Cho các phát biểu sau:

(a) Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ tạo ra axit gluconic.

(b) Ở điều kiện thường, glucozơ và saccarozơ đều là những chất rắn, dễ tan trong nước.

(c) Amilopectin trong tinh bột chỉ có các liên kết α–1,4–glicozit.

(d) Sacarozơ bị hóa đen trong H₂SO₄ đặc.

(e) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ được dùng để pha chế thuốc.

Trong các phát biểu trên, số phát biểu đúng là

Hình vẽ sau đây mô tả thí nghiệm điều chế chất hữu cơ Y:

Từ 972 kg tinh bột có thể điều chế được bao nhiêu lít rượu etylic 40⁰? Biết khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8g/ml, Hiệu suất cả quá trình đạt 60%

Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp 2 este, cho sản phẩm cháy qua bình P₂O₅ dư khối lượng bình tăng lên 6,21 gam, sau đó cho qua dd Ca(OH)2 dư được 34,5 gam kết tủa. Các este trên thuộc loại :

Loại đường ngọt sắc, có nhiều trong mật ong là

Este X được tạo bởi ancol metylic và axit axetic Công thức cấu tạo thu gọn của X là

Đốt cháy hoàn toàn m gam este E (không no, đơn chức, có 2 liên kết ℼ trong phân tử) thu được 13,44 lít CO2 (đktc) và 7,2 gam H2O. Giá trị của m là:

Cho 18,8 gam hỗn hợp gồm CH₃COOC₂H₅ và C₂H₃COOC₂H₅ tác dụng vừa đủ với 200ml dung dịch NaOH 1M thu được dung dịch chứa m gam muối. Giá trị của m là:

Cho 6 gam axit axetic tác dụng với 9,2 gam ancol etylic (xúc tác H₂SO₄ đặc, đun nóng), với hiệu suất đạt 80%. Sau phản ứng thu được m gam este. Giá trị của m là

Chất X có công thức C₈H₈O₂ là dẫn xuất của benzen, được tạo bởi axit cacboxylic và ancol tương ứng. Biết X không tham gia phản ứng tráng gương. Công thức của X là:

Đun nóng tinh bột trong dung dịch axit vô cơ, thu được sản phẩm là

Cho các phát biểu sau:
(a) Glucozơ được gọi là đường nho do có nhiều trong quả nho chín.
(b) Ở nhiệt độ thường, triolein ở trạng thái rắn.
(c) Một số este có mùi thơm hoa quả được sử dụng làm hương liệu.
(d) Một số este tan nhiều trong nước nên được dùng làm dung môi để tách chiết chất hữu cơ.
(e) Nguyên liệu chính để sản xuất giấy viết là xenlulozơ.
Số phát biểu đúng là

Khi thủy phân hết 6,7 gam hỗn hợp X gồm hai este đơn chức, mạch hở bằng lượng vừa đủ dung dịch NaOH, thu được một muối và hỗn hợp Y gồm hai ancol cùng dãy đồng đẳng. Cho Y tác dụng hết với Na dư, thu được 1,12 lít H₂(đktc). Đốt cháy hết Y trong O₂ dư, thu được H₂O và m gam CO₂. Giá trị của m là

Phát biểu nào sau đây là đúng?

​A. Saccarozơ có phản ứng tráng gương.

​B. Glucozơ bị khử bởi dung dịch AgNO₃ trong NH₃.

​C. Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.

​D. Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh.

Ở nhiệt độ thường, nhỏ vài giọt dung dịch iot vào hồ tinh bột thấy xuất hiện màu

Có các nhận định sau : (1) Este là sản phẩm của phản ứng giữa axit cacboxylic và ancol; (2) Este là hợp chất hữu cơ trong phân tử có nhóm ; (3) Este no, đơn chức, mạch hở có công thức phân tử C_nH_2nO₂, với n ≥ 2; (4) Hợp chất CH₃COOC₂H₅ thuộc loại este. Các nhận định đúng là :

Công thức của triolein là :

Phương trình :  6nCO₂ + 5nH₂O (C₆H₁₀O₅)_n + 6nO₂, là phản ứng hoá học chính của quá trình nào sau đây ?

Este có mùi chuối chín là

Thủy phân hoàn toàn m gam triglixerit X cần vừa đủ 0,12 mol NaOH thu được 35,44 gam hỗn hợp 2 muối natri panmitat và natri oleat. Nếu cho 2m gam X vào dung dịch Br₂dư thì có tối đa a mol Br₂ đã phản ứng. Giá trị của a là

Polisaccarit X là chất rắn, ở dạng bột vô định hình, màu trắng và được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp. Thủy phân X, thu được monosaccarit Y. Phát biểu nào sau đây đúng?

Etyl axetat không tác dụng với

Chất X có các đặc điểm sau: phân tử có nhiều nhóm –OH, có vị ngọt, hòa tan Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường, phân tử có liên kết glicozit, không làm mất màu nước brom. Chất X là

Ở điều kiện thích hợp, hai chất phản ứng với nhau tạo thành metyl fomat là

Chất nào sau đây khi tác dụng với dung dịch NaOH thu được muối và ancol?

Xà phòng hóa CH₃COOC₂H₅ trong dung dịch NaOH đun nóng, thu được muối có công thức là