Font size
WorksheetsPengolahan bahan pangan buah
Total questions: 17
Worksheet time: 10mins
Membuat atau menciptakan bahan dasar menjadi produk jadi agar dapat dimanfaatkan untuk kebaikan disebut:
Pengolahan
Kerajinan
Rekayasa
Budidaya
Buah dan sayuran tumbuh sepanjang musim antara lain.
Blimbing, wortel
Mangga, tomat
Pepaya, jagung
Pisang, brokoli
Alat yang digunakan dalam teknik pengolahan makanan dengan cara memanggang adalah.....
oven
Presto
Blender
mixer
Buah apa yang tumbuh sepanjang musim?
Blimbing, wortel
Mangga, tomat
Pepaya, jagung
Pisang, brokoli
Alat apa yang digunakan dalam teknik pengolahan makanan dengan cara memanggang?
oven
Presto
Blender
mixer
Apa yang disebut dengan membuat atau menciptakan bahan dasar menjadi produk jadi agar dapat dimanfaatkan untuk kebaikan?
Pengolahan
Kerajinan
Rekayasa
Budidaya
Avokad (avocado) memiliki vitamin yang bagus untuk mata yaitu (a)
Yang termasuk buah musim terdapat pada gambar.....
Apakah istilah sebutan dari teknik pengolahan menggunakan air yang banyak untuk mendidikan bahan makanan?
(a)
Pada gambar disamping ini terdapat sebuah makanan yang dipanaskan menggunakan dua panci yang berbeda, nama tekniknya adalah....
Steaming
Deep Frying
Shallow Frying
Mengetim
Kriteria yang harus diperhatikan dalam memilih wadah /penyajian untuk makanan yaitu .....
Wadah mudah didapat dan sehat/aman
Wadah harus mahal
wadah berwarna
wadah Unik
Perhatikan gambar di bawah ini!
Kelompok buah-buahan seperti gambar diatas berdasarkan iklim tempat tumbuhnya merupakan tanaman….
Buah non Klimaterik
Buah subtropis
Buah tropis
Buah Klimaterik
Cara mengolah buah tersebut agar menjadi minuman jus yang benar adalah ….
Dikupas-dipotong-diblender dengan susu coklat-disaring
Dibelah-dikeruk-diblender-disajikan dengan susu coklat
Diiris-diperas-disaring-diblender dengan susu coklat
Dikupas-diblender dengan susu coklat-disaring
Buah-buahan yang banyak meengandung antioksidan antara lain:
Matoa, klengkeng, rambutan
Jambu, papaya, rambutan
Blubbery, stobery, plum, jeruk
Ubi, jagung, nanas
Buah yang setelah dipanen menjadi matang hingga terjadi pembusukan tampa proses adalah.
Buah musiman
Buah tahunan
Buah non klimaterik
Buah klimaterik
Daerah indonesia yang memiliki perkebunan apel adalah:
Suaka Bumi
Malang
Yogyakarta
Surabaya
Tahap terakhir dari proses pengolahan pangan adalah.
Pencucian dan penyaringan
Penyajian dan pengemasan
Permentasi dan pemanggangan
Pengorengan dan perebusan
