Con base en el grupo funcional remarcado en rojo estos componentes se llaman:

Con base en el número de Carbonos de un monosacárido se le conoce como:

El siguiente lípido tiene núcleo de ciclopentanoperhidrofenantreno:

Los ácidos grasos que tienen por lo menos un enlace covalente doble entre sus carbonos es:

¿Cuántas calorías aporta cada gramo de grasas?

¿Cuáles son los lípidos que tienen función principalmente estructural?

Su denominación responde a la composición química general que presentan, en la que un grupo amino (-NH2) y otro carboxilo o ácido (-COOH) se unen a un carbono alfa (-C-).

Son aquellos aminoácidos que el cuerpo humano no puede generar por sí solo.

Cuando un alimento contiene proteínas con todos los aminoácidos esenciales, se dice que son

Estas uniones se forman por la reacción de síntesis (vía deshidratación) entre el grupo carboxilo del primer aminoácido con el grupo amino del segundo aminoácido.

¿Como están formadas las proteínas?

Estructura de los aminoácidos

Estructura secundaria de las proteínas

Es el aporte energético de las proteínas

En donde se realiza el ciclo de la urea

Acción del ácido clorhídrico a la proteína de la dieta