NEW
Font size
WorksheetsCarbs (Đường bột)
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Chất đường bột (Carbs) thuộc nhóm chất vi lượng?
Đúng
Sai
Vai trò của chất đường bột (Carbs) trong cơ thể người?
Tạo năng lượng, quản lý cân nặng, nuôi dưỡng làn da
Tạo năng lượng, giúp tăng cân, nuôi dưỡng lợi khuẩn
Tạo năng lượng, quản lý cân nặng, tham gia vào cấu trúc tế bào, điều hòa hoạt động của cơ thể, cung cấp chất xơ
Tạo năng lượng, quản lý cân nặng, tham gia vào cấu trúc tế bào, điều hòa hoạt động của cơ thể, cung cấp chất xơ và đem lại sự thỏa mãn của cơ thể
Nhóm chất đường bột được chia làm mấy nhóm?
Hai nhóm: đường và bột
Ba nhóm: Đường đơn, đường đôi và đường đa (đường phức tạp)
Bốn nhóm: Đường đơn, đường đôi, tinh bột và xơ
Tinh bột tinh chế là những thực phẩm sau:
Cà chua, đường , bánh mỳ, gạo
Bánh quy, trà sữa, pizza, kẹo mút
Phomai, sữa tươi, trứng, bánh kem
Tinh bột nguyên cám là những thực phẩm sau:
Cơm màu đen, bánh gai, kẹo sô cô la
Bánh mỳ có bổ sung các loại hạt, yến mạch cán sẵn, nước trái cây
Cơm lứt, bánh mỳ nguyên cám, hạt chia.
Glycogen là dạng:
Dự trữ Glucose trong tế bào
Dự trữ Glucose trong gan và cơ
Insulin là một hormon được tiết ra bởi:
Tụy
Gan
Cơ
Phần lớn các trường hợp bị bệnh tiểu đường type2 là do:
Ăn nhiều tinh bột tinh chế trong thời gian dài
Ăn uống không đúng giờ giấc
Cả A & B
Lượng đường glucose có trong thực phẩm có phụ thuộc vào độ ngọt của thực phẩm không?
Có
Không
Người bị tiểu đường nên chọn các loại thực phẩm như thế nào?
Có GI thấp, không cần quan tâm đến GL
Có GL thấp, không cần quan tâm GI
Có GI và GL đều thấp
Không cần quan tâm đến thực phẩm mà chỉ cần uống thuốc là được
