NEW
Font size
Worksheets7.KIEN THUC AT VS THỰC PHẨM
Total questions: 19
Worksheet time: 10mins
Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống cần phải đáp ứng những nhóm điều kiện nào sau đây để đảm bảo an toàn thực phẩm?
Điều kiện về cơ sở
Điều kiện về trang thiết bị, dụng cụ
Điều kiện về con người
Cả 3 điều kiện trên
Cơ quan y tế nào có thẩm quyền cấp Giấy xác nhận đủ sức khoẻ?
Cơ sở y tế từ cấp quận, huyện và tương đương trở lên
Bất kỳ cơ sở y tế nào
Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm có giá trị trong thời hạn bao nhiêu năm?
1 năm
2 năm
3 năm
5 năm
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm sẽ bị thu hồi trong trường hợp nào sau đây?
Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống không hoạt động ngành nghề kinh doanh dịch vụ ăn uống đã đăng ký.
Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm
Cả a) và b)
Thực phẩm phải được thu hồi trong trường hợp nào?
Thực phẩm hết hạn sử dụng vẫn bán trên thị trường
Thực phẩm bị hư hỏng trong quá trình bảo quản
c) Cả a) và b)
Các hình thức xử lý thực phẩm không bảo đảm an toàn?
Tiêu hủy
Chuyển mục đích sử dụng
Cả 2 hình thức trên
Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm của tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho những cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống nào?
Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống do Ủy ban nhân dân (hoặc cơ quan có thẩm quyền) quận, huyện, thị xã và thành phố trực thuộc tỉnh cấp Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có quy mô kinh doanh từ 200 suất ăn/lần phục vụ trở lên
Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống do Ủy ban nhân dân (hoặc cơ quan có thẩm quyền) quận, huyện, thị xã và thành phố trực thuộc tỉnh cấp Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có quy mô kinh doanh dưới 200 suất ăn/lần phục vụ
Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống không có Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có thuộc đối tượng phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm?
Có
Không
Ủy ban nhân dân (hoặc cơ quan có thẩm quyền) quận, huyện, thị xã và thành phố trực thuộc tỉnh quản lý cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống nào?
Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có quy mô kinh doanh trên 200 suất ăn/lần phục vụ
Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có quy mô kinh doanh từ 50-200 suất ăn/lần phục vụ
Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có quy mô kinh doanh dưới 50 suất ăn/lần phục vụ
Trạm y tế xã, phường, thị trấn quản lý cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống nào?
Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có quy mô kinh doanh trên 200 suất ăn/lần phục vụ
Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có quy mô kinh doanh từ 50-200 suất ăn/lần phục vụ
Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có quy mô kinh doanh dưới 50 suất ăn/lần phục vụ
Thực phẩm bị hỏng trong quá trình vận chuyển sẽ được xử lý như thế nào?
Chuyển mục đích sử dụng
Tiêu hủy
Cả 2 hình thức trên
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có giá trị trong thời hạn bao nhiêu năm?
3 năm
4 năm
5 năm
6 năm
Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống cần phải đáp ứng những nhóm điều kiện nào sau đây để đảm bảo an toàn thực phẩm?
Điều kiện về cơ sở
Điều kiện về trang thiết bị, dụng cụ
Điều kiện về con người
Cả 3 điều kiện trên
Thực phẩm bị nhiễm khuẩn trong quá trình sản xuất sẽ được xử lý như thế nào?
Rửa sạch và sử dụng bình thường
Tiêu hủy
Chuyển mục đích sử dụng
Thực phẩm hết hạn sử dụng vẫn bán trên thị trường sẽ bị xử lý như thế nào?
Chuyển mục đích sử dụng
Tiêu hủy
Bán với giá ưu đãi
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có thể được gia hạn thời hạn bao nhiêu lần?
1 lần
2 lần
3 lần
Thực phẩm bị nhiễm khuẩn trong quá trình sản xuất sẽ được xử lý như thế nào?
Rửa sạch và sử dụng bình thường
Tiêu hủy
Chuyển sang mục đích sử dụng khác
Thực phẩm bị hỏng trong quá trình vận chuyển sẽ được xử lý như thế nào?
Chuyển mục đích sử dụng
Tiêu hủy
Bán với giá ưu đãi
Các hình thức xử lý thực phẩm không bảo đảm an toàn?
Tiêu hủy
Chuyển mục đích sử dụng
Cả 2 hình thức trên
