wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

STEP OF SERVICE MU FOOD COURT(112023)

Total questions: 17

Worksheet time: 9mins

Name
Class
Date
1.

Ada berapa Step of service Food court yang berlaku di marugame udon?

a)

9

b)

10

c)

6

d)

7

e)

8

2.

Dibawah ini yang tidak termasuk Service manners Marugame Udon adalah?

a)

Bowing, Body Languange, Speak

b)

Bowing, Gesture, Speech

c)

Bowing, Gesture, Speak

d)

Bowing, Body Language, Speech

e)

Bowing, Body Gesture, Speak

3.

Dibawah ini adalah cara pelayanan Marugame udon ke pelanggannya, kecuali?

a)

Expedisi

b)

Agregator

c)

Take Away

d)

Dine in

e)

Grabfood

4.

Greeting to customer dilakukan oleh karyawan pada waktu dibawah ini, kecuali?

a)

Melihat Pelanggan melewati area restoran

b)

Melihat Pelanggan keluar area restoran

c)

Melihat Pelanggan masuk area restoran

d)

Melihat Pelanggan di area pintu masuk mall

e)

Bertemu Pelanggan di area restoran

5.

Apa manfaat dari "Suggestive selling" ?

a)

Menjual menu favorit

b)

Menawarkan semua menu yang tersedia di restoran

c)

Crew melakukan ramah tamah

d)

Menjual menu yang tiidak laku terjual

e)

Menawarkan menu andalan

6.

Step of service Food court no.3 adalah?

a)

Greet the customer

b)

Offering side menu

c)

Repeat the order

d)

Payment

e)

Give the drinks

7.

Pada Step of service Food court, apa manfaat kita memberikan Pager ke pelanggan?

a)

Mengetahui Pelanggan sudah selesai makan

b)

Mengetahui alat makan sudah bisa diangkat

c)

sebagai alat infomasi bahwa pesanan sudah siap dan alat memanggil pelanggan

d)

Mengetahui apakah Pelanggan baik-baik saja

e)

Mengetahui produk sudah tersaji

8.

Apa manfaat dari "Up Selling"?

a)

Meningkatkan sales dengan membuat Pelanggan menambah pesanan dari yang sudah di pesan

b)

Menjual produk tidak laku agar habis terjual

c)

Membuat Pelanggan tahu menu promosi dan menu terbaru

d)

Membuat pelanggan ingin pesan lagi

e)

Memberikan produk terbaik

9.

Dibawah ini adalah tugas yang harus dilakukan Kasir pada Step of service Food court, kecuali?

a)

Menawarkan pesanan tambahan

b)

Mendampingi pelanggan ke meja makan

c)

Menawarkan alat makan pesanan take away

d)

Melakukan transaksi bayar

e)

Memberikan alat panggil (pager) ke pelanggan

10.

Step of service Food court ke 6 adalah?

a)

Greet the customer

b)

Repeat and serving orders

c)

Payment

d)

Feedback

e)

Present the order, thanking and parting

11.

Work section mana yang mengambil pesanan Pelanggan Take away?

a)

Greeter

b)

Yusen

c)

Cashier

d)

Prepare

e)

Order taker

12.

Setelah menyapa Pelanggan, apa yang dilakukan Order taker saat proses pesanan Take away sebelum mengarahkan ke pesanan tambahan dan kasir area?

a)

Menanyakan apa kabar?

b)

Menanyakan Nama pelanggan

c)

Mengarahkan Pelanggan ambil tray service

d)

Mengarahkan pelanggan cek menu

e)

Mengarahkan Pelanggan menunggu di area antrian

13.

Setelah Order taker menerima pesanan dibawah ini adalah langkah Kasir yang harus dilakukan agar produk benar dan lengkap sesuai pesanan sebelum diserahkan ke Pelanggan Dine In dan Take away, kecuali?

a)

Ambil struk order yg diserahkan ke pelanggan

b)

Mengulang pesanan

c)

Melihat Bill sebelum menyerahkan pesanan

d)

Cek kembali kelengkapan pesanan

e)

Memberikan pager

14.

Dibawah ini yg termasuk salah satu alat makan berbayar adalah?

a)

1 garpu dan sendok plastik, 1 tusuk gigi dan 1 take away bag

b)

1 sumpit, 1 tusuk gigi, 1 lembar tisu

c)

1 sumpit, 1 tisu dan 1 take away bag

d)

1 garpu dan sendok plastik, 1 tisu dan 1 take away bag

e)

1 sumpit, 1 tusuk gigi dan 1 take away bag

15.

Dibawah ini adalah dampak yang akan terjadi jika Crew Kasir saat menangani pesanan Take away tidak cek kembali Bill saat penyerahan pesanan ke Pelanggan, kecuali?

a)

Salah berikan pesanan

b)

Pelanggan tidak senang dengan pelayanan yang dilakukan

c)

Pesanan tidak lengkap

d)

Pesanan tertukar

e)

Pesanan tidak sesuai yang dipesan

16.

Dari Step of service dibawah ini, manakah step yang benar?

a)

1.Greet the customer, 2.Taking order, 3.Repeat order, 4.Offering side menu, 5.Payment, 6.Present order, thanking & parting

b)

1.Greet the customer, 2.Taking order, 3.Offering side menu, 4.Repeat order, 5.Payment, 6.Present order, thanking & parting

c)

1.Greet the customer, 2.Taking order, 3.Offering side menu, 4.Payment, 5.Repeat order, 6.Present order, thanking & parting

d)

1.Greet the customer, 2.Taking order, 3.Offering side menu, , 4.Repeat order, 5.Present order, thanking & parting, 6.Payment

17.

Di step manakah Order Taker bisa melakukan Suggestive selling?

a)

Greet the customer

b)

Taking Order

c)

Payment

d)

Present the order