wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Ragam Khas Makanan Daerah

Total questions: 20

Worksheet time: 15mins

Name
Class
Date
1.

Di sebuah festival kuliner yang diadakan di kota Yogyakarta, Eko bertanya kepada Hadi tentang makanan khas daerah. Ia ingin tahu pengertian dari makanan khas daerah tersebut. Hadi menjawab bahwa makanan khas daerah mempunyai pengertian ....

a)

makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah di Indonesia

b)

makanan asli Indonesia

c)

makanan dan minuman berbahan dasar asli Indonesia

d)

makanan nusantara yang beragam

2.

Rina sedang menjelajahi berbagai daerah di Indonesia dan menemukan bahwa setiap daerah mempunyai karakteristik hidangan yang berbeda. Ketika ia mencicipi hidangan dari Jawa Barat, ia menyadari bahwa hidangan tersebut mempunyai karakteristik yaitu ....

a)

menggunakan ikan laut

b)

banyak menggunakan sayuran mentah dan segar

c)

mendapat pengaruh asing

d)

bersantan

3.

Angga sedang menikmati makanan yang terlihat di atas! Makanan tersebut berasal dari ....

a)

Betawi

b)

Padang

c)

Yogyakarta

d)

Banjarmasin

4.

Dewi sedang memasak hidangan khas dari pulau Jawa. Karakteristik makanan tersebut adalah .....

a)

bersantan dan pedas

b)

pedas dengan menggunakan sayuran daun

c)

manis dan bersantan

d)

menggunakan bumbu dasar merah

5.

Agus sedang menikmati makanan di sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan dari Sumatera Selatan. Ciri utama hidangan tersebut adalah ....

a)

mempunyai rasa asam

b)

menggunakan ayam cincang

c)

bersantan

d)

memakai telur

6.

Rani sedang melakukan penelitian tentang karakteristik hidangan di berbagai daerah di Indonesia. Ia menemukan bahwa letak geografis daerah di Indonesia menentukan karakteristik hidangan yang dihasilkan. Di bawah ini yang bukan merupakan karakteristik hidangan untuk daerah pesisir pantai yaitu ....

a)

Banyak menggunakan ikan

b)

pengolahan makanan terpengaruh dari bangsa asing

c)

jarang menggunakan sayuran hijau

d)

banyak menggunakan sayuran hijau

7.

Di sebuah pasar tradisional, Tiara sedang mencari bahan pangan untuk memasak. Ia tahu bahwa bahan pangan berasal dari 2 sumber, yaitu ….

a)

Nabati dan sayuran

b)

Hewani dan buah

c)

Nabati dan hewani

d)

Alam dan buatan

e)

Organik dan anorganik

8.

Dian sedang mencari makanan khas daerah untuk acara makan malamnya. Ia ingin menyajikan hidangan berbahan hewani. Berikut beberapa contoh makanan khas daerah berbahan hewani yang ia pertimbangkan ….

a)

Rendang, ayam betutu, telor balado

b)

Rendang, ayam betutu, moci

c)

Rendang, telor balado, lemper

d)

Telor balado, rendang, ketoprak

e)

Ayam betutu, pepes ikan, karedok

9.

Makanan dari padang

a)
b)
c)
d)
10.

Makanan Khas Medan

a)
b)
c)
d)
11.

Makanan ini berasal dari ...

a)

Bali

b)

Sumatera Barat

c)

Jawa Tengah

d)

Papua

12.

Susi sedang memasak gulai daun ubi tumbuk, sebuah hidangan khas dari daerah Sumatera Barat. Dia ingin memastikan bahwa bahan utama yang digunakan adalah bahan makanan nabati dari kelompok sayur-sayuran yang berasal dari daun, yaitu ....

a)

daun singkong

b)

katuk

c)

daun pepaya muda

d)

kelapa

13.

Nisa sedang mencari makanan khas untuk acara keluarga dan menemukan bahwa Gudeg merupakan makanan khas daerah

a)

Sumatra Utara

b)

Kalimantan Barat

c)

Jawa Timur

d)

Jawa Tengah

e)

Papua

14.

Sri sedang mencari makanan khas daerah untuk acara keluarga. Ia ingin tahu beberapa contoh makanan berbahan hewani yang bisa disajikan, yaitu ….

a)

Rendang, ayam betutu, telor balado

b)

Rendang, ayam betutu, moci

c)

Rendang, telor balado, lemper

d)

Telor balado, rendang, ketoprak

e)

Ayam betutu, pepes ikan, karedok

15.

Di sebuah acara makan-makan, Ina ingin menyajikan makanan khas yang banyak mengandung karbohidrat. Ia berpikir untuk memilih dari beberapa pilihan berikut. Contoh makanan khas yang banyak mengandung karbohidrat yaitu...

a)

Getuk

b)

Telur Asin

c)

Telur Ayam Betutu

d)

Rendang

e)

Bika Ambon

16.

Joko sedang menjelajahi berbagai daerah di Indonesia dan menemukan bahwa setiap daerah mempunyai karakteristik hidangan yang berbeda. Saat ia mencicipi hidangan dari Jawa Barat, ia menyadari bahwa hidangan tersebut mempunyai karakteristik yaitu ....

a)

menggunakan ikan laut

b)

banyak menggunakan sayuran mentah dan segar

c)

mendapat pengaruh asing

d)

bersantan

17.

Rudi sedang berkunjung ke sebuah daerah di Indonesia dan ingin mencoba makanan khas daerah tersebut. Apakah yang dimaksud dengan makanan khas daerah ?

a)

Makanan yang biasa dikonsumsi disuatu daerah

b)

Makanan yang dijual di semua daerah

c)

Makanan Modern

d)

Makanan Import

e)

Makanan Kadaluwarsa

18.

Faisal, seorang wirausaha, melihat mangga, salak, pala, dan gula di pasar. Ia berpikir bahwa bahan-bahan ini dapat dijadikan ide dan peluang usaha untuk membuat makanan awetan yang disukai semua orang. Pengolahan makanan apa yang tepat dari ketiga bahan tersebut adalah...

a)

Dodol

b)

Sele

c)

Keripik

d)

Manisan

e)

Tape

19.

Rani sedang mencari makanan khas yang terkenal dengan cita rasa pedas dan berbahan dasar daging sapi. Ia mendengar bahwa makanan ini diperkaya dengan campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah, terutama cabe merah dan kelapa. Makanan ini adalah khas dari......

a)

Sukabumi-Jawa barat

b)

Medan-Sumatra Utara

c)

Palembang-Sumatera selatan

d)

Balikpapan-Kalimantan Timur

e)

Padang-Sumatera Barat

20.

Hadi sedang berkunjung ke Yogyakarta dan ingin mencoba makanan khas daerah tersebut. Ia mendengar tentang makanan yang terbuat dari campuran kacang hijau dengan gula yang dibungkus dengan tepung lalu dipanggang. Makanan tersebut terkenal dari daerah Pathok, Yogyakarta adalah . . . .

a)

geplak

b)

bakpia

c)

gudeg

d)

gethuk

e)

tiwul