wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

GMP Training

Total questions: 11

Worksheet time: 7mins

Name
Class
Date
1.
No PIN
4 lines
2.

Berikut ini adalah referensi implementasi GMP di PT Arnotts (pilih lebih dari satu)

a)

Departemen QA

b)

TAG

c)

RSPO

d)

FSSC22000

e)

CPPOB

3.
Berikut ini yang bukan standar GMP Bangunan adalah..
a)

Harus halus dan licin

b)

Terbuat dari bahan yang kuat dan tidak rontok

c)

Kondisi baik dan terawat

d)

Tidak menyerap air

e)

Mudah dibersihkan

4.
Kegiatan mencuci tangan harus dilakukan saat
a)

Akan masuk produksi

b)

Merasa tangan kotor

c)

Setelah dari Toilet

d)

Setelah menangani sampah

e)

Semua benar

5.
Berikut ini persyaratan GMP – Personnel Hygiene (pilih lebih dari satu)
a)

Boleh menggunakan cincin kawin

b)

Menggunakan seragam yang ditentukan perusahaan

c)

Menggunakan plester (band aid) berwarna biru jika terluka ringan

d)

Sepatu kerja harus disimpan terpisah dengan seragam

e)

Diperbolehkan menggunakan alat bantu kesehatan pribadi kapan pun diperlukan

6.
Informasi yang harus terdapat pada label kemasan, kecuali (pilih lebih dari satu)
a)

Logo FSSC22000

b)

Kode pos perusahaan

c)

Berat Bersih

d)

Logo MD

e)

Logo HALAL

7.
Aturan GMP berlaku untuk
a)

Auditor

b)

Karyawan produksi dan engineering

c)

Pengunjung

d)

Kontraktor

e)

Semua benar

8.
Bagaimana penanganan jika terdapat kondisi rusak di area produksi
a)

Membuat WO

b)

Capital

c)

Menunggu ditangani oleh Qa

d)

Temporary Repair

e)

Stop Produksi jika beresiko

9.
Apa yang harus dilakukan jika terdapat pekerjaan kontraktor/engineering di area produksi (pilih lebih dari satu)
a)

Batasi / segregasi area kerja

b)

Stop pekerjaan jika tidak sesuai aturan GMP

c)

Periksa ijin kerja

d)

Kontraktor dilarang mendekati area produksi yang sedang berjalan

e)
  1. Menutup akses keluar masuk area project

10.
Material allergen yang di kendalikan pada produk – produk Arnotts dan Coman adalah
a)
Telur
b)
Hazelnut
c)

Wheat

d)

Dairy

e)

Soy Letichin

11.

Keberadaan hama/pest dapat disebabkan hal berikut (pilih lebih dari satu)

a)

Ada akses masuk

b)

Ada manusia

c)

Ada sumber makanan dan air

d)

Kondisi bangunan rusak

e)

Tatanan kabel yang tidak rapi