles en:
agua
cloroformo
eter
b y c son correctas
Los acidos grasos que presentan doble enlace se conocen como
acidos grasos saturados
acidos grasos insaturados
El HDL transporta el colesterol de los tejidos perifericos hacia el hígado
verdadero
falso
Valores normales de TAG
menor de 100 mcg/dL
menor de 150 mcg/dL
mayor de 150 mcg/dL
menor de 200 mcg/dL
Valores normales de Colesterol
Mayor de 200 mcg/dL
Menor de 150 mcg/dL
Menor de 200 mcg/dL
En una ______ ambiente aparentan ser sólidos y si son líquidos entonces hablamos de ______
a. temperatura-fosfolipidos
b. molecula-azufre
c. temperatura-aceites
Cual de los enunciados es verdadero en relación a las funciones de los lipidos:
son poco relevantes para el organismo
estructurales pero no reguladores
de transporte y reserva energética
inmunologicas y enzimáticas
LOS LIPIDOS SON
Grasas
azucares
carbohidratos
acidos nucleicos
LOS FOSFOLIPIDOS
SE ENCUENTRAN EN LOS CARBOHIDRATOS
SON NEUROTRANSMISORES
SON MOLECULAS
FORMAN PARTE DE TODAS LAS MEMBRANAS ACTIVAS
LOS LIPIDOS SE CLASIFICAN EN
GLUCIDOS Y AZUCARES
MONOSACARIDOS
TERPEOS Y ACIDOS GRASOS
SAPONIFICABLES E INSAPONIFICABLES
SITIO PRINCIPAL DONDE SE ALMACENA LA GRASA EN EL ORGANISMO?
TEJIDO ADIPOSO
SISTEMA DIGESTIVO
MUSCULOS
HIGADO
ES UNA FUENTE DE ACIDOS GRASOS DE CADENA LARGA?
CARBOHIDRATOS
LIPASA
LIPIDOS
GLUCOSA
Como se llama el proceso quimico por el cual una grasa se convierte en jabon para ser disuelta por el agua:
esterificacion
antioxidacion
saponificación
licuefaccion
