wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Kuiz Penghasilan Sabun

Total questions: 15

Worksheet time: 8mins

Name
Class
Date
1.

Apakah nama proses penghasilan sabun?

a)

Saponikasi

b)

Penapaian

2.

Bahagian sabun yang larut air bersifat hidrofilik

a)

Betul

b)

Salah

3.

Bahagian sabun yang tidak larut air bersifat hidrofobik.

a)

Betul

b)

Salah

4.

Bahagian hidrofilik akan larut dalam gris, manakala bahagian bahagian hidrofobik akan larut air.

a)

Betul

b)

Salah

5.

Namakan proses penyediaan sabun

a)

Pendehidratan

b)

pensulfunan

c)

saponifikasi

d)

pengesteran

6.

Rajah menunjukkan satu langkah dalam proses pembuatan sabun. Mengapakah natrium klorida ditambah larutan yang telah dipanaskan itu?

a)

Memberikan rasa kepada larutan

b)

Menjadikan larutan lebih cepat sejuk

c)

Membersihkan larutan daripada kotoran

d)

Memendakkan sabun daripada larutan

7.

Rajah menunjukkan struktur molekul sabun. Bahagian manakah adalah hidrofobik?

a)

P

b)

Q

8.

Rajah menunjukkan struktur molekul sabun. Bahagian manakah yang terdiri daripada kumpulan ionik dan larut dalam air?

a)

P

b)

Q

9.

Apabila sabun melarut dalam air, apakah yang menyebabkan permukaan kain dibasahi oleh sabun secara menyeluruh?

a)

Pengurangan rintangan air

b)

Peningkatan rintangan air

c)

Pengurangan tegangan permukaan air

d)

Peningkatan tegangan permukaan air

10.

1. Pernyataan di bawah menunjukkan langkah-langkah dalam pembuatan sabun. Antara berikut, urutan manakah yang betul?

a)

P → Q → S →R

b)

P → S → Q →R

c)

Q → P → S →R

d)

Q → R → P →S

11.

3. Rajah menunjukkan mekanisme pencucian sabun. Urutan yang manakah betul dalam proses itu?

a)

K,L,M

b)

L,K,M

c)

M,L,K

12.

Sabun adalah garam asid lemak yang dihasilkan melalui tindak balas antara......................... dengan.....................pekat.

a)

minyak sawit, asid

b)

minyak jagung, asid

c)

minyak sawit, alkali

d)

minyak jagung, air

13.

Tindak balas pembuatan sabun diwakili dalam perkataan seperti berikut.


Minyak sayuran + natrium hidroksida → garam natrium asidlemak + X


Apakah X?

a)

Asid

b)

Alkali

c)

Gliserol

d)

Garam

14.

Sabun dapat disediakan dengan memanaskan bersama lemak atau minyak dengan bahan X. Apakah bahan X?

a)

Alkali

b)

Asid

c)

Lemak

d)

Minyak

15.

3. Rajah menunjukkan mekanisme pencucian sabun. Urutan yang manakah betul dalam proses itu?

a)

X,W,Y,Z

b)

W,Y,Z,X

c)

Y,Z,W,X

d)

Z,W,X,W