Font size
Worksheetsข้อสอบปลายภาคเครื่องดื่มตามสมัยนิยม
Total questions: 30
Worksheet time: 18mins
การตกแต่งเครื่องดื่มไม่ควร
นำสิ่งรับประทานได้มาตกแต่ง
นำผลไม้ที่รสชาติเข้ากันมาตกแต่ง
ใช้ผลไม้ขนาดเล็ก
ตกแต่งแก้วให้เต็มพื้นที่
การจัดและตกแต่งเครื่องดื่ม ควรคำนึงถึงสิ่งใดเป็นหลัก
ตกแต่งด้วยผลไม้
นำผลไม้ที่รสชาติเข้ากันมาตกแต่ง
ใช้ผลไม้ขนาดเล็ก
ตกแต่งแก้วให้เต็มพื้นที่
เป็นเครื่องดื่มที่บริสุทธิ์ปราศจากเชื้อโรคและสารเคมีตรงไปตามมาตฐานอนามัยโลกจากข้อความดังกล่าวหมายถึงน้ำชนิดใด
น้ำดื่ม
น้ำแร่
น้ำหวานผสมสี
น้ำหวานอัดแก๊ส
น้ำที่ได้จากแหล่งน้ำตามธรรมชาติมีแร่ธาตุบางชนิดผสมอยู่จากข้อความข้างต้นหมายถึงน้ำอะไร
น้ำดื่ม
น้ำแร่
น้ำหวานผสมสี
น้ำหวานอัดแก๊ส
น้ำที่มีกลิ่นและรสชาติของผักและผลไม้จัดเป็นเครื่องดื่มชนิดใด
น้ำผักและผลไม้
นมจากพืช
น้ำพันธ์
นมเปรี้ยว
เครื่องดื่มชื่อว่าอะไร ?
(a)
เครื่องดื่มชื่อว่าอะไร ?
(a)
ข้อใด ไม่ใช่ ประเภทของเครื่องดื่มที่มีประโยชน์
เครื่องดื่มประเภทนม
เครื่องดื่มประเภทผักและผลไม้
เครื่องดื่มประเภทธัญพืช
เครื่องดื่มประเภทแอลกอฮอล์
น้ำนมถั่วเหลืองจัดอยู่ในประเภทเครื่องดื่มประเภทใด
เครื่องดื่มประเภทนม
เครื่องดื่มประเภทธัญพืช
เครื่องดื่มประเภทผัก
เครื่องดื่มประเภทผักและผลไม้
ข้าวชนิดใดที่นำมาใช้ในการทำเบียร์
ข้าวบาร์เลย์
ข้าวโพด
ข้าวไรน์
ข้าวสาลี
อาชีพที่เกี่ยวข้องกับงานบริการเครื่องดื่มในข้อใดจัดเป็นตำแหน่งที่ต้องใช้ความรู้ความสามารถชำนาญพิเศษ
Manager
Waiter
Bartender
Bus Boy
เครื่องดื่มที่ผสมแฮลกอฮอล์เรียกว่า
เครื่องดืมผสม
เครื่องดื่มม็อกเทล
เครื่องดื่มค็อกเทล
สุรา
เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอลผสมเรียกว่า
เครื่องดืมผสม
เครื่องดื่มม็อกเทล
เครื่องดื่มค็อกเทล
สปาร์คกลิ้ง
Tea Spoon
Bar Spoon
Table Spoon
Scoop
Pourer
Jigger
Funnel
Fruit Squeezer
Boston Shaker
Strainer
Bar Mat
ข้อใดคือ Soft Drink
ข้อใด ไม่ใช่ Soft Drink
ชา กาแฟ
รัม
โซดา
อาร์ทิฟิเชียล วอเตอร์
ข้อใดคือส่วนผสมของ ฮอบส์ มอลต์ ยีสต์ น้ำ
วิสกี้
เบียร์
รัม
เตกีล่า
ข้อใดคือส่วนผสมของ น้ำ+ข้าวบาร์เล+ยีสต์
วิสกี้
เบียร์
บรั่นดี
เตกีล่า
แชมเปญ คือไวน์ประเภทอะไร ?
ไวน์ขาว
ไวน์แดง
ไวน์โรเซ่
สปาร์คกลิ้งไวน์
Highball Glass
Rock Glass
Short Glass
Longdrink Glass
บาร์ที่อิตาลีออกแบบขึ้นมาและได้รับความนิยมมากในแถบยุโรป หมายถึงข้อใด
Espresso Bar
Dancing Bar
American Bar
Soda Fountain
บาร์ที่มีบาร์เทนเดอร์บริการแก่แขกโดยตรงเรียกว่าอะไร
American Bar
Espresso Bar
Dancing Bar
Milk Bar
บาร์ที่เน้นบริการเครื่องดื่มน้ำผลไม้ต่าง ๆ ไอศกรีม ชา กาแฟ หมายถึงข้อใด
Dancing Bar
Night Club
Milk Bar
American Bar
ข้อใดต่อไปนี้คำตอบถูกต้อง
Shaker
Boston Shaker
Pourer
jigger
เครื่องดื่มชนิดใด มาจากแหล่งน้ำที่เกิดขึ้นเองตาม
ธรรมชาติมีแร่ธาตุ แคลเซียม ฟลูออไรด์ แมกนีเซียม
ผสมอยู่ในปริมาณที่เหมาะสม
น้ำผึ้ง
น้ำแร่
น้ำสมุนไพร
นมปรุงแต่ง
เพราะเหตุใด การบริการเครื่องดื่มที่ใส่น้ำแข็ง
จึงควรบริการทันที
ทำให้เครื่องดื่มเสียได้ง่าย
ช่วยให้ผู้ดื่มคลายร้อนได้ทันที
ทำให้เครื่องดื่มตกตะกอนไวกว่าปกติ
ป้องกันไม่ให้เครื่องดื่มมรสชาติที่จืดชืด
