NEW
Font size
WorksheetsZsírok olajok
Total questions: 11
Worksheet time: 6mins
A nercolaj öregő bőrök ápolására szolgál
Igaz
Hamis
Melyik a kakukktojás?
Cetvelő
Sertészsír (disznózsír
Pataolaj
Faggyú
Melyik állati zsír jellemzői a következők?
A marha, vagy a birka zsiradéka. Jól elszappanosítható- borotvakrémekben. Rúzsok készítésére.
Faggyú
Gyapjúzsír (lanolin)
Sertészsír (disznózsír)
A zsírokat más néven lipideknek nevezzük
Igaz
Hamis
Milyen tulajdonságok jellemzőek a zsírokra?
szobahőm. folyékonyak, telítetlen zsírsavak (kettes kötés), főleg növényi eredetűek, kivétel:
halolaj
szobahőmérsékleten szilárdak, telitett zsírsavakat tartalmaznak (egyes kötés), főleg állati eredetűek, kivétel:kakaóvaj,
Hogyan csoportosítjuk a zsírokat, olajokat?
Növényi eredetűek , Állati eredetűek , Ásványi eredetű, Mesterséges/szintetikus
Növényi eredetűek , Állati eredetűek , Ásványi eredetű,
Állati eredetűek , Ásványi eredetű, Mesterséges/szintetikus
Növényi eredetűek , Állati eredetűek ,
Melyik a kakukktojás?
Napraforgóolaj
Lenolaj
Kókuszzsír
Olivaolaj
Melyik növényi zsír jellemzői a következők?
-Kakaó illatú, avasodik
-A bőr hőmérsékletén megolvad
- Zsírfényt hagy hátra, puhítja a bőrt
Kószuszzsír
Kakaóvaj
Karitévaj
Jojobaolaj avasodik?
Igen
Nem
Szőlőmagolaj .......
édeskés, keserű ízű olaj
halszagú olaj
barnás- sárga olaj
Hogy tetszett a kvíz?
tetszett
jöhet a következő
szuper volt
nem tetszett
