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WorksheetsLieferantenauswahl
Total questions: 15
Worksheet time: 12mins
Was trifft auf den Begriff Skonto zu?
Dient als Anreiz zur schnellen Zahlung der Ware durch den Käufer
Ein Skonto wird nur langjährigen Geschäftspartnern gewährt
Was trifft auf den Begriff Einstandspreis zu?
Der Preis, zu dem die Kosten und Preisnachlässe hinzugerechnet werden müssen, um den letztendlichen Kaufpreis zu ermitteln
Der tatsächliche Preis, den man als Käufer für eine Ware oder eine Dienstleistung zahlen muss
Ergibt sich aus der Summe aller Kosten und Preisnachlässe
Ein Bestandteil der Bezugskosten
(a)
"Ab Werk" bedeutet, dass der Verkäufer die gesamten Transportkosten bezahlt.
richtig
falsch
Was trifft auf den Begriff Gebindegröße (Verpackungseinheit) zu?
Kleinste Menge einer bestimmten Ware, die ein Gastronomiebetrieb von einem Lieferanten kaufen muss, um diese Ware kaufen zu können
Menge oder die Größe, in der ein Produkt verpackt oder verkauft wird
Beschreibt, wie viele unterschiedliche Produkte ein Lieferant anbietet
Was versteht man unter der Zahlungsart Zielzahlung?
Was trifft auf den Begriff Sortimentstiefe zu?
Es bezeichnet die Anzahl aller Artikel eines Lieferanten
Eine hohe Sortimentstiefe bedeutet, dass viele unterschiedliche Produkte innerhalb derselben Produktkategorie erhältlich sind.
Was bedeutet die Gewichtsangabe Netto?
Gewicht der Ware mit Verpackung
Gewicht der Ware ohne Verpackung
Was bedeutet der Begriff Einwegverpackung?
Die Verpackung wird einmalig verwendet und dann entsorgt.
Die Verpackung wird nach erfolgter Lieferung an den Lieferanten zurückgegeben
Das Restaurant bezahlt immer den Listenpreis als tatsächlichen Preis an den Lieferanten.
richtig
falsch
Bezugskosten bestehen aus:
Lagerkosten
Verpackungskosten
Transportkosten
Was sind übliche Zahlungsarten im Restaurantgewerbe?
Vorkasse/ Zahlung vor der Lieferung
Sofortzahlung/ Zahlung bei Lieferung
Zielzahlung/ Zahlung nach der Lieferung
Welcher Begriff trifft auf folgende Beschreibung zu?: Die kleinste Menge einer bestimmten Ware, die ein Gastronomiebetrieb von einem Lieferanten kaufen muss, um diese Ware kaufen zu können.
Höchstabnahmemenge
Vorratsbeschaffung
Mindestabnahmemenge
Auf welchen Begriff trifft folgende Beschreibung?: Die Artikel, die innerhalb einer bestimmten Produktkategorie (Bsp.: Getränke) angeboten werden - bspw.: Coco-Cola, Fanta, Sprite ....
Mindestabnahmemenge
Sortimentsbreite
Sortimentstiefe
Was versteht man unter dem Kriterium der Kulanz im Kontext der Lieferantenauswahl?
Kulanz kann sich auf die Bereitschaft beziehen, bei Lieferverzögerungen oder Produktmängeln kundenfreundliche Regelungen zu treffen, wie z.B. eine zügige Ersatzlieferung.
Ein Lieferant ist kulant, wenn er stets die niedrigsten Preise anbietet, unabhängig von den individuellen Anforderungen des Käufers.
Kulanz bezieht sich ausschließlich auf die Pünktlichkeit der Lieferungen und hat keinen Einfluss auf die Reaktion auf Kundenprobleme.
Ein kulanter Lieferant zeigt Verständnis für unerwartete Probleme auf Seiten des Käufers und ist bereit, kundenorientierte Lösungen anzubieten.
