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Dia Mundia Da Alimentação

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

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Class
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1.

O dia mundial da Alimentação celebra-se a...

a)

6 de outubro

b)

16 de outubro

c)

6 de novembro

2.

A nossa alimentação deve ser

a)

Equilibrada, variada e completa

b)

Equilibrada, sempre igual e completa

c)

Equilibrada, variada e incompleta

3.

A boca, o estômago e os intestinos fazem parte de que aparelho?

a)

Circulatório

b)

Digestivo

c)

Respiratório

4.

A dieta mediterrânea, é um padrão alimentar saudável e sustentável porque:

a)

É rica em proteína de origem animal

b)

Incentiva o consumo de refrigerantes

c)

Respeita a sazonalidade dos alimentos

5.

As proteínas existem:

a)

Nos alimentos de origem animal e vegetal

b)

Nos alimentos de origem vegetal e na água

c)

Nos alimentos de origem animal e na água

6.

Que outro nome podemos atribuir às gorduras?

a)

Glúcidos

b)

Proteínas

c)

Lípidos

7.

O açúcar é o termo usado na gíria, mas corresponde a que tipos de hidrato de carbono?

a)

Hidratos de carbono simples

b)

Hidratos de carbono complexos

c)

Hidratos de carbono reguladores

8.

Um método culinário que minimiza a perda de nutrientes é...

a)

a fritura

b)

a grelha

c)

a cozedura a vapor

9.

Se queremos diminuir a quantidade de sal na nossa alimentação devemos...

a)

comer produtos industrializados

b)

colocar maior quantidade de flor de sal nos alimentos

c)

substituir o sal por ervas aromáticas e especiarias

10.

Uma planta cuja semente se encontra dentro de uma vagem é...

a)

uma herbácea

b)

uma leguminosa

c)

uma oleaginosa

11.

Qual dos seguintes alimentos é considerado de charcutaria?

a)

Paio

b)

Bife

c)

Queijo

12.

Devido ao seu alto teor de vitamina C, as laranjas eram usadas na época dos descobrimentos para tratar...

a)

a indisposição

b)

a fadiga

c)

o escorbuto

13.

Um edulcorante serve para...

a)

dar sabor acre aos alimentos

b)

dar sabor doce aos alimentos

c)

dar sabor salgado aos alimentos

14.

O que diferencia a agricultura biológica da agricultura convencional?

a)

É isenta de produtos químicos de síntese

b)

Só utiliza pesticidas químicos

c)

Não utiliza qualquer tipo de pesticida

15.

O aproveitamento integral do alimento permite...

a)

aumentar o lixo orgânico para compostagem

b)

diminuir a ingestão de alimentos

c)

diminuir o desperdício alimentar

16.

Dos resíduos resultantes da alimentação, quais os que não devemos usar na compostagem doméstica?

a)

Borras de café e saquinhos de chá

b)

Cascas de banana e talos de hortaliça

c)

Restos de peixe e carne cozida

17.

Uma dieta com menor pegada ecológica é rica em:

a)

Carne e queijo

b)

Legumes e verduras

c)

Bolos e doces

18.

Qual destas gorduras tem origem animal?

a)

Óleo de girassol

b)

Azeite

c)

Banha

19.

Porque está representada a água no centro da roda dos alimentos?

a)

Porque cada pessoa deve beber mais de 1L de água por refeição

b)

Porque a água faz parte da constituição de quase todos os alimentos

c)

Porque a água possui o maior grupo na roda dos alimentos

20.

Devemos optar por que tipo de açúcar?

a)

Açúcar adicionado aos alimentos (ex. o açúcar dos bolos 🥮 🍰 )

b)

Açúcar presente nos alimentos (ex. o açúcar das 🍏 🍎)

c)

Não devemos comer açúcar nenhum (não precisamos de açúcar)