NEW
Font size
WorksheetsPenilaian Harian
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Sumber pangan serta produk olahan yang bahan dasarnya berasal dari hewan disebut dengan ….
sumber pangan nabati
makanan
sumber pangan
sumber pangan hewani
Di bawah ini yang termasuk jenis ikan air tawar adalah ikan ….
lele, mas, gabus
gabus, tuna, lele
lele, bandeng, tuna
tuna, tenggiri, kembung
Ikan perairan laut adalah ikan yang hidup di ….
pertemuan air tawar dan air laut
perairan yang tidak mengandung garam
perairan dengan salinitas di atas 30 ppm
air asin
Berikut ini yang merupakan fungsi dari protein adalah ….
menghangatkan tubuh
menambah tenaga
penghancur lemak
sebagai zat pembangun
Jenis ayam yang biasa dipelihara oleh penduduk dengan cara dibiarkan berkeliaran bebas adalah jenis ayam ….
broiler
leghorn
kampung
kalkun
Pada saat mengolah ayam broiler, kadar lemaknya dapat dikurangi dengan cara ….
membuang kulitnya
membuang lemaknya
dibakar atau dipanggang
direbus
Dibandingkan dengan daging hewan berkaki empat, kandungan lemak jenuh pada ayam ….
lebih rendah
lebih tinggi
sama saja
tidak ada lemak jenuh
Bagian tubuh hewan ternak sapi yang memiliki daging terbanyak adalah pada bagian ….
kepala, leher, paha
paha depan dan belakang
ekor, lidah, kepala
paha depan, paha belakang, kepala
Perbedaan daging kerbau dibandingkan dengan daging sapi adalah ….
tekstur serat daging kerbau lebih kasar
kandungan lemak lebih tinggi
dagingnya berwarna pucat
tidak manandung lemak
Perbedaan daging kambing dengan daging sapi antara lain….
serat dagingnya kasar
daging kambing lebih empuk
dagingnya berwarna pucat
tidak manandung lemak
Telur ayam kampung memiliki kualitas gizi yang lebih baik dibanding telur ayam broiler karena ….
jenis makanannya organik dan bervariasi
jenis makanannya anorganik dan bervariasi
memakan hanya 1 jenis makanan saja
gizinya lebih banyak
Ciri dari telur puyuh adalah ….
mempunyai cangkang yang tebal
warnanya putih polos
terdapat bercak tak beraturan pada kulitnya
ukurannya kecil dan berwarna hijau muda
Cairan berwarna putih yang disekresikan oleh kelenjar mammae pada binatang mamalia betina sebagai bahan makanan bagi anaknya disebut dengan ….
keju
mentega
yoghurt
susu
Omega 3 pada ikan bermanfaat untuk ….
perkembangan otak pada janin
sebagai zat pembangun
pembentukan sel darah merah
mencegah penyakit gondok
Rumput laut dikenal sebagi bahan baku dalam pembuatan ….
nori
agar-agar
jelly
pakan ternak
Kekurangan protein dari makanan secara terus menerus dapat mengakibatkan penyakit ....
osteoporosis
miopi
presbiopi
kwashiorkor
Warna kuning pada telur bebek yang lebih gelap dibanding telur ayam menunjukan ....
kepadatan nutrisi yang lebih
perbedaan warna telur
kurangnya vitamin pada itik
telur ayam warna kuningnya lebih muda
"Bagian lunak di tubuh hewan yang terbungkus kulit dan melekat pada tulang yang menjadi bahan olahan pangan". Pernyataan tersebut merupakan pengertian dari ….
ayam
daging
otot
lemak
Ikan menghabiskan Sebagian atau seluruh hidupnya di dalam air. Ikan lele, ikan mas, dan ikan gurami merupakan jenis ikan dari perairan ….
laut
tawar
payau
darat
Ikan yang banyak hidup di Indonesia berdasarkan ekologinya terbagi menjadi 3, yaitu perairan tawar, perairan payau dan perairan laut. Yang termasuk jenis ikan dari perairan payau adalah ikan ….
bandeng & tongkol
tuna & kakap
bandeng & kakap
tongkol & patin
