WorksheetsProtein-Quiz
Total questions: 8
Worksheet time: 3mins
Welche 8 Aminosäuren müssen mit der Nahrung zugeführt werden?
Valin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Phenylalanin, Tryptophan, Cystein, Threonin
Valin, Leucin, Isoleucin, Threonin, Methionin, Lysin, Tyrosin, Tryptophan
Valin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Phenylalanin, Tryptophan, Methionin, Threonin
Valin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Phenylalanin, Tyrosin, Methionin, Threonin
Anhand welcher weiteren Eigenschaften lassen sich Aminosäuren einteilen?
Verwendung zur Proteinsynthese
Physikalisch-chemische Eigenschaften der Seitenketten
Substrate der Glycogenolyse
Substrate der Ketogenese
Was versteht man unter einer primären Histaminintoleranz?
Eine angeborene Erkrankung des Histamin-Stoffwechsels
Mangel der Histamin-abbauenden Enzyme Diaminoxidase (DAO) und/oder Histamin-N-Methyl-transferase (HNMT)
Allergisch vermittelte Kondition mit Histamin-Akkumulation
Quantitatives Diaminoxidase (DAO) Defizit nach Darmerkrankung
Auf welche Lebensmittel sollte im Rahmen einer Histamin-armen Ernährung verzichtet werden?
Erdbeeren, Zitrusfrüchte, Tomaten und Meesresfrüchte
Junger Käse, Frischkäse, Speisequark, Butterkäse
Hartkäse, Camembert, Schimmelkäse und Harzer Roller
Rotwein und weitere fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut, Salami, Sojasauce
Welches Tripeptid gehört zu den wichtigsten als Antioxidans wirkenden Stoffen im Körper?
(a)
Welche Aufgaben hat das Plasmaprotein Albumin?
Immunabwehr und Blutgerinnung
Stofftransport und Aminosäure-Reserve des Körpers
Blutgerinnung und Eisenstoffwechsel
Kolloid-osmotischer Druck und Wasserhaushalt
Wie werden die Enzyme für die Proteinverdauung aktiviert?
Primäre Proteolyse
Labile Proteolyse
Limitierte Proteolyse
Passive Proteolyse
In welcher Form können Proteine und ihre Abbauprodukte physiologisch in die Enterozyten gelangen?
Apikale Exozytose
Aminosäure-Antiporter
Oligopeptid/ H+ Symporter
Diffusion über
Tight Junctions
