WorksheetsEvaluación de Razonamiento Verbal Nº13
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La manzana es un fruto denominado pomo, de forma globosa con una corteza delgada. Su pulpa es carnosa con sabor acidulado o ligeramente dulce. Actualmente se conocen más de dos mil variedades de manzanas: desde las asilvestradas, cuyo tamaño es algo menor de las variedades comerciales, con pulpa granulosa y sabor azucarado, hasta la “asperiaga”, de ácido sabor y empleada en la elaboración de la sidra. Como alimento, la manzana es un fruto rico en todo tipo de vitaminas, especialmente la C, aunque otros la tienen en mayor abundancia. Tienen gran agente gelificante de efectos antitóxicos y ácido málico, causante del sabor acidulado de las manzanas. Si desea ¡nos que no pierdan parte de su riqueza vitamínica, debemos consumirlas enteras, ya que, al pelarlas, se oxidan, y adquieren esa coloración marrón característica. Al margen de las variedades sidreras, cuya principal característica es su fuerte sabor ácido, es frecuente encontrar en el mercado dos interesantes grupos: La deliciosa, recolectada entre septiembre y octubre y el grupo de las reinetas, de recolección más tardía. La mitología clásica alude a las ‘manzanas doradas” como una fruta cuyo jugo alargaba la existencia de los mortales al tiempo que fortalecía su capacidad amatoria. Está comprobado que este fruto, originario del Cáucaso, se cultivaba en la Antigua Grecia, allá por el siglo IV antes de Cristo.
39. La manzana es un fruto originario de
b) Cáucaso
