wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

kuchnia wielkopolska i śląska, góralska

Total questions: 24

Worksheet time: 18mins

Name
Class
Date
1.

Zupa na bazie żytniego zakwasu, lekko kwaśna gotowana na bazie wędzonki to:

(a)  

2.

Karminadle to potrawa kuchni :

a)

śląkiej

b)

wielkopolskiej małopolskiej

c)

małopolskiej

d)

góralskiej

3.

Czernina to zupa z :

a)

kaczej krwi

b)

z siemienia lnianego

c)

z czarnego bzu

d)

gęsiej krwi

4.

Krupniok to potrawa z:

a)

kaszy i buraków

b)

mięsa mielonego

c)

kaszy i krwi

d)

kaszy jaglanej i warzyw

5.

Biały ser ze śmietaną, szczypiorkiem i rzodkiewką to:



(a)  

6.

Makówki to potrawa kuchni :

a)

lubelskiej

b)

śląskiej

c)

wielkopolskiej

d)

góralskiej

7.

Rogale z nadzieniem z białego maku to;

a)

makówki

b)

rogale śląskie

c)

rogale świętomarcińskie

d)

makowce

8.

Pyzy drożdżowe to potraw kuchni :

a)

śląskiej

b)

wielkopolskiej

c)

mazowieckiej

d)

góralskiej

9.

Potrawa z ugotowany przetartych ziemniaków oraz ziemniaków surowych to:

a)

kluski śląskie

b)

rolada ziemniaczana

c)

żymlok

d)

krokiety ziemniaczane

10.

Siemieniucha to :




(a)  

11.
Rolady wieprzowe
to kuchnia:
a)
Wielkopolska
b)
Śląska
c)
Pomorza i Kaszub
d)
Kujawska
12.

Z jakiego regionu pochodzi krupniok

a)

małopolska

b)

wielkopolska

c)

podlaska

d)

śląska

13.

Rosół z makaronem, rolada wołowa, modra kapusta to świąteczny obiad z kuchni

a)

śląskiej

b)

kaszubskiej

c)

mazowieckiej

d)

wielkopolskiej

14.

Podaj nazwę kotletów mielonych z mięsa wieprzowego, wieprzowo- wołowego , króliczego w kuchni śląskiej

a)

krupniok

b)

przegotówka

c)

roladki

d)

karminadle

15.

Rogale świętomarcińskie to potrawy

(a)  

16.

Potrawa, którą widzisz na obrazku to:

a)

pyry z gzikiem

b)

pyry z pazikiem

c)

pyzy z gzikiem

d)

pary z gzikiem

17.

Ta czarna zupa " sporządzana jest z:

(a)  

18.

Ta potrawa jest z kuchni:

(a)  

19.

Krupniok kuchni śląskiej to inaczej:

(a)  

20.

Potrawa z uprazonej mąki jęczmiennej i wody, polana stopionym boczkiem to

(a)  

21.

Zupa na bazie żytniego zakwasu, lekko kwaśna gotowana na bazie wędzonki to:

(a)  

22.

Góralska zupa z kapusty to:



(a)  

23.

Wysokoprocentowy napój produkowany ze śliwek to:

(a)  

24.

Napój z serwatki z mleka owczego, ściętego podpuszczką to:

(a)