Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Quiz Sistem Pencernaan Kelas 8

Total questions: 45

Worksheet time: 30mins

Name
Class
Date
1.

Gerak yang dilakukan kerongkongan, sehingga makanan masuk ke dalam lambung disebut gerak....

a)

Peristaltik

b)

Melebar

c)

Menutup

d)

Defekasi

2.

Perhatikan gambar berikut!

Salah satu fungsi lemak adalah sebagai cadangan energi. Hasil akhir pencernaan lemak yang dapat diserap oleh tubuh adalah....

a)

Asam amino

b)

Asam lemak

c)

Asam lemak dan gliserol

d)

Glukosa

3.

Hasil proses pencernaan dari nasi yang mengandung karbohidrat, akan diserap oleh usus halus dalam bentuk....

a)

Glukosa

b)

Glikogen

c)

Asam amino

d)

Gliserol

4.

Kelompok vitamin berikut yang merupakan vitamin-vitamin yang larut dalam lemak yaitu vitamin....

a)

A, B, C, D

b)

A, B, E, K

c)

A, C, D, K

d)

A, D, E, K

5.

Dalam praktikum uji makanan, jika kertas buram diolesi bahan makanan dan setelah kering timbul noda transparan. Hal tersebut menunjukkan bahwa bahan makanan tersebut mengandung....

a)

Karbohidrat

b)

Protein

c)

Lemak

d)

Vitamin

6.

Perhatikan gambar berikut!

Mikroorganisme di usus besar yang berperan dalam membantu membusukkan sisa makanan adalah....

a)

E. colli

b)

Amoeba sp

c)

Paramaecium sp

d)

Euglena sp

7.

Berikut ini yang termasuk dalam kelompok mikronutrien yaitu....

a)

Karbohidrat, protein dan vitamin

b)

Karbohidrat, lemak dan mineral

c)

Vitamin dan mineral

d)

Vitamin

8.

Perhatikan gambar tersebut!

Protein adalah makronutrien yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah yang banyak. Pada saluran pencernaan, protein akan dipecah menjadi senyawa ….

a)

Vitamin

b)

Asam amino

c)

Glukosa

d)

Asam lemak

9.

Perhatikan gambar tersebut!

Luna melakukan uji bahan makanan X dengan menggunakan larutan biuret, dan hasilnya menunjukkan reaksi positif atau mengalami perubahan warna menjadi ungu. Hal ini menunjukkan bahwa makanan X mengandung….

a)

Protein

b)

Lemak

c)

Amilum

d)

Vitamin C

10.

Perhatikan gambar berikut!

Ketika bahan makanan ditetesi larutan lugol. Ternyata warnanya berubah menjadi biru kehitaman. Hal tersebut membuktikan bahwa bahan makanan tersebut mengandung....

a)

Lemak

b)

Karbohidrat

c)

Protein

d)

Glukosa

11.

Perhatikan gambar berikut!

Makanan dalam rongga mulut akan dicerna dengan bantuan gigi, lidah dan kelenjar ludah. Setelah itu, makanan akan berbentuk bolus atau bulatan-bulatan kecil yang selanjutnya akan masuk kedalam organ pencernaan....

a)

Tenggorokan

b)

Kerongkongan

c)

Lambung

d)

Usus halus

12.

Proses pencernaan makanan secara kimiawi adalah proses pengubahan zat makanan yang kompleks menjadi lebih sederhana dengan bantuan....

a)

Enzim

b)

Organ pencernaan

c)

HCl

d)

Vitamin

13.

Perhatiakn gambar berikut!

HCl (asam klorida) berfungsi untuk membunuh kuman-kuman yang masuk bersamaan dengan makanan. Sehingga, nantinya makanan akan berbentuk seperti bubur dengan rasa asam. Dimanakah letak dari HCl ini berada?

a)

Mulut

b)

Kerongkongan

c)

Lambung

d)

Usus halus

14.

Gangguan sistem pencernaan ini ditandai dengan adanya penyerapan air di usus besar secara berlebihan. Sehingga, feses menjadi lebih padat. Penderita gangguan pencernaan tersebut dianjurkan untuk mengkonsumsi sayur dan buah-buahan yang lebih teratur. Penderita dengan ciri-ciri diatas memiliki gangguan pencernaan yaitu....

a)

Diare

b)

Sembelit

c)

Magh

d)

Usus buntu

15.

Perhatikan gambar berikut!

Ketika makanan memasuki lambung. Makanan akan dicerna dengan bantuan enzim dan HCL. Sehinggan, bentuk makanan akan seperti bubur dengan rasa asam yang disebut....

a)

Kim/kimus

b)

Bolus

c)

Defekasi

d)

Feses

16.

Apabila kita mengunyah nasi lebih lama, kita akan merasakan nasi tersebut terasa manis. Hal tersebut dikarenakan nasi mengandung nutrisi yaitu....

a)

Karbohidrat

b)

Protein

c)

Lemak

d)

Vitamin

17.

Data zat makanan:

1. karbohidrat

2. protein

3. lemak

4. vitamin

5. mineral

6. air

Zat makanan yang berperan sebagai sumber energi bagi tubuh kita adalah ... .

a)

1), 2), dan 3)

b)

1), 4), dan 6)

c)

4), 5), dan 6)

d)

3), 4), dan 5)

18.

Bahan makanan yang mengandung protein adalah ....

a)

I

b)

II

c)

III

d)

IV

19.

Susanti saat ini duduk di bangku kuliah semester 5. Berat badannya 51 Kg. Berapa energi minimal (BMR) yang ia butuhkan setiap hari ....

a)

1224 kalori

b)

1101,6 kalori

c)

1530 kalori

d)

979,2 kalori

20.

Yang disebut Makanan Sehat dan Gizi Seimbang adalah..

a)

Dalam menu atau susunan hidangan sehari-hari mengandung pola makan 4 sehat 5 sempurna

b)

Dalam menu atau susunan hidangan sehari-hari mengandung semua zat gizi yang diperlukan oleh tubuh dalam jumlah yang memenuhi kebutuhan, dan tiap-tiap zat gizi dalam perbandinganyang sesuai atau seimbang satu dengan yang lainnya

c)

Dalam menu atau susunan hidangan sehari-hari mengandung vitamin,karbohidrat,protein.

d)

Dalam menu atau susunan hidangan sehari-hari mengandung unsur kesehatan

21.

Sesuai dengan fungsinya, zat gizi dapat digolongkan menjadi tiga, antara lain sebagai berikut ..

a)

zat tenaga,zat pembangun dan zat pengatur

b)

zat mineral,zat protein,zat vitamin

c)

zat tenaga,zat pembangun,zat pengurai

d)

zat pembangun,zat tenaga dan zat pengurai

22.

Kebutuhan vitamin akan meningkat secara bertahap sesuai bertambahnya usia. Kebutuhan vitamin yang tidak mencukupi akan menyebabkan kekurangan vitamin atau hipovitaminosis.

Dibawah ini ada beberapa bahan makanan yang mengandung vitamin. : 1. Jeruk 2. Kacang-kacangan 3. Stroberi 4. Hati 5. Nanas 6. Jambu Biji

Yang termasuk sumber vitamin C adalah :

a)

1, 2, 3, 4

b)

1, 3, 5, 6

c)

1, 3, 4, 6

d)

1, 2, 3, 5

23.

yang termasuk kedalam Zat tenaga adalah..

a)

hidrat arang, lemak, dan protein

b)

protein, mineral, dan protein

c)

vitamin, mineral, protein, dan air

d)

vitamin, mineral, protein, dan protein

24.

Tubuh manusia dapat tumbuh karena adanya zat yang berasal dari makanan. Oleh sebab itu, untuk dapat melangsungkan hidupnya, manusia mutlak memerlukan....

a)
b)
c)
d)
25.

Makanan sehat sering disebut juga makanan seimbang. Artinya adalah....

a)

Makanan jika dimakan mengandung banyak lemak dan akan menimbulkan rasa kenyang pada perut

b)

Makanan yang sebelum dimakan ditimbang terlebih dahulu untuk mengetahui berat makanan

c)

Makanan sehari-hari yang mengandung semua zat gizi yang diperlukan oleh tubuh yang sesuai dengan kebutuhan

d)

Makanan yang rasanya enak macam coto makassar

26.

Pengertian pencernaan makanan, yaitu ....

a)

Pemecahan makanan hingga dapat diserap usus

b)

Penghancuran bahan makanan dengan bantuan enzim

c)

Penyerapan makanan oleh jonjot-jonjot usus

d)

Penghancuran makanan secara mekanik

27.

Bahan makanan yang dikonsumsi setiap hari harus mengandung sejumlah besar bahan ....

a)

Karbohidrat dan protein

b)

lemak dan air

c)

air dan mineral

d)

protein dan mineral

28.

Ketika melakukan uji makanan dengan biuret, tampak muncul warna ungu pada bahan makanan. Hal ini menunjukkan ....

a)

makanan mengandung lemak

b)

makanan tidak mengandung karbohidrat

c)

makanan mengandung cukup air

d)

makanan mengandung protein

29.

Ketika Risa membeli makanan di warung, penjualnya membungkus dengan menggunakan kertas, ternyata pada kertas tampak noda yang membuat kertas jadi terlihat transparan, Hal ini bisa terjadi karena ....

a)

Makanan tersebut sudah kadaluarsa karena mengubah sifat kertas

b)

lemak dalam makanan tersebut mengubah sifat kertas

c)

karbohidrat dari makanan bereaksi dengan kertas

d)

kertas tidak cocok untuk pembungkus makanan berprotein tinggi

30.

Shanti sedang sarapan, ia menyantap sepiring steak ayam, kentang goreng, dan meminum segelas susu. Pencernaan protein dalam steak ayam dan susu terjadi pada organ bernomor....

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

31.

Proses yang terjadi pada organ dalam gambar adalah....

a)

mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

b)

mengubah amilum menjadi glukosa dan mengubah pepton menjadi asam amino

c)

mengubah protein menjadi pepton dan menggumpalkan kasein susu

d)

mengandapkan kasein dan mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

32.

Proses pencernaan lemak menjadi asam lemak dan gliserol oleh lipase terjadi pada bagian …..

a)

p

b)

q

c)

r

d)

s

33.

Perhatikan data berikut ini :

1. mulut 4. kerongkongan

2. usus halus 5. hati

3. usus besar 6. lambung

Urutan saluran pencernaan yang benar adalah ....

a)

1, 4, 6, 2, dan 3

b)

1, 2, 3, 4, dan 5

c)

1, 2, 4, 5, dan 6

d)

1, 5, 4, 3, dan 2

34.

Data zat makanan:

1. karbohidrat

2. protein

3. lemak

4. vitamin

5. mineral

6. air

Zat makanan yang berperan sebagai sumber energi bagi tubuh kita adalah ... .

a)

1), 2), dan 3)

b)

1), 4), dan 6)

c)

4), 5), dan 6)

d)

3), 4), dan 5)

35.

2. Makanan seimbang yaitu makanan yang memberikan....

a)

A. Sangat banyak karbohidrat, protein dan lemak

b)

B. Banyak vitamin dan mineral, tetapi sedikit lemak

c)

C. Kecukupan kalori untuk metabolisme basal

d)

D. Semua jenis nutrisi dalam jumlah mencukupi

e)

E. Selulosa yang tinggi untuk memperlancar pencernaan

36.

Tidak semua zat-zat yang ada dalam makanan akan mengalami proses pencernaan. Zat di bawah ini yang tidak akan mengalami pencernaan yaitu….

a)

. Protein

b)

Amilum

c)

Lemak

d)

Vitamin

37.

Enzim ptialin berada di…

a)

Pankreas

b)

Mulut

c)

Lambung

d)

Tukak

38.

Gangguan pencernaan makanan yang dialami seseorang dengan gejala sukar buang air besar disebabkan….

a)

Infeksi rongga tubuh

b)

Makanannya kurang mengandung serat

c)

Kekurangan vitamin C

d)

Keracunan makanan

39.

Berikut ini yang termasuk fungsi air adalah…

a)

Pelaksanaan metabolisme tubuh

b)

Pemeliharaan tekanan cairan dalam sekat rongga tubuh

c)

Pelarut senyawa-senyawa lainnya

d)

Penyediaan sumber energi

40.

Berikut ini termasuk organ pencernaan kecuali ....

a)

mulut

b)

lambung

c)

ginjal

d)

usus halus

41.

Organ pencernaan makanan yang menghasilkan HCL adalah ....

a)

mulut

b)

lambung

c)

usus halus

d)

pankreas

42.

Pada saat kita makan kita kekurangan air pada makanan kita menyebabkan peru feses yang kita keluarkan dapat berupa padat, mengeras, kondisi ini dinamakan penyakit ...

a)

konstipasi

b)

diare

c)

disentri

d)

maag

43.

Suatu bahan makanan yang mengandung karbohidrat dapat diuji denganlarutan Iodin, apabila bahan mengandung Karbohidrat, maka perubahan warna yang terjadi adalah

a)

kuning

b)

ungu kehitaman

c)

putih

d)

merah

44.

Perhatikan gambar sistem pencernaan berikut!

Beberapa proses pencernaan makanan yang terjadi sebagai berikut:

(1) Reabsorpsi air

(2) Pencernaan protein

(3) Penyerapan nutrisi hasil pencernaan

(4) pembusukan sisa bahan makanan yang tercerna

Proses pencernaan yang terjadi pada bagian X adalah . . . .

a)

(1) dan (3)

b)

(1) dan (4)

c)

(2) dan (3)

d)

(2) dan (4)

45.

Perhatikan data hasil uji makanan berikut!

Berdasarkan data tersebut, zat makanan yang mengandung gula dan amilum berturut-turut adalah . . . .

a)

K dan L

b)

L dan M

c)

M dan N

d)

N dan K