NEW
Font size
WorksheetsREMEDIAL UTS KULINARI ORIENTAL
Total questions: 25
Worksheet time: 19mins
Kuliner Oriental merupakan kuliner yang berasal dari negara...
Jepang dan Cina
Indonesia, malaysia dan Thailand
Philipina, Vietnam dam Burma
Asia
Yang manakah ciri makanan oriental ?
(1) Susunannya berdiri sendiri, standarisasi berat belum ada.
(2) Menggunakan bumbu segar, langsung diracik.
(3) Pengolahan lebih simpel, singkat atau cepat.
(4) Pengolahannya lebih kompleks dan lama
1, 2, dan 3
2, 3, dan 4
1, 2, dan 4
Salah Semua
Adaptasi kuliner di negara-negara Asia dipengaruhi oleh kuliner dari negara...
Vietnam
Jepang
Cina
India
Hal yang mendasari Kuliner cina sebagai influencer cuisine adalah sebagai berikut, kecuali...
Kepadatan Penduduk yang menyebabkan emigrasi
Rasa, aroma, bentuk dan tekstur mudah diterima
Bahan segar
Harga murah
Karakteristik dari Kuliner Negara Cina adalah...
Cepat, indah, ketelitian
Cepat, enak, mengenyangkan
Cepat, dedikasi, keindahan
Berikut merupakan gaya masak khas tiap Wilayah Cina, kecuali...
Kung Po Style
Peaking style
Cantonese Style
Szechwan Style
Stir Frying adalah metode memasak yang populer dalam kuliner negara cina, contoh hidangan cina yang dimasak dengan metode stir frying adalah..
Beggar Chicken
Fu Yung Hai
Dimsum
Cap Cay
Berikut ini merupakan kuliner populer dan khas negara cina, kecuali...
Beggar Chicken
Lun Pia
Sapo Tahu
Katsubushi
Bebek pecking merupakan kuliner china yang berasal dari...
Shanghai
Beijing
Canton
Szechuan
Jelebi merupakan makanan dari negara ....
India
Jepang
Pakistan
Arab
Dim sum adalah salah satu masakan oriental yang dimasak dengan menggunakan metode...
Boiling
Steaming
Roasting
Stir fraying
sa-shi-su-se-so merupakan urutan bumbu dalam Bahasa jepang: yang artinya?
Merica, garam, dan cuka
Garam, merica, dan gula
Gula, garam, cuka, soyu, dan miso
Gula, garam, merica, dan miso
Gaya penyajian hidangan kuliner khas Negara Korea dikenal dengan sebutan...
Bulgogi
Jjigae
Banchan
Musaengchae
Berikut merupakan kuliner khas korea, kecuali!
Bulgogi
Samgyeopsal
Dal Galbi
Som Tum
Gambar berikut ini merupakan salah satu bahan makanan khas Negara Jepang yang kerap digunakan sebagai topping, yaitu..
Onigiri
Katsubushi
Pho
Nori
Tteokbokki merupakan hidangan khas korea yang berbahan dasar...
Tepung Beras
Tepung Terigu
Tepung Ketan
Tepung Kedelai
Bahan pembungkus hidangan nasi yang berasal dari negara Jepang adalah.......
Nori
Onigiri
Sashimi
Makisu
Salah satu jenis roti tanpa ragi khas Negara India adalah.....
Briyani
Naan
Chapati
Jala
Etika makan di Negara Cina adalah sebagai berikut, kecuali...
Menikmati hidangan setelah orang yang dihormati memulai makan.
Mengambil hidangan yang ada di dekat mu
Makan dengan bunyi yang berisik dan mulut terbuka
Tidak berdiri untuk menjangkau hidangan yang jauh
Alat yang digunakan untuk menggulung sushi atau tikar penggulung sushi disebut ...
Makisu
Washabi
Shamoji
Tamago
Empat rasa dominan dalam kuliner Thailand yaitu..
Asam, manis, creamy, dan pedas
Asam, manis, creamy, dan asin
Asam, creamy, pedas dan asin
Semua jawaban salah
Penyajian hidangan di Negara Thailand menganut sistem...
Thai Service
Family Service
Buffet
Banquet
Yang termasuk kuliner khas Thailand adalah...
Tom yum goong, Som tam, Manggo sticky rice, nam pla
Tom yum goong, Som tam, Manggo sticky rice, nonya
Massaman Curry, Pad Thai, Manggo sticky rice, nonya
Pad Thai, Manggo sticky rice, nonya
Berikut ini merupakan hidangan khas Negara Arab Kecuali....
Hummus, Falafel, Nasi Kebuli
Hummus, Falafel, Nasi Kabsah
Kurma, kismis, Hummus. Shawarma
Hummus. Shawarma, Nasi Briyani
Roti khas Negara Arab yang berupa roti pipih yang secara tradisional dipanggang di tandoor, atau tanah liat silinder atau oven logam adalah..
Rori Maryam
Naan
Tamees
Roti Pita
