wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

สารชีวโมเลกุล

Total questions: 10

Worksheet time: 3mins

Name
Class
Date
1.

ธาตุที่เป็นองค์ประกอบของสารประเภทโปรตีนคือข้อใด

a)

ธาตุคาร์บอน ไฮโดรเจน และออกซิเจน

b)

ธาตุคาร์บอน ไฮโดรเจน และไนโตรเจน

c)

ธาตุคาร์บอน ไนโตรเจน และออกซิเจน

d)

ธาตุคาร์บอน ไฮโดรเจน ออกซิเจน และไนโตรเจน

2.

หน่วยที่เล็กที่สุดของโปรตีนคืออะไร

a)

กรดไขมัน

b)

กรดอะมิโน

c)

โมโนแซ็คคาไรด์

d)

ไดแซ็คคาไรด์

3.

ข้อใดไม่ใช่ monosaccharide

a)

Glucose

b)

Galactose

c)

Fructose

d)

Lactose

4.

ไกลโคเจนซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตที่สะสมอยู่ในเซลล์ของสัตว์พบมากที่ใด

a)

สมองและหัวใจ

b)

ตับและกล้ามเนื้อ

c)

หัวใจและตับ

d)

กระเพาะอาหารและลำไส้

5.

กรดนิวคลีอิกมีหน้าที่อะไร

a)

การถ่ายทอด

b)

การจัดเก็บ

c)

การสืบทอดพันธุกรรม

d)

การสังเคราะห์

6.

นิวคลีโอไทด์ของดีเอ็นเอประกอบด้วยสารใดต่อไปนี้

a)

น้ำตาลไรโบส N-เบส และหมู่ฟอสเฟต

b)

น้ำตาลกลูโคส N-เบส และหมู่ฟอสเฟต

c)

น้ำตาลไรโบส N-เบส และหมู่ฟอสเฟต

d)

น้ำตาลดีออกซีไรโบส N-เบส และหมู่ฟอสเฟต

7.

ข้อความใดต่อไปนี้ถูก

ก. สารชีวโมเลกุล คือสารประกอบที่มีธาตุคาร์บอนและไฮโดรเจนเป็นองค์ประกอบหลัก

พบได้ทั้งในสิ่งมีชีวิตและไม่มีชีวิต

ข. ไตรกลีเซอไรด์หนึ่งโมเลกุลประกอบขึ้นจากกรดไขมัน 1 โมเลกุลและกลีเซอรอล 3 โมเลกุล

ค. พันธะเปปไทด์พบได้ในโมเลกุลของโปรตีน

ง. ปุยฝ้ายเกิดจากกลูโคสมาเชื่อมต่อกันเป็นสายยาว

a)

ก และ ค

b)

ข และ ค

c)

ค และ ง

d)

ก ข ค และ ง

8.

จากข้อมูลในตารางปริมาณกรดไขมันชนิดต่าง ๆในน้ำมันบางชนิด

หากนำน้ำมันชนิดละ 1 cm3 มาอุ่นให้ร้อนแล้วหยดทิงเจอร์ไอโอดีน

ลงไป น้ำมันชนิดใดจะสามารถฟอกสีไอโอดีนให้หายไปได้มากที่สุด

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

9.

การทดสอบโปรตีนด้วยสารละลายคอปเปอร์ (II) ซัลเฟตในเบสจะเกิดการเปลี่ยนแปลงกับโปรตีนอย่างไร

a)

เกิดการเปลี่ยนแปลงสภาพโปรตีน

b)

เกิดการย่อยเป็นกรดอะมิโน

c)

เกิดการย่อยเป็นโปรตีนสายสั้น

d)

ไม่เกิดการเปลี่ยนแปลงทางโครงสร้างของโปรตีนเลย

10.

ถ้ารายการอาหารมื้อหนึ่งเป็นดังต่อไปนี้ ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ควรควบคุมอาหารในข้อใด

a)

ข้าวกล้อง

b)

แกงส้มปลาช่อนทอด

c)

ผัดผักคะน้าน้ำมันหอย

d)

นมจืดพร่องมันเนย