WorksheetsBài Quiz không có tiêu đề
Total questions: 10
Worksheet time: 10mins
Name
Class
Date
1.
Chọn phát biểu đúng
a)
Đipeptit mạch hở là peptit chứa hai liên kết peptit.
b)
Tất cả các peptit đều có phản ứng màu biure.
c)
Khi thuỷ phân hoàn toàn peptit thu được α-aminoaxit.
d)
Hemoglobin của máu thuộc loại protein dạng sợi.
2.
Cấu tạo của chất nào sau đây không chứa liên kết peptit trong phân tử ?
a)
Tơ tằm
b)
Lipit
c)
Mạng nhện
d)
Tóc
3.
Liên kết peptit có trong hợp chất nào
a)
cacbohidrat
b)
chất béo
c)
amin
d)
protein
4.
Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân các protein đơn giản nhờ chất xúc tác thích hợp là
a)
α-amino axit.
b)
β-amino axit.
c)
axit cacboxylic.
d)
este.
5.
Sự kết tủa protein bằng nhiệt được gọi là
a)
sự phân huỷ.
b)
sự trùng ngưng.
c)
sự ngưng tụ.
d)
sự đông tụ.
6.
Trong các chất dưới đây, chất nào là đipeptit ?
a)
H2NCH2CONHCH(CH3)COOH.
b)
H2NCH2CONHCH(CH3)CONHCH2COOH.
c)
H2NCH2CONHCH2CH2COOH.
d)
H2NCH(CH3)CONHCH2CONHCH(CH3)COOH
7.
Thuốc thử được dùng để phân biệt Gly – Ala – Gly với Gly – Ala là:
a)
Cu(OH)2 trong môi trường kiềm.
b)
dung dịch NaCl.
c)
dung dịch HCl.
d)
dung dịch NaOH.
8.
Từ glyxin (Gly) và alanin (Ala) có thể tạo ra tối đa mấy chất đipeptit ?
a)
4 chất.
b)
1 chất.
c)
2 chất.
d)
3 chất.
9.
Có các chất hữu cơ: Lòng trắng trứng, anilin và glucozơ. Hoá chất được dùng làm thuốc thử phân biệt từng chất trên là:
a)
Cu(OH)2
b)
dung dịch AgNO3/NH3
c)
dung dịch brom
d)
dung dịch NaOH
10.
Có bao nhiêu dipeptit tạo thành từ 1 phân tử glyxin và 1 phân tử alanin?
a)
1
b)
2
c)
3
d)
4
100 %
