Worksheets[C3 Eval finale] - Les besoins nutritionnels et l'équilibre alim
Total questions: 12
Worksheet time: 23mins
Sélectionner, pour chaque minéral, un aliment source.
Indiquer, à l'aide du document , si nous avons tous le même besoin énergétique.
(a)
Cocher la définition d'une carence alimentaire
État dans lequel le corps ne reçoit pas suffisamment de nutriments essentiels pour fonctionner correctement.
Maladie chronique caractérisée par un excès de masse grasse corporelle.
Maladie chronique qui se caractérise par un taux de sucre dans le sang (glycémie) anormalement élevé.
Faites correspondre les groupes d'aliments à leur recommandation.
Fruits et légumes
5 portions par jour
Produits laitiers
2 portions par jour
Légumineuses
2 portions par semaine
Viandes rouges
500g par semaine
Féculents
Tous les jours
Indiquer si chaque repas de la journée doit être équilibré et justifier votre réponse.
Quelle est la signification de l'équilibre alimentaire?
C'est manger 5 fruits et 5 légumes par jour
C'est éviter de manger entre les repas
C'est manger des aliments parmi les différents groupes alimentaires pour couvrir les besoins de l'organisme
C'est d'éviter de prendre son petit déjeuner
Quelles sont les matières grasses à privilégier dans l'alimentation?
Beurre
Huile d'olive
Huile de palme
Huile de colza
Huile de noix
Les besoins énergétiques de l'organisme sont couverts principalement par les :
glucides
lipides
protides
Les besoins énergétiques varient en fonction
de l'âge
du sexe
de l'activité physique
de couleur de peau
Quels sont les produits recommandés pour le petit déjeuner?
Des produits sucrés pour donner de l'énergie (Frosties...)
Des produits à base de blé ou de froment à tartiner (Cracottes...)
Des produits complets (pain complet...)
Voici les repas pris par Henri mardi dernier:
Petit-déjeuner: Café au lait, pain complet, beurre et jus de fruits
Déjeuner: Poisson pané et riz, compote de pomme
Dîner: Poulet frit, purée de pommes de terre, dessert au chocolat
Corriger le dîner suivant, en tenant compte des repas précédents, pour faire en sorte que l'équilibre alimentaire soit assuré pour la journée.
Voici le repas consommé par Elizabeth à 12h:
Entrée: Salade verte avec des tomates, des concombres, des oignons et une vinaigrette à base d'huile de noix.
Plat principal: Filet de poisson grillé avec haricots verts
Dessert: Riz au lait
Indiquer si ce menu est équilibré ou non.
Oui
Non
Justifier votre réponse.
