WorksheetsSanitasi
Total questions: 10
Worksheet time: 2mins
Dibawah ini merupakan cara menjaga kebersihan personal higiene kecuali
Dibawah ini merupakan hal yang harus diperhatikan dalam pengolahan makanan kecuali
Personal higiene
Fasilitas
Peralatan
Kemampuan
Pada suhu berapa bakteri akan berhenti berkembang biak
Diatas 74°c, dibawah 4°c
Diatas 10°c dibawah 10°c
Diatas 50°cdibawah 5°c
Diatas 10°c dibawah 50°c
Dibawah ini merupakan tanaman yang mengandung toksin alami yg menyebabkan keracunan
Dibawah ini hewan mengandung toksin alami
Dibawah ini penyebab keracunan makanan kecuali
Unsur kimia dalam bahan makanan
Toksin alami dalam tanaman dan hewan
Bakteri
Salah makan
Dibawah ini contoh makanan membahayakan kecuali
Dibawah ini teknik pencucian kecuali
Scraping
Emping
Flushing
Washing
Tujuan mencuci peralatan makanan antara lain
Untuk menghilangkan kotoran kasar
Untuk mendapatkan jodoh
Untuk menghilangkan kenangan
Untuk mendapatkan uang
Dibawah ini cara menghilangkan bau amis pada ikan kecuali
Melarutkan dengan air perasan jeruk nipis
Menggunakan abu gosok,arang
Menggunakan detergen baik
Menggunakan sabun mandi
