wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Składniki pokarmowe i witaminy

Total questions: 51

Worksheet time: 28mins

Name
Class
Date
1.

Źródłem węglowodanów w diecie są:

a)

przetwory zbożowe

b)

jaja

c)

mleko i sery

d)

mięso i ryby

2.

Tłuszczem zwierzęcym jest

a)

masło

b)

oliwa

c)

olej

d)

olej kokosowy

3.

Składnikiem odżywczym nie jest:

a)

białko

b)

tłuszcze

c)

witaminy i składniki mineralne

d)

błonnik pokarmowy

4.

Jakie warzywa i owoce powinieneś jeść jak najczęściej i w największej ilości?

a)

banany i marchewki

b)

jabłka i ziemniaki

c)

ogórki i pomidory

d)

różnorodne warzywa

5.

Przedstawione na zdjęciu pokarmy zawierają między innymi , duże ilości

a)

białka

b)

węglowodanów

c)

tłuszczów

d)

witamin i soli mineralnych

6.

Głównym źródłem białek są:

a)

mleko i jego przetwory

b)

warzywa, oliwa i masło

c)

makarony, ziemniaki i pieczywo

d)

warzywa i owoce

7.

Jeśli chodzi o zdrowe odżywianie to "woda jest niezbędna".

a)

prawda

b)

fałsz

c)

to zależy

8.

Jaką rolę pełni BŁONNIK POKARMOWY?

a)

bierze udział w regulacji pracy organizmu

b)

unieszkodliwia drobnoustroje chorobotwórcze

c)

stanowi materiał zapasowy

d)

wchłania dużo wody, do ułatwia przesuwanie się pożywienia w jelitach

9.

Kurza ślepota jest skutkiem niedoboru:

a)

witaminy A

b)

witaminy C

c)

witaminy rozpuszczalnej w wodzie

d)

witaminy rozpuszczalnej w tłuszczach

10.
Mąka, kasza, warzywa to produkty
a)
roślinne
b)
zwierzęce
11.
Która para składników pokarmowych jest źródłem energii?
a)
cukry i białka
b)
białka i tłuszcze
c)
cukry i tłuszcze
12.
Składnikami budulcowymi są....
a)
białka
b)
cukry
c)
tłuszcze
13.
Niedobór białka w diecie może spowodować...
a)
awitaminozę
b)
mutację
c)
opóźnienie wzrostu
14.
Nadmiar tłuszczów w diecie może wywołać
a)
anoreksję
b)
otyłość
c)
niedowagę
15.

Witaminy zalicza się do:

a)

Źródeł energii

b)

Składników regulujących

c)

Składników budulcowych

d)

Aminokwasów

16.

Jaki składnik pokarmowy przedstawia ilustracja?

a)

tłuszcze

b)

witaminy

c)

białko

17.

Jaki składnik pokarmowy przedstawia ilustracja?

a)

tłuszcze

b)

nabiał

c)

cukry

18.

Jaki składnik pokarmowy przedstawia ilustracja?

a)

Cukry

b)

Tłuszcz

c)

Witaminy

19.

Ilustracja przedstawia składnik pokarmowy

a)

Tłuszcz

b)

Sole mineralne

c)

Cukry

20.

Tłuszczem zwierzęcym jest

a)

masło

b)

oliwa

c)

olej

d)

olej kokosowy

21.
Niedobór białka w diecie może spowodować...
a)
awitaminozę
b)
mutację
c)
opóźnienie wzrostu
22.

W makaronach, ziemniakach, pieczywie występuje bardzo dużo

a)

białek

b)

węglowodanów

c)

tłuszczów

23.
Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach:
a)
E, A, C, K
b)
D, C, K, A
c)
C, PP, B
d)
A,D,E,K
24.

Inna nazwa cukrów to ...

a)

węgiel

b)

węglowodany

c)

peptydy

25.

Witamina C ma szczególny wpływ na:

a)

kości

b)

włosy

c)

paznokcie

d)

odporność organizmu

26.

Jaka jest rola wapnia w organizmie?

a)

wpływa na pracę układu pokarmowego

b)

jest składnikiem budulcowym kości

c)

jest składnikiem krwi

d)

jest składnikiem białek

27.

Witamina ta występuje w żółtych owocach i warzywach (np. marchew), maśle, jajach, serach. Decyduje o prawidłowym stanie skory, procesie widzenia. Jest to witamina:

a)

B

b)

D

c)

C

d)

A

28.

Ta witamina pobudza wytwarzanie krwinek czerwonych

a)

B12

b)

C

c)

B6

d)

PP

29.

W wyniku niedoboru tej witaminy może wystąpić niedokrwistość (podobnie jak w wyniku niedoboru żelaza)

a)

H

b)

PP

c)

B12

d)

B6

30.

Inna nazwa tej witaminy to kwas foliowy

a)

B9

b)

B12

c)

C

31.

Niedobór tej witaminy powoduje osteoporozę, krzywicę

a)

A

b)

B

c)

D3

d)

H

32.

Ta witamina wspomaga krzepnięcie krwi i gojenie się złamań kości. Występuje w mleku, wątrobie, zielonych warzywach liściastych

a)

K

b)

E

c)

C

d)

A

33.

Ta witamina zapewnia prawidłową pracę mięśni, układu nerwowego, zapobiega starzeniu się, zwana witaminą życia i młodości

a)

E

b)

K

c)

C

d)

PP

34.

Ważny makroelement, decyduje o prawidłowej pracy serca, układu nerwowego, wpływa na przemiany cukrów i wit. C. Zawierają go banany, orzechy, kakao, pestki dyni, rośliny strączkowe

a)

Magnez

b)

Fosfor

c)

Wapń

35.

Makroelementem nie jest

a)

Magnez

b)

Fosfor

c)

Wapń

d)

Jod

36.

Niedobór tego mikroelementu w okresie młodocianym powoduje zaburzenia wzrostu, niewłaściwy rozwój układu nerwowego i mózgu

a)

jod

b)

żelazo

c)

fluor

37.

Jest ważnym składnikiem hemoglobiny, jego niedobór powoduje niedokrwistość (anemię)

a)

żelazo

b)

jod

c)

fluor

38.

Niedobór tego makroelementu powoduje rozmiękanie kości, krzywicę, bóle mięśni, także próchnicę

a)

fosfor

b)

magnez

c)

jod

39.

Woda stanowi

a)

80 % masy dorosłego człowieka

b)

40 % masy dorosłego człowieka

c)

60 % masy dorosłego człowieka

40.

Twój organizm potrafi je wytworzyć w jelicie grubym.

a)

witaminy B, K

b)

witaminy A, D

c)

witaminy C, E

41.

Brak witamin, który prowadzi do zaburzeń wzrostu, rozwoju i odnowy komórek i obniżenia odporności oraz upośledzenia układu nerwowego nazywa się...

a)

awitaminozą

b)

hiperwitaminozą

c)

hipowitaminoza

42.

Dlaczego powinno się codziennie dostarczać około 2,5 litra wody?

a)

w obecności wody zachodzą reakcje w Twoim organizmie

b)

w niej rozpuszcza się wiele związków i można je transportować

c)

pomaga w usuwaniu zbędnych produktów przemiany materii

d)

pomaga w regulacji temperatury ciała

43.

Witaminy dzielimy na rozpuszczalne w tłuszczach i rozpuszczalne w wodzie.

a)

prawda

b)

fałsz

44.

Zaznacz wszystkie skutki niedoboru wit. C:

a)

próchnica

b)

szkorbut

c)

zmniejszona odporność

d)

depresja

45.

Pierwiastki wchodzące w skład organizmu dzielimy na:

a)

naturalne i sztuczne

b)

niezbędne i szkodliwe

c)

makroelementy i mikroelementy

d)

endogenne i egzogenne

46.

Skutkiem niedoboru żelaza (mikroelement) jest:

a)

próchnica

b)

ból mięśni

c)

niedokrwistość

d)

kurza ślepota

47.

Źródłem wapnia są:

a)

rośliny strączkowe i ryby

b)

mleko, sery i jaja

c)

orzechy, kasze i otręby

d)

sery, oleje i kiełki zbóż

48.

Funkcją wody jest:

a)

zapobieganie powstawaniu próchnicy

b)

budowanie kości

c)

trawienie białek

d)

udział w termoregulacji

49.

Niedobór tej witaminy powoduje osteoporozę, krzywicę

a)

A

b)

B

c)

D3

d)

H

50.

Bakterie zasiedlające jelito grube wytwarzają witaminy z grupy B i witaminę K.

a)

fałsz

b)

prawda

51.

Wybierz grupę składników pokarmowych bogatych w białka:

a)

mięso , groch

b)

ziemniaki, miód

c)

pomidor, porzeczka

d)

nasiona słonecznika, dyni