Font size
WorksheetsBài Quiz 5
Total questions: 30
Worksheet time: 16mins
Cơ sở để xác định giao dịch cà thẻ qua máy cà thẻ ngân hàng thành công và hợp lệ
Liên cà thẻ có chữ ký của khách hàng
Tin nhắn trừ tiền của khách hàng
Trước khi ra về nhân viên nhà hàng cần làm những gì ?
Tắt các thiết bị không sử dụng
Cúp nguồn CB các thiết bị không sử dụng
Khóa van gas tổng và tại bình gas
Tất cả đều đúng
Lưới lọc rác bồn rửa để làm gì ?
Ngăn không cho rác lọt vào đường ống
Giảm thiểu vấn đề nghẹt cống
Ngăn CCDC lọt vào đường ống
Tất cả đều đúng
Theo OC Checklist (hiệu lực ngày 01/07/2021): Chỉ tiêu đánh giá OC 2.1 - Chứng từ không lập đúng qui định có thang điểm bao nhiêu?
10 điểm
15 điểm
20 điểm
25 điểm
Theo qui định OC Checklist hiện hành: Trong ca bán hàng,mức chênh lệch tiền tồn trong két với báo cáo doanh thu ghi nhận trên POS được phép tối đa là bao nhiêu?
từ (- 10.000 VND) đến (+ 50.000 VND)
từ (- 15.000 VND) đến (+ 15.000 VND)
từ (- 10.000 VND) đến (+ 30.000 VND)
0 VND
Quản lý & nhân viên có được phép giao dịch ngoại tệ trong phạm vi nhà hàng không?
Có
Không
Có, kèm với sự xác nhận của AM
Có, kèm với sự xác nhận của BU
Nhân viên trong Nhà hàng có được sử dụng điện thoại cá nhân quay phim, chụp hình trong khu vực DÀNH RIÊNG CHO NHÂN VIÊN và up lên mạng không ?
Có
Không
Điện thoại cá nhân có được để ở quầy thu ngân không?
Không
Có
Không - Trừ Ban Quản lý
Chính sách giảm giá :
- 30% dành cho cấp quản lý từ E4 trở lên.
- 20% dành cho cấp quản lý từ E1 đến E3.
- 10% dành cho các cấp từ O3 trở xuống.
Có hiệu lực từ ngày nào?
25/04/2019
01/04/2018
01/04/2019
25/05/2019
Điều kiện để Nhân viên được hưởng chính sách cưới hỏi?
Có thâm niên làm việc từ 06 tháng trở lên
Nhân viên sau khi ký hợp đồng đào tạo
Nhân viên sau khi ký hợp đồng lao động
Sau 5 ngày thử việc
Máy in tại khu vực Bar/Bếp là loại nào?
In nhiệt
Laserjet
In màu
In laser
Dây tín hiệu mạng của nhà hàng có màu gì
Trắng
Xanh lá
Xanh da trời
Trắng và xanh da trời
Khách hàng mới đăng ký thành viên The Golden Spoon, tiêu dùng 1 hóa đơn lần đầu trị giá từ 70 triệu trở lên, thẻ sẽ tự động lên hạng nào?
Silver
Gold
Diamond
Platinum
Phần trăm tích ví mặc định của Gold là bao nhiêu?
0,05
0,1
0,15
0,2
Khách hàng có được xuất Hóa đơn đỏ bao gồm luôn phần Coupon trong ứng dụng GS đã sử dụng không?
Không. Chỉ xuất hóa đơn VAT số tiền khách thực trả
Được nếu khách chịu thuế 8% cho số tiền Coupon
Được nếu khách chịu thuế 10% cho số tiền Coupon
Có thể du di cho khách khó tính
Tagline (Khẩu hiệu) của brand Ashima có tên là ?
Lẩu hải sản
Lẩu băng chuyền
Lẩu Nhật Bản
Lẩu nấm thiên nhiên
Kichi Kichi - Nhà Hàng Lẩu Băng Chuyền đầu tiên của Miền Bắc khai trương ở đâu tại Hà Nội?
BigC Thăng Long
Royal City
Times City
Tăng Bạt Hổ
Nhãn hàng Yutang thành lập năm nào?
2015
2016
2017
2018
Slogan của Chixmax là?
Ngon không thắc max
Gà ngon nhưng không max
Ngon nhưng không mắc
Ngon không thắc mắc
Câu chào tiêu chuẩn của nhãn hàng KTOP (hiệu lực 11/2021) là gì?
Em xin chào anh/chị ạ
Xin chào quý khách
Ktop xin chào
Ktop chào anh/chị
Vào thời điểm đầu ca, khi kiểm tra tổng quan khu vực, nhân viên bếp cần kiểm tra gì đối với các tủ chứa hàng hóa?
Kiểm tra niêm phong - Nhiệt độ tủ
Kiểm tra nhiệt độ tủ
Kiểm tra tem nhãn HSD hàng hóa
Chất lượng hàng hóa
Vùng nhiệt độ nguy hiểm và vi khuẩn dễ phát triển là bao nhiêu?
Từ 10 độ - 60 độ
Từ 5 độ - 50 độ
Từ 5 độ - 30 độ
Từ 5 độ - 60 độ
Theo quy đinh, thời gian nhận và cất trữ hàng lạnh và đông lạnh không được quá bao lâu?
90 phút
60 phút
45 phút
30 phút
Yêu cầu chung về kiểm tra chất lượng của Nhóm hải sản tươi, thịt gia súc, gia cầm là ? (Chọn tất cả đáp án đúng)
Qui cách và kích thước dựa theo BTC của QA ban hành
Màu sắc tự nhiên và đặt trưng theo từng loại.
Trạng thái: hàng tươi mới, cơ thịt săn chắc, nguyên vẹn, không biến đổi màu…
Không có đáp án đúng
(Chọn tất cả đáp án đúng): Khi nhập hàng cần kiểm tra những gì?
Loại mặt hàng
Chất lượng hàng hóa
Số lượng hàng
Tài xế giao hàng
Khối lượng tối thiểu để lưu mẫu nước lẩu là
100 ml
150 ml
200 ml
250 ml
Điều nào sau đây KHÔNG đúng với quy định khi sơ chế thực phẩm?
Làm đến đâu, sạch đến đó
Tái sử dụng bao tay nilon
Rửa tay đúng cách trước khi chạm vào thực phẩm
Làm sạch bàn chế biến và các CCDC
Cách kiểm tra bình CO2, Bột không đạt cần phải thay mới khi nào?
Khi mũi tên về hướng màu xanh
Khi mũi tên về hướng màu vàng
Khi mũi tên về hướng màu đỏ
Tất cả đều sai
[G-HERO] Bảng xếp hạng Racing S của nhân viên có bao nhiêu mức độ?
3
5
4
6
Khi nào thì nhà hàng để bưu tá Viettel Post thu hộ rời khỏi nhà hàng?
Vận đơn ở trạng thái giao thành công
Vận đơn ở trạng thái tạo mới
Vận đơn ở trạng thái chờ lấy
