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Introducción a la gastronomía 1 - Parcial 1

Total questions: 10

Worksheet time: 9mins

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1.

Es la época de la humanidad en la que da inicio la gastronomía.

a)
Edad de Piedra
b)
Edad Media
c)
Edad Moderna
d)
Edad Contemporánea
2.

Es el periodo en el cuál la humanidad se convierte en sedentarios.

(a)  

3.

Es el año del que se tiene registro del primer banquete en la historia de la humanidad.

a)

30,000 a.C.

b)

300,000 a.C.

c)

200.000 a.C.

d)

20.000 a.C.

4.

Fue el imperio responsable de crear los banquetes como los conocemos hoy en día.

a)

Imperio Persa

b)
Imperio Otomano
c)
Imperio Británico
d)
Imperio Mongol
5.

Es el año de la caída del imperio romano de occidente.

a)
476
b)
1492
c)
1066
d)
1776
6.

Son los años que abarca la edad media.

a)
500 a 1500
b)
1000 a 2000
c)
1500 a 2000
d)
1800 a 2000
7.

Son los años que abarca la edad media.

a)
500 a 1500
b)
1000 a 2000
c)
1500 a 2000
d)
2000 a 2500
8.

Es el nombre e la época en la que la humanidad era nómada y vivía en las cavernas, sobreviviendo de lo que recolectaban.

a)

Paleolítico

b)

Neolítico

c)

Mesolítico

d)

Calcolítico

9.

Es como se conoce al chef a quien se le atribuye el uso de la palabra "Restaurante" en la actualidad.

(a)  

10.

¿Cuál era el nombre de las reuniones que realizaban en la antigua Grecia?

a)
Symposium
b)
Agora
c)
Ekklesia
d)
Boule