Какое вещество даёт больше всего энергии для клеток человека?

Какие вещества пищи не дают энергии организму?

Жиры – это…

Продукты гидролиза жиров - это ...

Реакция омыления жиров приводит к получению:

Жиры в организме человека составляют

От чего зависит усвояемость жира?

Какой рекомендуемый срок хранения для нерафинированного растительного масла?

Какой животный жир самый тугоплавкий (усваивается хуже всех)?

Что означает такой этап, как "рафинация"?