WorksheetsМясная и молочная продуктивность КРС
Total questions: 13
Worksheet time: 8mins
Что является наиболее изменчивой составной частью молока?
Белки
Жир
Сахар
Соли
Что такое молозиво?
Жидкость, выделяемая молочной железой коровы в первые 6-8 дней после отёла
Жидкость, выделяемая молочной железой коровы на 7-9 день после отёла
Жидкость, выделяемая молочной железой коровы в последние дни лактации
Жидкость, выделяемая молочной железой коровы во время беременности
Какие признаки молочной продуктивности являются наследственными?
Уровень молочной продуктивности и состав молока
Физиологическое состояние и возраст коровы
Кормление и содержание коровы
Сезон года и климатические условия
Что показывает коэффициент наследуемости?
Долю наследственности во влиянии всех факторов
Долю влияния внешней среды на фенотипическую изменчивость
Долю влияния питания на фенотипические различия
Долю влияния возраста на фенотипическую изменчивость
Какие факторы влияют на молочную продуктивность коров?
Наследственность, порода, физиологическое состояние, условия кормления и содержания
Пол, возраст, климатические условия, сезон года
Кормление, содержание, использование животных
Уровень образования, социальный статус, физическая активность
Какая порода скота обладает наибольшей молочной продуктивностью?
Черно-пестрая
Голштинофризская
Остфризская
Холмогорская
Какая порода скота отличается высоким содержанием жира и белка в молоке?
Джерсейская
Гернсейская
Красная датская
Тагильская
Какие породы коров характеризуются сочетанием хороших удоев и высоким содержанием жира и белка в молоке?
Красная датская, тагильская и бурая латвийская
Костромская, Лебединская и швицкая
Казахская белоголовая, абердин-ангусская и герефордская
Нет правильного ответа
Какое влияние оказывает продолжительность сухостойного периода на молочную продуктивность коров?
Увеличивает молочную продуктивность
Снижает молочную продуктивность
Не оказывает влияния
Нет правильного ответа
Выберите 3 правильных ответа. Количественными показателями мясной продуктивности КРС являются:
живая масса
калорийность мяса
убойная масса
химический состав мяса
убойный выход
Выберите 2 правильных ответа. Качественными показателями мясной продуктивности КРС являются:
живая масса
калорийность мяса
убойная масса
химический состав мяса
убойный выход
Выберите 3 правильных ответа. К первой категории субпродуктов у КРС относят:
печень
язык
легкие
рубец
вымя
Выберите 2 правильных ответа. Ко второй категории субпродуктов у КРС относят:
селезенка
язык
легкие
рубец
вымя
