wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Es Selendang Mayang

Total questions: 10

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Minuman khas Betawi yang berisi kue warna-warni disebut ...

a)

bandrek

b)

es podeng

c)

es selendang mayang

d)

es cincau

2.

Warna kue es selendang mayang adalah ...

a)

merah, putih, kuning

b)

putih, hijau, kuning

c)

merah, kuning, hijau

d)

merah, putih, hijau

3.

Bahan yang tidak digunakan untuk membuat es selendang mayang adalah ...

a)

santan

b)

sagu aren

c)

beras ketan

d)

tepung hunkwe

4.

Es selendang mayang populer sejak tahun...

a)

1940-an

b)

1950-an

c)

1960-an

d)

1970-an

5.

Arti "mayang" pada es selendang mayang adalah ...

a)

cantik

b)

gurih

c)

manis dan kenyal

d)

manis dan segar

6.

Selain menyegarkan, es selendang mayang juga mengenyangkan karena...

a)

mengandung karbohidrat dari sagu aren dan tepung hunkwe

b)

mengandung protein dari santan

c)

mengandung glukosa dari gula merah

d)

mengandung karbohidrat dari tepung ketan

7.

Berikut ini cara melestarikan es selendang mayang, kecuali ...

a)

menyajikan dalam acara hajatan

b)

membuat es selendang mayang

c)

mengenalkan kuliner tersebut pada teman dan saudara

d)

merasa tidak bangga dengan kuliner es selendang mayang

8.

Berikut ini merupakan salah satu langkah dalam pembuatan es selendang mayang, kecuali ...

a)

masak adonan warna merah dengan api kecil.

b)

Sambil menunggu adonan warna merah mendidih dna tampak bening. Buat adonan warna putih.

c)

Campur bahan-bahan saus gula, masak hingga mendidih dan gula larut.

d)

Buat satu adonan, masukan pewarna merah dan hijau, aduk rata.

9.

Agar kuah santan wangi, saat memasaknya dapat ditambahkan ...

a)

daun suji

b)

daun pandan

c)

daun salam

d)

daun serai

10.

Kue isian es selendang mayang terbuat dari ...

a)

santan dna gula aren

b)

sagu aren dan gula aren

c)

sagu aren dan tepung hunkwe

d)

tepung hunkwe dan susu bubuk